Gà mía thu hút sự chú ý vào dịp Tết không chỉ vì giá cực đắt đỏ mà còn bởi sự đặc biệt của nó.

Gà mía không chỉ có thịt ngọt ngào mà còn có da giòn sần sật, điều này làm cho nhiều người yêu thích. Hãy cùng khám phá vì sao gà mía lại được săn đón vào dịp Tết với giá cực đắt đỏ.

Gà mía là một trong những loại gà đặc biệt và nổi tiếng ở Việt Nam. Với vẻ ngoài độc đáo và thịt thơm ngon, giống gà này đã chiếm được lòng nhiều người. Hãy để Mytour giải đáp về điều đặc biệt của gà mía được săn đón vào dịp Tết với giá cực đắt đỏ.

Gà mía có điều gì đặc biệt?

Gà mía có nguồn gốc từ xã Sơn Tây - Hà Nội và hiện được nuôi ở nhiều tỉnh trên cả nước. Gà mía có hình dáng ngắn, đùi to, mắt sâu, mào đỏ, lông óng ả và chân vàng ươm. Gà trống thường có lông màu đỏ tía, trong khi gà mái có lông nâu xám hoặc vàng.

Theo báo cáo của Sử An Ninh và đồng nghiệp năm 2003, gà mía lúc mới sinh ra có trọng lượng khoảng 32 gram, khi 4 tháng tuổi thì trung bình gà trống nặng khoảng 2.32kg còn gà mái nặng khoảng 2.9kg. Khi trưởng thành, gà mái thường nặng từ 3-3.5kg, trong khi gà trống có thể lên đến 5kg/con.

Gà mía có thể nặng đến 5kg/con. Gà mía bắt đầu đẻ trứng từ 7-8 tháng tuổi, mặc dù khá muộn so với các loại gà khác, nhưng sản lượng trứng mỗi năm có thể lên đến 50-55 quả, với trọng lượng trứng khoảng 50-55g/quả.

Gà mía được nhiều người yêu thích, chủ yếu vì chất lượng thịt thơm ngon của nó. Gà mía có da giòn, ít mỡ, thịt dai, chắc và ngọt ngào. Do đó, chủ yếu nuôi gà mía để lấy thịt.

Giá gà mía

Hiện nay, gà mía con giống được bán với giá khoảng 10.000 - 20.000 đồng/con, trong khi gà mía thả vườn thường có giá từ 150.000 - 170.000 đồng/con. Giá này có thể biến động vào các dịp lễ, khi nhu cầu tăng cao nhưng nguồn cung lại khan hiếm.

Bên cạnh đó, gà mía trống thiến, hay gọi là gà 'thái giám', cũng có giá khá cao do phải được chăm sóc đặc biệt và lựa chọn kỹ càng. Con gà trống thông thường có giá khoảng 90.000 - 120.000 đồng/kg, trong khi gà 'thái giám' lại có giá cao hơn gấp 3 lần.

Cụ thể, những con gà 'thái giám' có trọng lượng từ 3 - 3.5kg thì có giá khoảng 350.000 đồng/kg và những con nặng từ 4kg trở lên thì có giá trên 400.000 đồng/kg.

Gà mía làm món gì ngon

Gà mía luộc

Gà luộc là một món ăn được nhiều người yêu thích. Gà mía dai, có hương vị ngọt tự nhiên, da gà vàng ươm giòn sần sật. Bạn có thể thưởng thức gà mía luộc cùng với miến, bánh phở hoặc chấm cùng muối ớt chanh chua cay đậm đà.

Súp gà mía

Súp gà có hương vị ngọt tự nhiên của gà mía, kết hợp với rau củ giòn ngọt, mang lại hương vị đậm đà. Món ăn này rất phù hợp cho các bé ăn dặm, giúp bổ sung dinh dưỡng một cách tốt nhất. Nếu bạn thích một chút cay, có thể thêm ít tiêu xay hoặc sate ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Lẩu gà mía thuốc bắc

Lẩu gà mía thuốc bắc nóng hổi, thơm lừng vị thuốc bắc, nước dùng ngọt thanh, dịu nhẹ. Thịt gà mía dai, giòn, ngọt ăn cùng rau củ bùi bùi, giòn giòn ngon miệng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay.

Mua thịt gà chất lượng, giá tốt tại Mytour nhé: