Gà nướng Kampot – Đặc sản ngon từ Campuchia không thể bỏ qua khi ghé Hà Tiên

Khám phá Hà Tiên và thưởng thức ngay món gà nướng Kampot (Campuchia) được “tái hiện” tại vùng đất Kiên Giang, để lại ấn tượng sâu sắc với hương vị đậm đà, thơm ngon.

Gà nướng Kampot – Món ngon đặc trưng của Campuchia tại Hà Tiên

Du khách khi đến thành phố Hà Tiên không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ mà còn được thưởng thức hương vị ngon lành từ Campuchia, đặc biệt là món gà nướng Kampot nổi tiếng.

Để có được món gà nướng Kampot thơm ngon, bạn cần chọn gà to, thịt chắc khoảng 1,2 đến 1,5 kg, da bóng, không có mùi kháng khuẩn. Sau đó, hãy rửa sạch gà bằng nước muối loãng kết hợp với rượu trắng.

Tiếp theo, đặt gà vào nồi với lớp sả, lá chúc, tỏi, dầu ăn, nước ướp gà. Đun nấu với lửa nhỏ trong 20 phút, sau đó tăng lửa và đun thêm 5 phút. Lật gà, rưới dầu từ nồi lên và chiên đến khi gà có màu vàng nâu, thơm phức. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sau khi nướng, con gà tỏa hương vị đặc trưng của Kampot, thịt mềm mịn, màu vàng óng, ngấm đều hương thơm từ sả và lá chúc. Khi thưởng thức, hãy kèm theo đĩa rau muống xào, cà chua sống và nước mắm tỏi ớt chua cay để trải nghiệm tuyệt vời.

Mặc dù quá trình chế biến có nhiều bước, nhưng kết quả là một phần gà thơm ngon theo phong cách Campuchia, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách với ấn tượng đặc biệt.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com