Gà rán màu đen độc đáo mới lạ ở Sài Gòn

Thịt gà thơm ngon mềm mịn kết hợp với lớp bột than tre đen, hứa hẹn mang lại niềm vui cho khẩu vị của bạn.

Gà rán màu đen độc đáo mới lạ ở Sài Gòn

Bắt nguồn từ Nhật Bản, món gà rán đen từng khiến giới trẻ xứ hoa anh đào mê mệt, hiện nay đã trở thành một trong những món ăn lạ được ưa chuộng tại Sài Gòn, khiến người thưởng thức không thể không chăm chú bởi vẻ ngoài độc đáo.

Giới trẻ Sài Gòn đùa nhau gọi món này là “gà bóng đêm” vì lớp vỏ màu đen như than của nó. Thực tế, việc tẩm bột than tre vào làm cho món ăn trở nên đặc biệt và hấp dẫn. Bột than tre này thường được nhập khẩu từ Nhật và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp cơ thể thải độc tố, làm đẹp da...

Khi thưởng thức, thực khách chỉ cần dùng tay bẻ miếng gà ra sẽ cảm nhận được lớp thịt bên trong nóng hổi, thơm ngon mà không bị khét như mong đợi. Phần thịt mềm vừa phải, có chút mỡ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể thử ăn cả lớp bột than bên ngoài mà không cần phải e ngại. Lớp bột than tre mang lại cảm giác như đang thưởng thức hạt than nhỏ nhắn nhưng không gây khó chịu, thậm chí nhiều người thích thú với kiểu ăn mới này.

Gà chấm với tương ớt cay nhẹ, có vị hơi ngọt, kèm theo vài lát salad để làm giảm cảm giác ngán ngẩm và ly nước có ga để dễ tiêu hóa là lựa chọn hoàn hảo. Tại Sài Gòn, bạn có thể tìm món này tại Cư xá Bắc Hải (quận 10), giá một phần 4 miếng gà là 99.000 đồng, đủ cho 2 người thưởng thức vui vẻ. Tuy nhiên, việc ăn món này có thể gây bẩn tay và miệng, vì vậy nếu là lần đầu hẹn hò, bạn nên xem xét kỹ trước khi chọn quán gà bóng đêm.

Theo Vi Yến/Ngôi sao

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com