Buzz
Gạo lứt, hay gạo nâu là loại gạo trắng với lớp cám vẫn còn giữ lại, chỉ loại bỏ vỏ trấu. Gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.
Giới thiệu về gạo lứt
Gạo lứt là gì?Gạo lứt là loại gạo mà mầm và lớp cám vẫn được giữ nguyên, chỉ có vỏ trấu bên ngoài được loại bỏ. Gạo với lớp cám giàu dinh dưỡng, bọc quanh hạt gạo khiến cho gạo có màu sắc đậm hơn.
Các loại gạo mà mầm và lớp cám được giữ nguyên, và chỉ có vỏ trấu bị tách ra sẽ được gọi là gạo lứt. Tùy thuộc vào giống lúa mà có nhiều loại gạo lứt khác nhau như lứt đen, lứt đỏ, lứt nâu,...
Xuất xứ của gạo lứt
Gạo lứt thường được canh tác nhiều ở Long An và các tỉnh trong Đồng bằng Sông Cửu Long. Với quy trình sản xuất chặt chẽ, gạo lứt sẽ có chất lượng cao và giữ lại hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ.
Nguồn gốc của gạo lứtGiá trị dinh dưỡng của gạo lứt
Một chén gạo lứt 128g cung cấp 248 kcal và các chất dinh dưỡng sau:
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng |
|---|---|
| Chất đạm | 5,5 g |
| Chất béo | 2g |
| Carbohydrate | 52g |
| Chất xơ | 3g |
| Đường | 0,5g |
| Sắt | 1,13mg |
| Vitamin B1 | 0.36mg |
| Vitamin B3 | 5,17mg |
| Vitamin B6 | 0,25mg |
| Magiê | 79mg |
| Phốt pho | 208mg |
Công dụng của gạo lứt
Tác dụng của gạo lứtTốt cho sức khỏe của trẻ em: Trong gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ giúp cung cấp dưỡng chất cho trẻ, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ chứa nhiều chất xơ, gạo lứt giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ hơn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Giảm cân: Với hàm lượng chất xơ cao, gạo lứt giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và làm bạn cảm thấy no lâu hơn so với gạo trắng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Nhờ chứa magiê và proanthocyanidin, gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Gạo lứt giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với loại gạo thông thường.
Cung cấp chất chống oxi hóa: Chất chống oxi hóa giúp loại bỏ độc tố, nâng cao sức khỏe và giảm căng thẳng cho cơ thể.
Nâng cao sức khỏe cho phụ nữ sau sinh: Đối với các bà mẹ đang cho con bú, gạo lứt có thể giúp giảm mệt mỏi, trầm cảm, căng thẳng và tăng cường hệ miễn dịch.
Một số sản phẩm gạo lứt tại Mytour
Gạo lức PMT
Gạo lức PMT được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn gạo sạch, không sử dụng hóa chất độc hại. Gạo có hạt dài và đều, khi nấu chín cơm thơm ngon, vị ngọt tự nhiên.
Gạo lức PMTGạo lức PMT túi 2kg có giá khoảng 48.500 đồng/túi
Gạo lứt Vinh Hiển
Gạo lứt Vinh Hiển là lựa chọn lý tưởng cho những người ăn kiêng, giàu dinh dưỡng và an toàn, không chứa chất kích thích. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại và đạt chuẩn HACCP về an toàn thực phẩm.
Gạo lứt Vinh HiểnGạo lứt Vinh Hiển túi 2kg có giá khoảng 45.500 đồng/túi
Gạo lứt đồ Ông Cụ
Gạo lứt đồ Ông Cụ được canh tác và chăm sóc theo công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng tốt. Cơm từ gạo này thơm ngon và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn kiêng.
Gạo lứt đồ Ông CụGạo lứt đồ Ông Cụ túi 1kg có giá khoảng 43.000 đồng/túi
Cách nấu gạo nâu
Gạo lứt đồ Ông Cụ túi 1kg có giá khoảng 43.000 đồng/túiCác món ngon từ gạo nâu
Làm cơm gạo lứt xào
Cơm gạo lứt xào là một món ăn dễ làm và dễ thưởng thức. Bên cạnh đó, món này cũng rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ngày bận rộn.
Làm cơm gạo lứt xàoCơm gạo lứt trộn
Mỗi hạt gạo hòa quện với vị ngọt của nước cốt dừa và hương vị thơm của rau củ, chắc chắn sẽ làm say lòng bạn. Hương vị tinh tế này sẽ giúp bạn thêm phần thích thú trong những bữa ăn đơn điệu.
Salad gạo lứt trộnGạo lứt bí đỏ
Bí đỏ và gạo lứt đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây có thể là lựa chọn phù hợp trong quá trình giảm cân của bạn nhé.
Salad gạo lứt bí đỏSalad gạo lứt
Nếu bạn cảm thấy chán ngấy với các loại salad thông thường, hãy thử làm salad gạo lứt. Đơn giản, dễ ăn và không gây ngán ngẩm, điều này sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị hơn trong quá trình giảm cân.
Salad gạo lứtCháo gạo lứt
Trong những ngày se lạnh, không gì bằng một tô cháo gạo lứt thơm phức, bùi bùi. Hãy vào bếp và thử làm món ăn này ngay nhé!
Cháo gạo lứtCách bảo quản gạo nâu
Cách lưu trữ gạo nâuBạn có thể bảo quản gạo ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đồng thời, hạn chế để gạo tiếp xúc với độ ẩm cao để tránh bị mốc hoặc mối.
Một số thắc mắc phổ biến về gạo nâu
Làm sao để nhận biết gạo nâu thật và giả?
Bạn có thể nhận biết gạo nâu thật giả qua một số cách sau:
Vo gạo: Khi bạn vo gạo, bạn sẽ thấy một lớp cám mỏng bao quanh hạt gạo. Nước vo gạo sẽ có màu trắng đục do lớp cám bong ra. Nếu gạo là giả, nước vo sẽ không có màu trắng đục.
Rang gạo: Bạn có thể rang một ít gạo. Nếu gạo chảy ra và có mùi nhựa, đó là gạo giả. Ngược lại, nếu gạo thơm và chín dần, đó là gạo thật.
Gạo nâu có giá bao nhiêu tiền/kg?
Gạo nâu thường có giá từ 26.000 - 125.000 đồng/kg. Giá cả có thể thay đổi tùy vào hàm lượng dinh dưỡng và nơi sản xuất.
Những câu hỏi phổ biến về gạo nâuTại Mytour, bạn có thể dễ dàng mua được gạo nâu chính hãng với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Khám phá và mua sắm các loại gạo tốt nhất tại Mytour ngay hôm nay:
