Gạo lứt tím than - Ý nghĩa và ứng dụng

Buzz

Các câu hỏi thường gặp

1.

Gạo lứt tím than có nguồn gốc từ đâu và được trồng ở đâu?

Gạo lứt tím than có nguồn gốc từ Nhật Bản, được trồng chủ yếu ở Sóc Trăng, Việt Nam. Loại gạo này có lớp vỏ ngoài màu tím đặc trưng và chứa nhiều anthocyanin có tác dụng chống ung thư.
2.

Gạo lứt tím than có những công dụng gì đối với sức khỏe?

Gạo lứt tím than giúp giảm cân hiệu quả, tăng cường sức khỏe tim mạch, và ngừa ung thư nhờ hàm lượng anthocyanin cao. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tăng cường đề kháng nhờ các vitamin và khoáng chất.
3.

Cách nấu gạo lứt tím than như thế nào để giữ được chất dinh dưỡng?

Để nấu gạo lứt tím than, bạn rửa sạch gạo mà không cần vo quá kỹ, sau đó nấu với tỷ lệ 1 chén gạo và 2 chén nước. Sau khi cơm chín, hãy ủ thêm khoảng 15 phút để cơm mềm và dẻo hơn.
4.

Làm sao để phân biệt gạo lứt tím than thật giả?

Gạo lứt tím than thật có hạt không đồng đều, bám lớp cám bao quanh và khi ngâm vào nước, gạo sẽ lắng xuống và nở ra. Gạo giả thường có màu sắc đồng đều và thiếu lớp cám.
5.

Giá gạo lứt tím than hiện nay là bao nhiêu?

Giá gạo lứt tím than dao động từ 40.000 đến 90.000 đồng mỗi kg, tùy thuộc vào khu vực và loại gạo. Bạn có thể tìm mua với giá tốt tại các cửa hàng Mytour.