Gạo nào thích hợp cho người mắc tiểu đường?

Gạo là một nguồn dinh dưỡng quý giá với nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc chọn gạo phải cực kỳ cẩn trọng. Hãy cùng Mytour khám phá loại gạo phù hợp cho người mắc tiểu đường nhé!

Nguyên nhân gây tiểu đường

- Bệnh tiểu đường có thể xuất phát từ sự thiếu hụt insulin trong cơ thể, làm cho quá trình chuyển hóa đường trong máu tới các tế bào bị trở ngại, không thể sản xuất ra năng lượng.

- Chế độ ăn uống không cân đối cũng góp phần vào việc gây ra bệnh tiểu đường. Việc tiêu thụ thức ăn ngọt và giàu chất béo quá mức thường xuyên cũng là một trong những nguyên nhân chính.

- Thiếu vận động cũng là một nguyên nhân khiến người ta mắc bệnh tiểu đường. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều dinh dưỡng mà không có đủ hoạt động thể chất, nó có thể dẫn đến sự tích tụ calo và kháng lại insulin.

Loại gạo phù hợp cho người tiểu đường

- Gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo với lớp cám vẫn được giữ nguyên, giàu chất dinh dưỡng và phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.

Lớp cám trong gạo lứt giúp giảm lượng đường trong máu hiệu quả, cũng như tăng cường quá trình sản xuất insulin.

Đặc biệt, gạo lứt giúp chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng, giảm lượng đường huyết đáng kể nhờ các chất như: Protein, vitamin B, chất xơ và hemicellulose.

Ngoài ra, gạo lứt còn giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tình trạng máu nhiễm mỡ nhờ hàm lượng carbohydrate, vitamin và khoáng chất.

- Gạo mầm

Gạo mầm được xem là giải pháp cho những người mắc bệnh tiểu đường, với hàm lượng gaba cao giúp duy trì đường huyết ổn định.

Loại gạo này có hàm lượng glucose rất thấp, giúp kích thích sản xuất insulin mà không làm tăng đường huyết.

Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm bổ sung canxi tốt cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và xương chắc khỏe hơn.

Lưu ý khi sử dụng gạo

- Bảo quản gạo ở nơi khô ráo, tránh ẩm.

- Tránh ngâm gạo quá lâu khi vo, để giữ hàm lượng dinh dưỡng trong gạo.

- Gạo lứt và gạo mầm tốt cho người tiểu đường, nhưng không nên sử dụng quá nhiều. Bổ sung 2 loại này 3 – 4 lần/tuần là đủ.

- Chọn mua gạo ở những nơi uy tín như siêu thị, bách hóa để đảm bảo chất lượng. Tránh mua gạo kém chất lượng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mong rằng những chia sẻ này sẽ hữu ích cho việc chọn gạo cho người mắc bệnh tiểu đường. Không chỉ tốt cho người bệnh tiểu đường mà còn có lợi cho sức khỏe của mọi người. Mytour cung cấp nhiều sản phẩm gạo, bạn hãy đến và lựa chọn gạo phù hợp cho sức khỏe của mình nhé!

Chọn gạo lứt cho người mắc bệnh tiểu đường tại Mytour: