Gãy tay, gãy xương ăn gì? Cần ăn gì để mau phục hồi?

Để hiểu rõ hơn về chế độ dinh dưỡng và các loại thực phẩm nên và không nên ăn khi gặp phải tình trạng gãy tay, gãy xương, hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

Khi gặp phải vấn đề gãy tay, gãy xương, việc quan tâm đến chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giúp vết thương hồi phục nhanh chóng. Vậy khi gãy tay, gãy xương nên kiêng ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu với Mytour qua bài viết sau đây!

Gãy tay, gãy xương nên kiêng ăn gì?

Các loại thực phẩm kích thích

Các thực phẩm chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê,... nên được giảm thiểu khi gặp phải tình trạng gãy tay, gãy xương vì chúng có thể gây hại đến sức khỏe nói chung, dẫn đến việc kéo dài thời gian phục hồi.

Thực phẩm có nhiều dầu mỡ

Các món ăn đậm dầu mỡ sẽ gây trở ngại cho quá trình hấp thụ canxi của xương, dẫn đến việc canxi bị chuyển hóa thành bọt và đào thải ra ngoài, làm cho việc phục hồi vết gãy xương trở nên khó khăn hơn. Do đó, người mắc vấn đề gãy xương, gãy tay nên hạn chế ăn các món chiên, xào, rán có nhiều dầu mỡ.

Thực phẩm quá ngọt

Trong quá trình điều trị gãy xương, người bệnh nên tránh ăn các món quá ngọt như bánh quy, bánh kem, kẹo dẻo, bánh mì ngọt... vì lượng đường cao trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến việc sản sinh và phát triển tế bào xương, kéo dài thời gian phục hồi.

Thực phẩm quá mặn

Số lượng muối cao trong các món ăn có thể làm giảm sự hấp thụ canxi, khiến canxi bị đào thải qua nước tiểu và kích thích các phản ứng viêm, gây cảm giác khó chịu hoặc đau đớn. Vì vậy, khi gặp vấn đề về gãy xương hoặc gãy tay, người bệnh chỉ nên tiêu thụ các món ăn có lượng muối vừa phải để không ảnh hưởng đến quá trình phục hồi mô.

Trà đặc

Một số chất trong trà đặc có khả năng làm chậm quá trình tái tạo và nuôi dưỡng mô cơ, làm cho thời gian hồi phục vết thương kéo dài. Do đó, các bệnh nhân mắc vấn đề gãy xương hoặc gãy tay trong quá trình điều trị cũng nên tránh uống trà đặc.

Thực phẩm nên ăn khi gặp vấn đề gãy xương hoặc gãy tay

Ngoài các thực phẩm không nên ăn như rượu, bia, trà đặc, các món quá ngọt, quá mặn hoặc quá nhiều dầu mỡ, người gặp vấn đề gãy xương cũng nên bổ sung thêm các loại thực phẩm sau đây để giúp quá trình phục hồi xương cải thiện:

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cho người mắc vấn đề gãy tay, gãy xương vì nó giúp tế bào xương phát triển và lành mạnh nhanh chóng. Các nguồn thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa, phô mai, sữa chua, cá hồi, bông cải xanh, hạt,...

Thực phẩm giàu vitamin D

Ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, việc cung cấp vitamin D qua thực phẩm cũng hỗ trợ việc vận chuyển canxi vào xương, giúp xương trở nên chắc khỏe và hồi phục vết gãy nhanh chóng hơn. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin D bao gồm lòng đỏ trứng, tôm, hàu, nấm, cá mòi,...

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm chơi vai trò quan trọng như một khoáng chất hỗ trợ cho hoạt động của vitamin D, giúp canxi được hấp thụ vào xương nhanh chóng và làm cho các vết gãy sớm lành lại. Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm khoai tây, cà rốt, hạt hướng dương, đậu phộng, bánh mì,...

Thực phẩm giàu magiê

Magiê không chỉ giảm nguy cơ loãng xương mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào xương và cải thiện khả năng hấp thụ canxi, giúp các vết gãy nhanh chóng lành lại. Bạn có thể cung cấp magiê qua các thực phẩm như bơ, chuối, ngũ cốc, đậu hủ,...

Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc tăng mật độ tế bào xương, giúp oxy vận chuyển đến đúng nơi trong cơ thể, khung xương được phát triển chắc chắn, từ đó hỗ trợ điều trị chấn thương. Một số thực phẩm giàu vitamin B12 có thể kể đến như thịt bò, ngao, cá ngừ, sữa hạnh nhân, dầu thực vật,...

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic là một khoáng chất có tác dụng vận chuyển oxy đến khắp nơi trong cơ thể, giúp nuôi dưỡng và duy trì sức khỏe của tế bào, từ đó đồng thời hỗ trợ phục hồi và tái tạo vết nứt, gãy xương. Bạn có thể cung cấp vitamin B9 qua cam, quýt, chanh, củ dền, măng tây, đậu lăng,...

Lưu ý khi chăm sóc cho bệnh nhân bị gãy xương

Khi chăm sóc cho bệnh nhân gặp tình trạng gãy tay, gãy xương, bạn cần phải chú ý đến một số điểm sau:

• Khi cảm thấy khó chịu, người bệnh có thể yêu cầu bác sĩ điều chỉnh phần bó bột băng bó, nhưng không nên cứng tức phần bó bột để tránh gây hoại tử chi do chèn ép.
• Sau khi bó, phần bó bột cần được giữ kê cao trong khoảng 72 giờ để tạo điều kiện thuận lợi cho việc máu chảy về.
• Phần bó bột cần được bảo quản khô ráo, sạch sẽ, không tiếp xúc với nước ẩm.
• Không nên tự ý cắt, xiên mép phần bó bột nếu không có sự đồng ý của bác sĩ.
• Nếu phát hiện da quanh mép phần bó bột bị sưng, đỏ, trầy xước, người bệnh cần phải đến bệnh viện ngay lập tức.

Các biện pháp phục hồi sau gãy xương

Sau chấn thương, người bị gãy xương nên thực hiện những biện pháp sau để hỗ trợ quá trình phục hồi:

• Thực hiện các động tác tập khớp gần vị trí gãy xương để giảm cảm giác cứng khớp do tình trạng tĩnh lặng kéo dài.
• Giữ sức mạnh cơ, đặc biệt ở vùng cơ bị chấn thương để tăng sức đàn hồi của cơ.
• Thực hiện việc đi lại nhẹ nhàng, có thể sử dụng nạng gỗ sau khi được tư vấn của bác sĩ.
• Kết hợp với các biện pháp vật lý trị liệu để thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng hơn.
• Thực hiện các hoạt động hàng ngày như đi cầu thang, ngồi xổm và đứng lên,... để giúp các mô xương trở lại vận động bình thường, đẩy nhanh quá trình lành lặn vết thương.

Vì sao gãy xương ở tay lại phổ biến?

Có nhiều lý do dẫn đến gãy xương ở tay: té xe, ngã với tay chống, tai nạn giao thông, thể thao, va chạm,...

Vì phản xạ khi té, ngã hoặc bị đánh, thường đưa tay ra để đỡ, lực va chạm mạnh có thể gây gãy xương tay. Khi té, có thể gây gãy xương cánh hoặc xương cổ tay.

Trên đây là các thực phẩm nên và không nên ăn cho người gặp gãy tay, gãy xương. Hy vọng với bài viết này từ Mytour, bạn sẽ hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích và bảo vệ sức khỏe của mình tốt hơn!

Nguồn: Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng