Buzz
1. Các nhóm thực phẩm cần thiết trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 4 tuổi
Trong thời kỳ từ 2 đến 4 tuổi, trẻ cần tiếp nhận một loạt các loại thực phẩm để phát triển toàn diện về cả thể chất và trí não. Tuy nhiên, do hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa hoàn thiện, trẻ có thể gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu hoặc các vấn đề khác. Vì vậy, không chỉ cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mà còn cần bổ sung đúng cách để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa của trẻ. Dưới đây là các nhóm dinh dưỡng cần bổ sung trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 4 tuổi:
Các loại hạt ngũ cốc
Hạt ngũ cốc là nguồn năng lượng quan trọng cho bé và đồng thời cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn. Ngoài ra, hạt ngũ cốc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe của trẻ. Trẻ từ 2 đến 3 tuổi cần khoảng 85 gram hạt ngũ cốc mỗi ngày, trong khi đó, trẻ 4 tuổi cần khoảng 142 gram hạt ngũ cốc mỗi ngày.
Có hai loại hạt ngũ cốc: hạt nguyên và hạt tinh chế.
+ Hạt ngũ cốc nguyên như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám,... chứa nhiều vitamin B và chất xơ hơn.
+ Hạt ngũ cốc tinh chế đã qua xử lý như bánh mì trắng hoặc bột mì,... có kết cấu mịn hơn và thời hạn sử dụng lâu hơn so với hạt ngũ cốc nguyên.
Rau cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của trẻ.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ quan trọng cho trẻ nhỏ từ 2 đến 4 tuổi. Ngoài ra, một số loại rau xanh còn chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp phòng ngừa bệnh tật ở trẻ. Cha mẹ nên cho trẻ ăn đa dạng các loại rau, bao gồm đậu xanh, bông cải xanh đậm, cà rốt, cà chua,... để trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
Trẻ từ 2 đến 3 tuổi nên được bổ sung khoảng 1 chén rau mỗi ngày, có thể chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc làm salad. Trẻ 4 tuổi cần nhiều hơn, trung bình khoảng 1,5 chén rau mỗi ngày.
Mẹ nên bổ sung trái cây vào khẩu phần ăn của trẻ
Bổ sung trái cây cho trẻ
Trái cây là thực phẩm vô cùng quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ từ 2 đến 4 tuổi. Trái cây cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C,... cùng với chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tương tự như rau củ, mẹ nên bổ sung cho trẻ đa dạng các loại trái cây có màu sắc khác nhau.
Trẻ từ 2 đến 3 tuổi nên ăn 1 chén trái cây tươi mỗi ngày. Trẻ 4 tuổi cần từ 1 đến 1,5 chén trái cây tươi mỗi ngày.
Sản phẩm từ sữa
Sản phẩm từ sữa cung cấp lượng canxi cần thiết giúp xương và răng của trẻ chắc khỏe hơn. Ngoài ra, sữa cũng chứa nhiều protein quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Trẻ từ 2 đến 4 tuổi nên chọn sữa ít béo hoặc không béo.
Sữa là một phần quan trọng trong việc phát triển của trẻ
Protein
Protein có trong thịt, hải sản, trứng, đậu,... Mẹ nên cho trẻ ăn những thực phẩm này để con phát triển khỏe mạnh. Trẻ từ 2 đến 3 tuổi cần khoảng 56 gam protein mỗi ngày, còn trẻ 4 tuổi cần khoảng 113 gam mỗi ngày.
Dầu và chất béo
Dầu và chất béo là cần thiết cho sức khỏe của trẻ và cung cấp vitamin E. Mẹ nên sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn, như dầu oliu, để bổ sung cho salad của bé.
2. Cần chú ý điều sau khi cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.
Trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 4 tuổi, mẹ cần lưu ý các điều sau:
Không ép trẻ ăn để tránh tạo áp lực cho trẻ
- Lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cân bằng dưỡng chất cho trẻ.
- Mỗi trẻ có nhu cầu dinh dưỡng riêng, mẹ cần chú ý theo dõi và cung cấp khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu của trẻ. Không ép trẻ ăn để tránh gây áp lực cho trẻ.
- Chuẩn bị các bữa ăn đa dạng cho con, khuyến khích trẻ thử những thực phẩm mới.
- Tránh cho trẻ sử dụng thiết bị điện tử khi ăn, tạo không gian vui vẻ và thoải mái trong bữa ăn.
Trẻ thiếu dinh dưỡng có thể gặp vấn đề về tăng trưởng và có nguy cơ mắc bệnh cao hơn
- Tránh cho trẻ tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt hoặc đồ uống có gas để giảm nguy cơ sâu răng, béo phì ở trẻ.
Chuyên gia khuyến nghị mẹ nên cân nhắc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 4 tuổi một cách hợp lý, không ép trẻ ăn quá ít nhưng cũng không cần phải ép trẻ ăn quá nhiều. Nếu trẻ gặp phải các vấn đề khác thường, mẹ cần đưa trẻ đến thăm khám để các bác sĩ có thể chẩn đoán, điều trị và tư vấn chế độ ăn phù hợp với bé.
