Ghi lại cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon, bổ dưỡng để thay đổi khẩu vị vào cuối tuần

Nếu bạn chưa tìm ra món gì để cả gia đình cùng thưởng thức, hãy thử làm món cá trắm hấp bia thơm ngon, bổ dưỡng này nhé! Hãy đọc tiếp để biết cách làm.

Cá trắm được biết đến với hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe của nó. Nhiều người yêu thích món cá trắm hấp bia vì hương vị đặc biệt và chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm món này mà Mytour muốn chia sẻ với bạn!

Nguyên liệu cho món cá trắm hấp bia

Mẹo chọn cá trắm ngon

• Nên lựa chọn cá có màu sắc rực rỡ, đôi mắt sáng, thân cá đỏ tươi
• Không nên mua cá có màu phai nhạt, thân cá hồng phai, vảy cá dễ rụng, bụng cá phình lên vì đó là cá không tươi ngon nữa.

Cách làm món cá trắm hấp bia

Bước 1 Chuẩn bị cá trắm

Sau khi mua cá trắm về, bạn hãy rửa cá bằng nước muối loãng, sau đó dùng muối hạt để chà sát bề mặt từ trong ra ngoài, sau đó rửa sạch lại với nước sạch và để vào một thau.

Bước 3 Ướp cá

Bạn cắt và xắt cá thành từng khúc. Tiếp theo, bạn ướp gia vị với 1 muỗng muối, 1 củ gừng đập nát, 1 muỗng tiêu sau đó trộn đều để cá thấm gia vị.

Bước 3 Chuẩn bị nguyên liệu khác

Bạn rửa sạch 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, 5 cọng hành lá, 3 cọng ngò, 6 nhánh thì là, 5 cây sả với nước.

Sau đó bạn thái cà chua, hành tây và cắt nhỏ hành lá, thì là, sả rồi bỏ vào một đĩa.

Bước 4 Hấp cá trắm

Đặt cá trắm đã chuẩn bị, cà chua, hành tây vào nồi sau đó thêm 1 lon bia và nấu trên lửa vừa khoảng 20 phút. Khi cá chín, thêm hành lá, ngò gai và thì là, đậy nắp 5-10 phút trước khi vớt cá ra dĩa. Món cá trắm hấp bia thơm ngon đã sẵn sàng.

Thành phẩm

Thịt cá trắm mềm mại kết hợp với hương vị bia tạo ra một hòa quyện đặc biệt, không thể quên cho những ai thưởng thức món ăn này lần đầu.

Mytour đã hướng dẫn cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon chỉ trong 4 bước đơn giản. Hãy thử làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Mua bia tại Mytour