“Ghim” ngay 14 quán cháo lòng Huế ngon bổ rẻ, ăn là ghiền

Cháo lòng Huế là món ăn sáng truyền thống của người dân xứ Huế. Cùng Vinpearl khám phá 14 địa chỉ phục vụ cháo lòng ngon nhất Huế trong bài viết dưới đây.

Bên cạnh các danh lam thắng cảnh tuyệt vời, du lịch Huế còn cuốn hút du khách bởi ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, cháo lòng Huế được ưa chuộng nhờ vị ngon đậm đà, dễ ăn, gạo mềm, nước dùng ngọt thanh và nhiều loại topping phong phú.

1. Điều gì khiến cách nấu cháo lòng Huế khác biệt so với nơi khác?

Cách nấu cháo lòng ở Huế có nét riêng biệt so với các vùng khác. Cụ thể, gạo được luộc nở mềm nhưng không bị nát. Sau đó, gạo được xả ráo nước để tránh cháo bị đặc. Đây là món ăn có phần nước nhiều hơn gạo, khiến cháo lòng Huế có độ loãng đặc trưng.

Bát cháo lòng Huế bưng ra còn nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Một suất đầy đủ bao gồm cháo nhừ, gan, lòng, tim... Khi ăn, thêm một ít tiêu xay và hành ngò để tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn.

2. Các quán cháo lòng Huế hấp dẫn và chất lượng

2.1. Cháo lòng Lịch Đợi - Huế

• Địa chỉ: số 84 Lịch Đợi, phường Đúc, thành phố Huế

Địa chỉ đầu tiên nên thử là quán cháo lòng Lịch Đợi. Dù chỉ là một quán bình dân do gia đình quản lý, nhưng luôn đông khách. Tô cháo ở đây đầy đặn, có nhiều topping như dồi, lòng, gan, tim... Hạt gạo được nấu mềm nhưng vẫn còn nguyên hạt, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

2.2. Cháo lòng Huế Bé Soạn

• Địa chỉ: Thuỷ Phương, thị xã Hương Thuỷ, Thừa Thiên Huế

Cháo lòng Bé Soạn là điểm ăn sáng quen thuộc với người dân Huế. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức nhiều loại cháo như cháo hến, cháo vịt và đặc biệt là cháo lòng. Các tô cháo nóng hổi, thơm ngon là đặc sản của quán. Cháo được nấu loãng, gạo mềm và tan. Phần lòng, tim, gan, cật... được phục vụ riêng ra đĩa, ăn đến đâu cho vào tô đến đó.

2.3. Cháo lòng Huyền Quê Huế

• Địa chỉ: chợ Mai, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế

Cháo lòng Huyền Quê được nấu theo phong cách Huế, mang nét đặc trưng riêng biệt. Cháo và nước dùng được giữ riêng, sử dụng nước luộc thịt heo để tạo độ đậm đà. Các loại nội tạng heo như tim, gan, ruột non, cật... được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon. Sau khi mua về, chủ quán sơ chế qua nhiều bước để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Nước dùng trong, vị thanh kết hợp với đa dạng các loại topping khiến thực khách nhớ mãi hương vị đặc biệt.

2.4. Cháo chợ Thông

• Địa chỉ: 272 Lý Nam Đế, phường Hương Long, thành phố Huế

Cháo lòng ở đây được nấu trong nồi lớn, hạt gạo nở bung, mềm nhưng không bị nát. Lòng sạch sẽ, tươi ngon, với nhiều loại như tim, gan, cật, và tiết. Khi thưởng thức, khách có thể thêm rau thơm, ớt cay để tăng hương vị.

2.5. Thuỷ - quán cháo lòng Huế giá hợp lý

• Địa chỉ: 147 Bà Triệu, phường Xuân Phú, thành phố Huế

Quán cháo lòng Thuỷ tại Huế có không gian đơn giản nhưng chất lượng đồ ăn rất tuyệt vời. Hương vị nước dùng thanh ngọt, topping đa dạng, mang lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho thực khách.

2.6. O Lượm - quán cháo lòng Huế ngon bất ngờ

• Địa chỉ: 22 Kiệt 200 Lý Nam Đế, phường Hương Long, thành phố Huế

Quán O Lượm là địa chỉ thưởng thức cháo lòng ngon và chất lượng tại Huế. Nước cháo được hầm từ xương lợn nên rất ngọt và thanh. Topping đa dạng với nhiều lựa chọn như tim, gan, lòng, phèo, nõn đuôi. Khi ăn, bạn có thể chấm lòng với nước mắm ruốc để tăng thêm hương vị đậm đà.

2.7. Cháo lòng Mụ Đồng - một trong những địa chỉ cháo lòng nổi tiếng tại Huế

• Địa chỉ: lưng chừng dốc bên tay phải đường Điện Biên Phủ, phường Trường An, thành phố Huế

Trước khi bắt đầu chuyến khám phá Cố đô, hãy ghé quán cháo lòng Mụ Đồng để nạp năng lượng. Quán ăn ngon tại Huế này đã nổi tiếng từ trước năm 1975.

Tô cháo lòng vừa vặn cho một người ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Gạo bung nở, nước dùng trong veo, lá hành và hạt gạo rõ ràng. Topping gồm bao tử, ruột non, tim, gan, dồi được sắp gọn. Nước chấm đậm đà có thể thêm nước mắm hoặc chấm topping cho hợp khẩu vị.

2.8. Cháo lòng mệ Tươi

• Địa chỉ: cầu ngói Thanh Toàn, làng Thanh Thủy Chánh, xã Thủy Thanh, thị xã Hương Thủy, Thừa Thiên Huế

Quán cháo lòng mệ Tươi đã có gần 20 năm kinh nghiệm. Quán nhỏ, đơn giản nhưng lúc nào cũng tấp nập. Cháo của mệ không đặc sệt như cháo miền Bắc hoặc miền Nam.

Ai đã thử cháo lòng ở đây chắc chắn không quên được hình ảnh tô cháo loãng độc đáo. Lòng heo được sơ chế kỹ lưỡng, luộc chín, không hôi. Điểm nổi bật là gia vị ăn kèm gồm đường, ớt bột và muối chia thành 3 cụm nhỏ trên đĩa. Bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của mình.

2.9. Các quán cháo lòng Huế ngon khác

Bên cạnh những địa điểm trên, du khách cũng có thể thưởng thức cháo lòng Huế ở các quán khác.

• Quán 48: nằm ở số 48 Kim Long, phường Kim Long, thành phố Huế
• Cháo Lòng O Bạch: nằm ở số 200/24 Lý Nam Đế, phường Hương Long, thành phố Huế
• Cháo lòng 69: nằm ở số 69 Lý Thái Tổ, phường An Hòa, thành phố Huế
• Quán Tý (Chị Sen): nằm ở số 79 Hoàng Thị Loan, phường An Tây, thành phố Huế
• Cháo lòng hàm bình dân: nằm ở số 19 Nguyễn Bính, phường Xuân Phú, thành phố Huế
• Quán Nam Thái: nằm ở số 81 Đặng Tất, phường An Hòa, thành phố Huế

* Lưu ý: Thông tin trong bài có thể thay đổi theo thời điểm. Trước khi đến thưởng thức, hãy liên hệ trực tiếp với quán để cập nhật thông tin mới nhất!

Bát cháo lòng Huế nóng hổi, nước dùng trong, ngọt thanh và nhiều loại topping sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Vào những ngày trời lạnh hoặc mưa, một bát cháo thơm ngon sẽ khiến bạn ấm lòng. Hy vọng bài viết đã giúp bạn tìm được địa điểm thưởng thức cháo lòng ngon ở Huế và hoàn thiện kế hoạch cho chuyến đi sắp tới.

Bên cạnh cháo lòng Huế, ẩm thực Cố đô còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như bánh canh Nam Phổ, cơm hến, bánh xèo, nem lụi… Để trải nghiệm trọn vẹn nét đặc trưng của miền Trung đầy nắng gió, bạn nên kết hợp du lịch Huế với Hội An. Tại Hội An, bạn có thể tìm hiểu văn hóa địa phương, thưởng thức ẩm thực, và tận hưởng vẻ đẹp nơi đây.

Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An nổi bật với kiến trúc hiện đại hài hòa với thiên nhiên như villa sang trọng, bể bơi tràn vỏ trai, và khách sạn hình cánh buồm. Khu nghỉ dưỡng cung cấp các dịch vụ tiện nghi như phòng nghỉ cao cấp, bể bơi riêng tư, nhà hàng, spa chuyên nghiệp… Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng đến VinWonders Nam Hội An để vui chơi giải trí.