Buzz
Chắc chắn bạn đã nghe về rượu Soju, một loại đồ uống đặc trưng của văn hóa Hàn Quốc. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người không biết Soju là gì? Soju có bao nhiêu độ? Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu! Mytour cung cấp rượu Soju đa dạng với giá cả hợp lý và chất lượng hàng đầu trên thị trường.
Một trong những yếu tố quan trọng trong văn hóa Hàn Quốc là rượu Soju, mặc dù xã hội ngày càng phát triển nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của mình trong văn hóa ẩm thực, trong đó có rượu Soju.
Soju là gì?
Soju là loại đồ uống có cồn, thường có màu xanh lá cây và dung tích khoảng 360ml.
Nguyên liệu chính là gạo, kết hợp với các thành phần khác như: Lúa mì, lúa mạch, khoai lang hoặc bột sắn hột. Rượu có màu trong và có hương vị ngọt ngào vì có chút đường được thêm vào trong quá trình sản xuất.
Vùng sản xuất Soju nổi tiếng ở Hàn Quốc là Andong, và thường được thưởng thức trong những chiếc ly nhỏ và dày.
Soju có màu trong và độ cồn dao động từ 20% đến 45%, thường thấy độ cồn 20% là phổ biến nhất. Trái ngược với một số hiểu lầm, trong rượu soju không chứa chất ướp xác. Vị của nó đến từ việc thêm đường trong quá trình sản xuất.
Xuất xứ của rượu Soju Hàn Quốc
Soju được chưng cất lần đầu khoảng năm 1300 sau Công Nguyên, thời điểm Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc.
Người Mông Cổ đã học được kỹ thuật chưng cất rượu arak từ người Ba Tư, sau đó đem về Hàn Quốc, nơi xuất hiện nhiều xưởng chưng cất rượu quanh thành phố Kaesong, được gọi là ajak-ju.
Sau đó, số lượng xưởng rượu đã lan rộng khắp đất nước.
Từ năm 1965 đến 1991, để giảm thiểu tình trạng thiếu hụt gạo, chính phủ Hàn Quốc đã cấm sản xuất soju từ gạo tinh khiết, thay vào đó sử dụng phương pháp pha loãng và giảm độ cồn xuống dưới 35%.
Mặc dù thời gian trôi qua, rượu soju vẫn giữ được vẻ truyền thống, trở thành biểu tượng dân tộc và được nhiều người trong xứ sở Kim Chi yêu thích.
Thành phần của rượu Soju
Gạo và một số loại ngũ cốc (như lúa mạch, lúa mì, khoai lang, hoặc bột sắn) được sử dụng để chưng cất rượu Soju. Do đó, rượu Soju thường có màu trong suốt.
Theo thời gian và nhu cầu, rượu Soju sau này cũng có thêm màu sắc từ các loại trái cây như đào, táo, bưởi, mơ,... Soju trái cây thường có màu sắc bắt mắt, độ cồn nhẹ (13-14%), và mang hương vị thơm ngon và ngọt ngào, rất phù hợp với phụ nữ.
Rượu Shochu có những loại nào?
Soju có hương vị gần giống với vodka Mỹ, nhưng lại dịu hơn và ngọt hơn, dễ uống hơn nhiều. Với giá cả phải chăng và dễ uống, Soju đã trở thành loại rượu có cồn phổ biến nhất ở Hàn Quốc.
Rượu Soju có các loại hương vị sau:
-
Rượu Soju truyền thống: Mang vị truyền thống hấp dẫn, với độ cồn chỉ 16,9%, rượu thơm và lôi cuốn.
- Rượu soju vị nho: Với độ cồn chỉ 12%, vị nho thơm ngọt sẽ khiến bạn muốn thử ngay. Đồng thời, axit citric và axit hữu cơ trong sản phẩm giúp xua tan mệt mỏi.
- Rượu soju vị chanh: Hòa quện với vị truyền thống của soju, vị chanh tươi mới mang lại hương vị thơm ngon, sảng khoái, đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
- Rượu soju vị dâu: Với hương vị dâu tươi ngọt nhẹ và độ cồn thấp, đây là thức uống lý tưởng cho các bữa tiệc, đặc biệt là với phái nữ.
- Rượu soju vị đào: Với mùi đào đặc trưng, ngọt ngào và tươi mát, kết hợp với vị cồn nhẹ, rượu này thực sự hấp dẫn.
- Rượu soju vị việt quất: Hương thơm dễ chịu của việt quất kết hợp với vị ngọt ngào, làm cho thức uống này trở nên dễ uống và hấp dẫn.
- Rượu soju vị sữa chua: Sự kết hợp giữa soju truyền thống và vị sữa chua tạo nên một trải nghiệm mới lạ, thú vị, làm say lòng với hương vị ngon mát và nhẹ nhàng.
- Rượu soju vị táo: Với độ cồn thấp và vị táo đặc trưng, rượu này tạo nên một lựa chọn mới lạ, thú vị cho các buổi tiệc cùng gia đình hoặc bạn bè.
Độ cồn của rượu Soju là bao nhiêu?
Rượu Soju không có màu, trong suốt, với nồng độ cồn dao động từ khoảng 20% đến 45%. Tuy nhiên, loại Soju có nồng độ cồn từ 16-20% là phổ biến nhất, cho nên mang lại hương vị mượt mà và dịu êm.
Chi tiết về nồng độ cồn của từng loại rượu Soju như sau:
- Rượu Soju Chum Churum 17.5%
- Rượu Soju C1 Blue 17.5%
- Rượu Soju Chamisul Fresh 17.8%
Các loại rượu Soju hoa quả có nồng độ cồn khoảng 12-13% như:
- Rượu Soju Jinro Chamisul grapefruit (Bưởi) 13%
- Rượu Soju Chum Churum táo (Apple) 12%
- Rượu Soju chanh (Citron) 14%
- Rượu Soju hương nho 12%
Rượu Soju trong văn hóa Hàn Quốc và trên toàn thế giới
Rượu soju là một trong những loại thức uống phổ biến nhất trong các bữa tiệc, liên hoan ở Hàn Quốc, thậm chí họ thưởng thức loại thức uống này ngay tại các quán vỉa hè,... Điều đặc biệt khi thưởng thức rượu soju trong văn hóa Hàn Quốc đó là:
Thường thì người Hàn Quốc sẽ uống rượu soju cùng nhau, không phải uống một mình. Họ cũng không tự rót rượu cho bản thân mà thường sẽ do người khác rót cho thật đầy, và người uống phải uống cho cạn ly.
Khi được người có thứ bậc cao hơn rót rượu thì phải cầm ly bằng cả hai tay, còn nếu muốn rót cho người có thứ bậc cao hơn thì phải cầm chai bằng hai tay.
Khi người có thứ bậc cao hơn đưa cho bạn một ly đã uống cạn điều này đồng nghĩa với việc họ sắp rót cho bạn 1 ly đầy và bạn phải nhận ly đó và uống hết, sau đó trả ly lại cho người rót, mà không được giữ ly quá lâu.
Khi uống rượu soju với người cao tuổi, người Hàn thường có thói quen xoay lưng lại và uống, chứ không uống ngay trước mặt vì được coi là hành động khiếm nhã.
Hiện nay rượu soju không chỉ được người dân Hàn Quốc yêu thích mà còn được xuất khẩu đi nhiều quốc gia khác nhau và được nhiều người yêu thích. Loại rượu này với nồng độ cồn nhẹ, dễ uống lại có nhiều hương vị để lựa chọn nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Trên thế giới rượu soju được nhiều thực khách lựa chọn sử dụng trong các bữa tiệc, cưới, quán, nhà hàng,.. thức uống này phù hợp cho cả nam giới và phụ nữ.
Muốn biết rượu soju giá bao nhiêu?
Rượu soju có giá không quá cao, vì vậy bạn dễ dàng tìm mua và thưởng thức nhé.
- Loại rượu soju truyền thống có giá khoảng 70.000 đồng/chai.
- Còn những loại soju với hương vị khác có giá từ 500.000 - 1.000.000 đồng/chai (tùy vào từng hương vị và thương hiệu).
Nơi mua rượu Soju ở đâu?
Bạn có thể mua rượu soju tại website Mytour và các cửa hàng Mytour trên toàn quốc, hoặc các siêu thị lớn.
Khi mua, hãy lựa chọn đơn vị bán hàng uy tín, để đảm bảo mua đúng rượu soju chất lượng nhất nhé.
Cách uống rượu Soju theo chuẩn Hàn Quốc
Dân xứ sở kim chi đã tạo ra những cách pha chế và uống soju độc đáo như: Soju bomb, soju cocktail,...
Cocktail Soju
Bạn có thể pha chế soju với nước ngọt Sprite hoặc một số loại syrup hoa quả khác (tùy khẩu vị). Màu sắc đẹp mắt cùng vị ngọt của syrup sẽ làm thức uống này trở nên hấp dẫn ngay từ lần nếm đầu tiên.
Soju bomb
Cách uống này lại đơn giản và giữ vị đậm đà của soju. Bạn chỉ cần kết hợp ly soju với cốc bia tươi và thưởng thức ngay thôi.
Nếu Cocktail Soju hấp dẫn đối với phái nữ, thì Soju bomb lại là lựa chọn hàng đầu của phái nam.
Bảng giá soju
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị sữa chua 12% chai 360ml có giá khoảng 73.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị táo 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị việt quất 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị đào 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị nho 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị dâu 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị thanh yên 12% chai 360ml có giá khoảng 72.000 đồng
Rượu soju Chumchurum Yogurt vị bưởi 13% chai 360ml có giá khoảng 70.000 đồng
Rượu soju Jinro vị nho 13% chai 360ml có giá khoảng 70.000 đồng
Rượu soju Jinro vị mận 13% chai 360ml có giá khoảng 70.000 đồng
Rượu soju Jinro vị dâu 13% chai 360ml có giá khoảng 70.000 đồng
Rượu soju Korice vị táo 12% chai 360ml có giá khoảng 68.000 đồng
Rượu soju Korice vị đào 12% chai 360ml có giá khoảng 68.000 đồng
Rượu soju Korice vị nho xanh 12% chai 360ml có giá khoảng 68.000 đồng
Rượu soju Korice vị phúc bồn tử 12% chai 360ml có giá khoảng 68.000 đồng
Rượu soju Korice vị việt quất 12% chai 360ml có giá khoảng 68.000 đồng
Rượu soju Good Day vị dâu 13.5% chai 360ml có giá khoảng 60.000 đồng
Rượu soju Good Day vị đào 13.5% chai 360ml có giá khoảng 60.000 đồng
Rượu soju Good Day vị nho 12.5% chai 360ml có giá khoảng 60.000 đồng
Rượu soju Good Day vị việt quất 13.5% chai 360ml có giá khoảng 60.000 đồng
Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết vừa rồi sẽ sẽ giúp bạn hiểu hơn về nguồn gốc, lịch sử hình thành và những hương vị đặc trưng hấp dẫn của rượu soju. Nếu như có cơ hội bạn hãy thử uống nó một lần để biết được hương vị “quốc túy” của xứ Hàn nhé!
Mua rượu soju đa dạng tại Mytour:
