Buzz
Cuốn sách này gồm hơn 70 bài viết tản mạn về ẩm thực và văn hóa ẩm thực từ nhiều miền đất nước, đã được đăng hàng tuần trên báo Thế Giới Hội Nhập. Hiện tác giả đã tổng hợp chúng thành một cuốn sách đồng nhất.
Cuốn sách 'Sài Gòn Bún Bò Không Bản Quyền' được phát hành bởi nhà xuất bản Hồng Đức vào cuối năm 2019, có giá bìa là 98.000 đồng và có thể mua tại các cửa hàng của nhà sách Phương Nam.
Để giải thích cho cái tên độc đáo của tác phẩm mới, tác giả Ngữ Yên (tên thật là Trần Công Khanh) chia sẻ với Zing rằng 'Sài Gòn Bún Bò Không Bản Quyền' chỉ là một bài viết tản văn ẩm thực trong cuốn sách, nhưng lại là bài viết mà ông yêu thích nên đã quyết định đặt làm tựa sách.
Theo Ngữ Yên, ông lựa chọn 'không bản quyền' vì ông tin rằng trong ẩm thực, không nên có khái niệm bản quyền, mà mọi người đều nên được tự do sáng tạo, thưởng thức và tận hưởng hết vẻ ngon của các món ăn.
Theo thông tin từ Zing News
