Buzz
Chiếc máy ép nước mía Việt Nam đã đặt chân đến Pháp, Tây Ấn, Réunion, Mayotte, Bỉ, UAE và cả Thụy Sĩ, thu hút sự chú ý của những người chưa từng đặt chân đến đất nước hình chữ S.
Gần đây, hình ảnh nước mía Việt Nam làm nức lòng cộng đồng mạng tại Hàn Quốc. Người dân xứ sở kim chi tỏ ra phấn khích trước việc có mặt của các xe bán nước mía Việt, tạo ra cảnh xếp hàng dài chờ đợi mua sản phẩm.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng, cách đây 3 năm, nước mía Việt Nam đã từng tạo ra cơn sốt tại châu Âu với giá bán lên đến 5 USD/ly. Hình ảnh của chiếc máy ép nước mía với dòng chữ SO'KANAA trên bề mặt đã lan truyền trên mạng xã hội.
So với chiếc máy ép nước mía quen thuộc trên các con phố ở Việt Nam, máy ép SO'KANAA có một số điểm đặc biệt. Đáng chú ý, người đứng sau việc thiết kế này không phải là người Việt.
Cộng đồng mạng chia sẻ hình ảnh của chiếc máy ép nước mía Việt Nam tại châu Âu.
Một phát hiện mang lại thay đổi to lớn
Một câu chuyện bắt đầu từ năm 2012. Lúc ấy, Christophe Luijer, 52 tuổi, người Hà Lan, bắt đầu một cuộc hành trình đặc biệt, và điều đó dẫn ông đến với vùng đất rất riêng của người Việt.
'Khi còn là giám đốc kỹ thuật và phụ trách xây dựng công trình, tôi đã từng đến Việt Nam và gặp những người bán nước mía trên vỉa hè, sử dụng máy ép ngay bên đường'
Ông nhận thấy sự đặc biệt của nước mía, có hương vị độc đáo, không thể tìm thấy ở bất cứ đâu khác. Dần dần, ông trở nên mê mẩn với nước mía khi ở Việt Nam. Đây thực sự là một loại thức uống sảng khoái, cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe.
Bất ngờ, sau khi rời khỏi Việt Nam, ông nhận ra rằng sẽ rất khó để thưởng thức nước mía ở Paris - nơi ông sinh sống và làm việc.
Ông Luijer đã nảy ra ý tưởng về chiếc máy ép nước mía SO'KANAA sau những chuyến đi đến Việt Nam. Ảnh: Rumporter
Với ý tưởng táo bạo, Luijer quyết định đưa sản phẩm này đến Pháp và châu Âu. Từ đó, những chuyến đi của ông đến Việt Nam chủ yếu để tìm hiểu về nguyên liệu, kỹ thuật, và lợi ích của cây mía...
'Tôi nhận thấy việc ép nước mía ở Việt Nam thường được thực hiện bằng cách truyền thống, sử dụng máy cồng kềnh, gây tiếng ồn và tiềm ẩn nguy cơ cho người sử dụng'
Vì vậy, tôi đã có ý tưởng sâu sắc và phát triển một 'máy ép nước mía di động' có tên là: SO'KANAA -1 ra đời như vậy! - Ông Lujier chia sẻ.
Một ý tưởng độc đáo
Sau khi hoàn thiện thiết kế, Lujier đã đến một nhà máy địa phương tại Việt Nam để thử nghiệm mẫu máy ép nước mía SO'KANAA đầu tiên. Sau đó, một văn phòng kiểm tra độc lập của Đức có tên là TÜV Rheinland đã tiến hành kiểm tra mẫu máy trực tiếp.
Một tuần sau, tôi nhận được một báo cáo kỹ thuật chỉnh sửa dài đến 30 trang! Các thủ tục cần thiết kéo dài 8 tháng và tốn kém 12.000 USD để đảm bảo rằng chiếc máy ép của tôi đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn CE của châu Âu. Đó cũng là lúc tôi có thể bắt đầu sản xuất loại máy mới của mình tại Việt Nam để xuất khẩu sang Pháp và tiếp thị trên toàn cầu - Ông Lujier chia sẻ.
SO'KANAA được thiết kế dựa trên mẫu máy ép nước mía phổ biến trên vỉa hè ở Vũng Tàu hoặc Tây Ninh của Việt Nam. Sự khác biệt chính là máy ép SO'KANAA đạt tiêu chuẩn châu Âu. Nó nhỏ gọn và hoạt động êm ái.
SO'KANAA hoạt động như thế nào?
Ông Lujier mô tả, máy ép SO'KANAA hoàn toàn an toàn, chỉ giống như một 'đồ chơi của trẻ con'. Người dùng chỉ cần đặt khúc mía vào ống dẫn. Mía sẽ tự động được đẩy vào máy và ép qua hai con lăn ở trung tâm thiết bị. Nước mía được lọc tự động và chảy xuống bình chứa nhờ trọng lực.
Để sản xuất 1 lít nước ép, cần khoảng 1,6kg mía. Nói cách khác, một đoạn mía dài khoảng 50cm sẽ cho ra được 1 ly nước ép.
Mía nhập từ Việt Nam sang Pháp được tẩy vỏ, rửa sạch, cắt thành đoạn (mỗi đoạn 50cm). Đầu mía được cắt vát để thuận tiện cho việc đưa vào máy ép. Sau đó, mía được đóng đá để bảo quản lâu dài.
Ông Lujier đã tiếp thị máy ép SO'KANAA và nguyên liệu thô (mía đóng đá) ở nhiều châu lục khác nhau trong hơn 10 năm qua.
'Chúng tôi nhận được nhiều đơn đặt hàng máy ép phục vụ cho các sự kiện như hội chợ, đám cưới... Các cộng đồng từ Antilles, Réunion, Đông Nam Á, Châu Phi và Brazil đặc biệt đánh giá cao nước mía của chúng tôi, đặc biệt khi được phục vụ lạnh!' - Ông Lujier tự hào chia sẻ.
Hiện nay, máy ép nước mía SO'KANAA có thể sản xuất lên đến 57 lít nước mía mỗi giờ, mang lại thức uống tự nhiên, lạ miệng và đầy đặn lợi ích của cây mía cho khách hàng.
Đây là một mẫu máy thu hút sự chú ý của những người chưa từng đến Việt Nam và phù hợp với mọi phong cách trang trí, từ quán bar đến nhà hàng, cũng như các địa điểm tổ chức sự kiện và thậm chí là bãi biển.
Những chiếc máy ép SO'KANAA thế hệ mới đã có mặt tại Pháp, quần đảo Tây Ấn, đảo Réunion, đảo Mayotte, Bỉ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) và cả Thụy Sĩ.
