Buzz
Một nhà khoa học Nhật Bản đã phát triển một mẫu TV màn hình có thể nếm để mô phỏng hương vị của thực phẩm, đưa trải nghiệm xem đa giác quan lên một tầm cao mới.
Thiết bị này được gọi là Taste the TV (TTTV), sử dụng một dây chuyền gồm 10 hộp hương liệu phun kết hợp để tái tạo mùi vị của các loại thực phẩm cụ thể. Sau đó, mẫu hương vị được cuộn trên tấm phim vệ sinh trên màn hình TV phẳng để người xem thử nếm.
Trong thời đại đại dịch COVID-19, công nghệ này có thể nâng cao cách mọi người kết nối và tương tác với thế giới bên ngoài, theo giáo sư Homei Miyashita của Đại học Meiji.
Ông nói: “Mục đích là giúp mọi người có thể trải nghiệm như đang ăn tại nhà hàng ở bên kia thế giới, ngay cả khi đang ở nhà.”
Giáo sư Homei Miyashita chia sẻ về sáng chế của mình.
Miyashita hợp tác với một nhóm gồm khoảng 30 sinh viên để sản xuất nhiều loại thiết bị liên quan đến hương vị, kể cả nĩa giúp thức ăn trở nên đậm đà hơn. Ông tiết lộ đã tự chế tạo nguyên mẫu TTTV trong năm qua và dự kiến phiên bản thương mại sẽ có giá khoảng 100.000 yên (875 USD).
Các ứng dụng tiềm năng của TV này bao gồm đào tạo từ xa cho thợ nấu ăn và đầu bếp, các trò chơi nếm thử và giải đố, theo chia sẻ của giáo sư.
Các tia phun hương liệu sẽ hòa trộn lại thành mùi vị cụ thể.
Miyashita cũng đã tiến hành đàm phán với các công ty về việc sử dụng công nghệ phun của mình cho các ứng dụng khác, như một thiết bị có thể tạo ra hương vị của bánh pizza hoặc sô cô la cho một lát bánh mì nướng.
Ông cũng mong muốn tạo ra một nền tảng nơi người dùng có thể tải xuống và thưởng thức thị hiếu ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, tương tự như việc thưởng thức âm nhạc hiện nay.
Một sinh viên nữ trình diễn cách sử dụng TV có khả năng nếm vị.
Một sinh viên tại Đại học Meiji biểu diễn TTTV cho các phóng viên bằng cách yêu cầu màn hình tạo ra hương vị sô cô la ngọt ngào. Sau một số lần thử, các tia hương vị đã tạo thành một mẫu trên một tấm nhựa.
'Nó như sô cô la sữa', cô ấy nói. 'Nó có vị ngọt như sốt sô cô la.'
Tham khảo Reuters
