Buzz
Ở nước ta, cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích. Có nhiều loại cà phê khác nhau. Hôm nay, hãy cùng Mytour khám phá các giống cây cà phê phổ biến ở Việt Nam nhé.
Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Không chỉ có cà phê sữa hay cà phê đen, mà còn nhiều loại khác nữa. Bạn đã biết cà phê mình uống là từ giống cây nào chưa? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Cà phê phinCà phê chè (Arabica)
Giống cây cà phê này được đưa vào Việt Nam lần đầu vào năm 1857, thông qua các nhà truyền giáo Pháp. Sau khi không thành công ở các tỉnh phía Bắc như Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, thì người ta mới khám phá ra Tây Nguyên là nơi lý tưởng để trồng cà phê.
Cây cà phê này thường có thân và tán nhỏ. Hạt của nó thường dài. Về hương vị, nó có sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ, chút hơi chua và hương thơm nhẹ nhàng. Khi pha uống, cà phê thường có màu nâu nhạt.
Cà phê vối (Robusta)
Cà phê Robusta (Coffea canephora) có nguồn gốc từ các khu rừng cao nguyên ở Ethiopia và được người Pháp đưa vào Việt Nam năm 1908. Sau quá trình thử nghiệm, loại cà phê này đã được trồng ở khu vực Tây Nguyên.
Loại cà phê này có hạt nhỏ hơn Arabica. Nó được sấy trực tiếp chứ không phải lên men nên vị đắng sẽ chiếm chủ yếu. Nhiều người nói Robusta uống nặng, nhiều cafein hơn.
Cà phê mít (Cherry)
Cà phê mít nguồn gốc ở xứ Ubangui Chari, thuộc Biển Hồ gần sa mạc Xahara. Cây cà phê được du nhập vào Việt Nam năm 1905. Ngược lại với hai loại cà phê trên, cà phê mít lại được trồng nhiều ở Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Đắc Lắc và Buôn Mê Thuột và ít trồng hơn ở các vùng khác.
Hạt cà phê mít có màu vàng sáng, ở hai đầu của hạt hơi nhọn. Nhìn qua thì nó hơi giống hạt lúa. Cà phê cherry có vị hơi chua nhẹ, hương thơm dịu.
Cà phê Moka
Cà phê Moka bắt đầu trồng từ những năm 30 của thế kỷ trước. và đã được người Pháp mang vào Việt Nam. Cây cà phê này thường được trồng nhiều ở Đà Lạt, Lâm Đồng.
Loại cà phê này có hương vị đặc biệt nhưng cần được chăm sóc kỹ lưỡng. Với hương thơm quyến rũ, vị chua nhẹ đặc trưng.
Với những thông tin về các loại cà phê phổ biến ở Việt Nam, bạn sẽ hiểu rõ hơn về những loại cà phê mình đang thưởng thức. Nếu muốn biết thêm chi tiết, hãy để lại bình luận để chúng tôi được biết ý kiến của bạn nhé.
Mua cà phê phin giá tốt tại Mytour:
