Buzz
Khi bạn ghé thăm châu Âu vào mùa đông, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những khu chợ truyền thống của mùa Giáng Sinh, điều này đồng nghĩa với việc bạn có cơ hội thưởng thức những ly rượu Gluhwein ấm nóng!
Rượu Gluhwein là loại rượu uống nóng, thơm ngon, trở thành thức uống không thể thiếu trong các lễ hội của nhiều quốc gia châu Âu.
Vào tháng 12, rượu Gluhwein trở thành món đồ uống đặc biệt trong không khí rộn ràng của mùa Giáng Sinh.
Tháng 12 là thời kỳ mà rượu vang Gluhwein được yêu thích khắp châu Âu, khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận hương vị mùa đông tràn ngập trong miệng! Nếu bạn có kế hoạch du lịch đến những địa điểm như Pháp, Đức, Áo, Hungary hoặc thậm chí là Nga vào mùa đông, đây chính là thức uống đặc trưng mà bạn không thể bỏ lỡ.
Phiên bản này đi kèm với một lớp đường ngọt ngào ở phía trên
Thưởng thức rượu Gluhwein là một truyền thống lâu dài trong các lễ hội
Glühwein (được dịch là rượu vang lấp lánh, nguồn gốc từ nồi sắt được sử dụng để nấu rượu) rất phổ biến tại các nước nói tiếng Đức và vùng Alsace ở Pháp. Theo truyền thống, thức uống này được phục vụ trong những ngày lễ Giáng sinh và đã tồn tại từ thế kỷ thứ 2. Người La Mã được xem là những người đầu tiên sáng tạo và phục vụ rượu Gluhwein trong cuộc diễu hành quân sự trên khắp châu Âu.
Glühwein là một thức uống phổ biến tại các quốc gia nói tiếng Đức và Pháp
Khách thưởng thức rượu Gluhwein tại một chợ Giáng Sinh Châu Âu
Thực tế, rượu Gluhwein đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của họ, đến nỗi người La Mã đã dẫn theo một nhóm nhà sản xuất rượu vang và nhà kinh tế học để thành lập vườn nho trên các vùng đất mới mà họ chinh phục được.
Thường được chế biến từ rượu vang đỏ, Gluhwein được hâm nóng với các gia vị như quế, đinh hương, hoa hồi sao, cam quýt, đường và vani.
Tại Pháp, Glühwein có thể dễ dàng được tìm thấy trên mọi con phố và chợ Giáng sinh, được phục vụ tại các quầy (chỉ dành cho người trên 18 tuổi, tất nhiên)
Phiên bản tiếng Pháp của rượu Gluhwein được gọi là Vin Chaud
Các biến thể của Gluhwein trải rộng trên khắp Châu Âu
Ngoài ra, có một phiên bản của Gluhwein được làm từ rượu vang trắng. Khi bạn tham gia tour du lịch châu Âu qua nhiều quốc gia khác nhau trong mùa đông, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rượu vang được pha chế theo nền văn hóa đa dạng.
Glühwein thường được chế biến từ rượu vang đỏ, được đun nóng và gia vị bằng que quế, đinh hương, hoa hồi sao, cam quýt, vỏ đường và vani
Glühwein đang được phục vụ tại St.Peterburg, Nga vào mùa đông
Ở Hà Lan, rượu Gluhwein được gọi là bisschopswijn ('rượu của giám mục') và được làm bằng cam thay vì chanh; ở Pháp, nó được gọi là vin chaud ('rượu nóng') và thường ít ngọt hơn; Ở Bulgaria, họ thêm mật ong, hạt tiêu và táo và gọi nó là greyano vino ('rượu vang nóng'). Trong khi ở Ý, bạn sẽ thấy nó được phục vụ như rượu vin brulé ('rượu cháy'). Một trong những món yêu thích của du khách là phiên bản tiếng Đức được phục vụ với một miếng đường đang cháy ở phía trên, bạn có thể tìm thấy nó tại các hội chợ Giáng sinh Châu Âu, được gọi là Feuerzangentasse, tiếng Đức có nghĩa là 'Cúp lửa'.
Feuerzangentasse, rượu nghiền của Đức được phục vụ với một miếng đường đang cháy
Những lợi ích của việc uống rượu Gluhwein
Bên cạnh việc chỉ là một loại đồ uống mới lạ trong lễ hội và được nhấm nháp trong dịp Giáng sinh Châu Âu thì rượu Gluhwein có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Rượu vang đỏ là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, làm tăng mức HDL (cholesterol tốt) và có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim hay các bệnh lý động mạch bị tắc. Ngoài ra quế có đặc tính chống viêm mạnh mẽ; hạt nhục đậu khấu là một loại thuốc bổ giúp hấp thụ độc tố của gan và thận.
Cửa hàng Glühwein ở Budapest, Hungary.
Bạn đã sẵn sàng nếm thử hương vị của rượu Gluhwein chưa, cùng đặt ngay một tour du lịch Châu Âu dịp này để hòa mình vào không khí lễ hội và thưởng thức món đồ uống đặc biệt này nhé!
LinhPhan (dịch) – luhanhvietnam.com.vn
Nguồn – Ảnh: expatexplore
Đăng bởi: Trần Luyên
Từ khoá: Rượu Glühwein - hương vị đặc biệt của Giáng sinh Châu Âu
