Buzz
Với những tín đồ ẩm thực, con hẻm 136 Lê Thánh Tôn luôn là điểm hẹn không thể bỏ qua. Nằm ở vị trí trung tâm, thu hút nhiều du khách quốc tế, Bếp Mẹ Ỉn còn đem đến không gian yên bình, thoải mái, tránh xa tiếng ồn của đường phố, tạo nên trải nghiệm độc đáo cho thực khách. Bước vào khu vực này, du khách sẽ được khám phá một khu dân cư cổ điển để đến với những quán ăn truyền thống, mang đậm nét văn hóa của Việt Nam. Trong số những quán Việt, Bếp Mẹ Ỉn nổi bật với phong cách dân dã, màu sắc truyền thống của Việt Nam với gam màu cam đỏ, tạo nên một bức tranh đẹp mắt.
Ngay từ lối vào, logo của Bếp Mẹ Ỉn với nụ cười tươi tắn của một phụ nữ mạnh mẽ, dịu dàng, làm dịu đi bất kỳ ngày cuối tuần nào, sau những áp lực của công việc. Mặc dù nội thất được trang trí với gam màu xanh, đỏ nổi bật và vật liệu kim loại hiện đại, nhưng không gian tầng trệt của Bếp Mẹ Ỉn vẫn mang hơi thở của Sài Gòn xưa.
Từ cô gái sinh viên với chiếc áo dài trắng tinh, đạp chiếc xe đạp sườn ngang, đến hình ảnh các em nhỏ vui đùa trong ngõ nhỏ, hoặc bàn ăn đơn giản với nền gạch đất tối màu…
Ở tầng một là tranh vẽ, trong khi tầng hai là hình ảnh của những bà mẹ với nụ cười chân chất, đến từ mọi dân tộc, tầng lớp và ngành nghề, tạo nên điểm nhấn hoàn hảo cho không gian nội thất đơn giản này.Nếu có cơ hội và thời gian, bạn có thể chọn không gian ở lan can nhìn xuống mặt đường, để thư thả thưởng thức bữa ăn và tận hưởng không gian yên bình, một trải nghiệm hiếm có ở Sài Gòn.
Ghé Bếp Mẹ Ỉn, như quay trở về nhà, như làm lại căn bếp của đứa con xa quê hay như những kỷ niệm bình dị và dễ thương.Quán có menu đa dạng từ ba miền Bắc – Trung – Nam, nhưng món ăn không kém phần ngon so với các nhà hàng xung quanh, với mức giá hợp lý hơn rất nhiều. Bếp Mẹ Ỉn giống như căn bếp nhà mình, nơi món ăn được chuẩn bị tỉ mỉ, nêm nếm như nấu cho gia đình, để lại hương vị đậm đà. Thậm chí, những món nước như chanh muối, nước vối… cũng được tự làm tại quán.
Ví dụ, phần mì Quảng đầy đặn, có tôm, trứng cút, bánh tráng mè giòn… kèm theo bắp chuối bào sợi, tươi ngon. Thêm một ít nước mắm ớt cay, vắt một ít chanh chua, đảo đều sợi mì để thấm gia vị, vị béo ngậy, thơm nồng của nước lèo khiến cho món ăn trở nên ngon miệng. Tôm tươi, thịt đậm đà, cùng với chút thịt mềm tạo nên hương vị hấp dẫn.
Bánh xèo tại quán có lớp vỏ giòn vừa phải, không gây ngấy, nhân bánh đa dạng với tôm, thịt, giá, nấm, rau mầm… Nước chấm đi kèm được pha chế khéo léo, vừa chua ngọt, hơi cay để tạo ra hương vị hấp dẫn.
Súp bánh ghẹ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và độc đáo với phần ghẹ tươi được bày trí đẹp mắt và đa dạng màu sắc. Thịt ghẹ tươi ngon, đủ để bạn muốn thêm vào danh sách phải thử khi đến đây.
Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa cơm ngon như ở nhà, đừng bỏ lỡ set cơm trưa (65k) với món mặn, canh, xào, rau cải, trái cây và nước uống. Bát cơm nóng hổi, được nấu từ gạo Nhật mềm, kết hợp với mắm ruốt tự làm, cùng miếng đậu rồng giòn. Thậm chí, nếu trời mưa, ngồi ăn bữa cơm như ở nhà, chắc chắn bạn sẽ vui vẻ không kém.Nếu vào một ngày nào đó, sau giờ làm việc mệt mỏi, lười vào bếp, muốn tìm một bữa ăn ngon, yên tĩnh và được phục vụ tận tình như người nhà chào đón, Bếp Mẹ Ỉn là một lựa chọn đáng thử và bạn sẽ hiểu vì sao nơi này lại đáng quay lại. Vậy nên, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Bếp Mẹ Ỉn!
Địa chỉ: NHÀ HÀNG BẾP MẸ ỈN - 136/9 + 10, Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1Thông tin trên Mytour: http://www.Mytour/ho-chi-minh/bep-me-inTác giả: HỮU NGÂN
