Buzz
Du lịch Đà Nẵng đã lâu đã nổi tiếng với biển đẹp và hải sản ngon, thu hút từ xa. Ngoài những món tôm, cua, mực hấp, xào hay nướng, Đà Nẵng còn có một đặc sản cá rất quyến rũ, không thể bỏ qua khi đến thăm.
Đặc sản gỏi cá Nam Ô ở Đà Nẵng được ví như “sashimi” của Việt Nam vì sự ngon của nó. Món cá này được đặt theo tên làng chài Nam Ô, cách trung tâm Đà Nẵng khoảng hơn 10km về phía Bắc.
Gỏi cá Nam Ô nổi tiếng tại Nam Ô bởi nguyên liệu chính là cá tươi sống hoàn toàn từ làng chài Nam Ô, tạo nên hương vị tươi ngon và đặc trưng khó quên.
Cá trích - Nguyên Liệu Chính của Gỏi Cá Nam Ô
Gỏi Cá Nam Ô có 2 loại: gỏi cá khô và gỏi cá ướt, được chế biến khác nhau. Gỏi cá khô được trộn với thính, vừng rang, lạc rang, bánh tráng nướng giã nhỏ và nhiều gia vị khác. Gỏi cá ướt được ướp với gừng, riềng, tỏi và ớt băm ngâm trong nước dùng pha với nước mắm.
Nước chấm không thể thiếu trong gỏi cá Nam Ô. Nước chấm được chế biến từ nước ép cá tươi, nước mắm Nam Ô, ớt, riềng, bột năng và nhiều gia vị khác. Khi dọn ăn, nước chấm còn được trộn thêm hạt vừng và lạc rang giã nhỏ để tạo thêm hương vị đặc biệt cho món gỏi.
Đặc Sản Gỏi Cá Nam Ô - Món Ăn Độc Đáo và Hấp Dẫn
SONY DSC
Để thưởng thức món gỏi cá Nam Ô đúng chuẩn, không thể thiếu rau rừng tươi non như lá cóc rừng, lánh ngạnh, lá trâm, lá dừng... Người ta cũng có thể dùng các loại lá phổ biến như lá mơ, đinh lăng, tía tô, xà lách, giá đỗ, bắp chuối, dưa chuột, xoài, chuối chát để tăng thêm vị đậm đà và đa dạng.
Cách thưởng thức gỏi cá Nam Ô đa dạng. Bạn có thể cuốn rau và cá lên bánh tráng, chấm nước mắm, cảm nhận hương vị tươi ngon, đậm đà của món ăn. Hoặc bạn cũng có thể trộn đều các nguyên liệu và ăn kèm với bánh tráng nướng. Cả hai cách đều khiến bạn thích thú với hương vị đặc trưng của gỏi cá Nam Ô.
Gỏi Cá Nam Ô - Hương Vị Độc Đáo không Thể Quên
Món gỏi cá Nam Ô, một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Điều này chứng tỏ Việt Nam có nhiều đặc sản hấp dẫn du khách, góp phần tạo ấn tượng tích cực với du khách quốc tế.
Đăng bởi: Quế Trân
Đặc sản gỏi cá Nam Ô, thấy là muốn thử, thử là nhớ mãi.
