Buzz
Khám phá hương vị thơm ngon của gỏi khô bò Sài Gòn, món ăn ngon nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua. Bí quyết làm gỏi khô bò Sài Gòn sẽ khiến bạn say mê ngay tại nhà.
Gỏi khô bò Sài Gòn – Hòa quyện vị ngon đặc trưng
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò ngon hấp dẫn
Món gỏi khô bò (Ảnh ST)
Từ lâu, món gỏi khô bò đã được giới trẻ Sài thành yêu thích cũng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này. Nhiều bạn mong muốn được thưởng thức món ăn này thường xuyên ngay tại nhà bởi hương vị thơm ngon của nó sẽ rất vui mừng với tin sau nhé. Với những dân cực ghiền món này hãy lưu tâm cách làm gỏi khô bò Sài Gòn đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm món gỏi khô bò tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 4 thìa đường
– Khoảng 1,5 kg gan heo
Gan heo (Ảnh ST)
– 3 thìa mật ong
– 2 thìa nước tương
– ½ thìa giấm
– ½ bột ngũ vị hương
Tỏi băm (ảnh ST)
– 1 thìa tỏi được băm nhỏ
– 3 thìa rượu trắng hảo hạng
– 1 thìa sả băm nhỏ thơm lừng
– Bánh phồng tôm giòn tan
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn tuyệt ngon
Gỏi khô bò thơm lừng (Ảnh ST)
Có đủ nguyên liệu, bạn hãy thực hiện theo các bước sau để chế biến thành công món gỏi khô bò ngon nhé.
Bước 1: Chuẩn bị
Với gan heo, bạn hãy rửa sạch và cắt thành lát mỏng khoảng 0,5 cm để miếng gan ngấm đầy hương vị.
Gan heo nhỏ xinh (Ảnh ST)
– Ướp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào gan heo, để ngấm từ 8 – 10 tiếng giúp miếng gan thấm đầy hương vị.
Gan heo sau khi chế biến (Ảnh ST)
– Áp chảo để gan cháy sém ở cả hai mặt, đảm bảo vị ngon hơn. Hãy đun nước ướp trên lửa nhỏ cho đến khi cạn để có nước sốt thơm ngon.
– Rim gan đến khi có độ keo, sau đó đặt gan lên khay và nướng trong lò đến khi khô.
Bước 2: Quy trình
Món gỏi khô bò thơm ngon (Ảnh ST)
– Pha nước dấm ướp gỏi: 4 thìa đường + 4 thìa nước tương + 6 thìa canh dấm + 3 thìa nước lọc + tỏi băm. Đây là bước không thể thiếu khi làm gỏi khô bò Sài Gòn.
Nước mắm pha chế (Ảnh ST)
– Bào đu đủ xanh thành sợi mảnh, tạo điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn.
Đu đủ bào sợi (Ảnh ST)
– Chuẩn bị húng quế và rau răm sau khi đã rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu phộng bổ sung hương vị (Ảnh ST)
Đậu phộng đập dập (Ảnh ST)
– Trình bày trên đĩa: sau khi thực hiện cách làm gỏi khô bò Sài Gòn như trên, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon. Sự hòa quyện giữa gỏi đu đủ, khô bò, gan cháy, rau thơm, phồng tôm và đậu phộng sẽ khiến ai cũng mê mẩn.
Món ngon - gỏi khô bò (Ảnh ST)
Khi thưởng thức với nước sốt đã pha ở trên, bạn sẽ chìm đắm trong hương vị đặc trưng của món gỏi khô bò, đảm bảo làm say đắm mọi thực khách. Cách làm đơn giản này giúp bạn tận hưởng hương vị ngon của gỏi khô bò mà không cần phải ra quán mua.
Thỏa mãn vị giác với gỏi khô bò (ảnh ST)
Thực hiện đúng theo các bước cách làm gỏi khô bò Sài Gòn đảm bảo bạn đã sẵn sàng để thưởng thức hương vị độc đáo của món gỏi khô bò theo phong cách Sài Gòn. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và sử dụng kỹ thuật nấu ăn tinh tế, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.
