Buzz
Chỉ trong vòng 15 phút, hãy trải nghiệm cách làm gỏi xoài kiểu Thái và tạo nên một món khai vị tuyệt vời, làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn!
Ai đã thưởng thức món gỏi xoài kiểu Thái sẽ khó quên hương vị chua ngọt đặc trưng của xoài, sự ngon béo của đậu phộng và hương thơm của rau húng, mùi tàu. Đội ngũ PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi xoài kiểu Thái thơm ngon khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ nhé!
Gỏi xoài - Sắc vàng hấp dẫn, là điểm nhấn của mọi bữa tiệc
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gỏi xoài kiểu Thái:
- 2 quả xoài xanh
- 1 thìa café mắm
- 2 thìa canh đường
- 100gr đậu phộng
- Ớt và tỏi
- Rau húng và mùi tàu
- 3 củ hành tím
Chọn xoài còn xanh, cứng và chua để giữ nguyên độ tươi ngon khi làm gỏi
Cách làm gỏi xoài:
Bước 1:
- Rửa sạch xoài, gọt vỏ, và nạo thành những sợi dài. Hãy cầm chặt tay để tránh sợi xoài bị đứt, vụn.
- Đậu phộng rang chín, giữ nguyên vị thơm, xát vỏ để tăng hương vị.
- Bóc vỏ hành tím, thái nhỏ để tạo điểm nhấn màu sắc.
- Ớt cắt dọc, gạt bỏ hạt, sau đó băm nhỏ để làm tăng độ cay.
- Rau húng và mùi tàu sau khi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ để sử dụng.
Bước 2:
- Kết hợp sợi xoài với rau húng, mùi tàu trong một bát lớn và trộn đều.
- Tạo nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 thìa café mắm, 2 thìa canh đường, ½ thìa café ớt băm và hành tím.
Bước 3:
- Để các nguyên liệu và nước trộn gỏi thấm đều, hãy trộn chúng khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
- Trải gỏi đã trộn ra đĩa và rắc đều lớp lạc rang lên trên cùng.
Độ hòa quyện của các vị chua, cay, mặn, ngọt
- Nếu muốn, bạn có thể tỉa ớt thành hình hoa để trang trí theo cách sau: Sử dụng kéo để cắt ớt làm đôi dọc theo thân, giữ lại khoảng 1 cm ở phần cuống, loại bỏ hạt ớt. Tiếp tục cắt dọc theo thân để tạo thành bốn hoặc năm cánh hoa, sau đó ngâm trong nước dấm pha loãng.
Trang trí bằng ớt tỉa hoa
Lưu ý: Chỉ trộn gỏi khoảng 10-15 phút trước khi ăn để tránh gỏi bị nước và xoài bị nát. Hoàn tất món gỏi xoài chua cay rất nhanh chóng. Dù mặc đúng là nhiều người sợ đồ chua, nhưng khi thưởng thức món gỏi xoài, họ sẽ mê ngay vị chua cay mặn ngọt hài hòa này. Món gỏi xoài là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, đặc biệt là khi có nhiều đồ dầu mỡ.
Xoài xanh không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng. Nó giúp hỗ trợ hấp thụ canxi, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, và cung cấp sắt cho cơ thể. Đặc biệt, chất sắt trong xoài xanh hỗ trợ gan và giảm nguy cơ các bệnh gan. Tuy nhiên, người bệnh dạ dày nên hạn chế ăn xoài xanh để tránh tăng tiết axit mật.
Gỏi xoài Thái đơn giản nhưng đầy đủ đặc trưng ẩm thực Thái Lan với vị chua, cay, mặn, ngọt hoàn hảo. Nhà hàng ThaiExpress không chỉ chú trọng vào vị Thái mà còn tạo không gian thoải mái, bài trí đẹp và phục vụ chuyên nghiệp.
Hãy nhanh chóng đặt bàn qua PasGo để trải nghiệm và nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng ThaiExpress nhé.
>>> Khám phá thêm chi tiết về nhà hàng ThaiExpress TẠI ĐÂY.
DungVT - Minh Phương & PasGo Team
Liên hệ tổng đài đặt bàn và tư vấn: 19006005
--
PasGo - Đối tác đặt bàn trực tuyến hàng đầu, mang đến trải nghiệm đặt bàn và đặt tiệc online tại hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, với mức giảm có thể lên tới 50%. Hãy trải nghiệm ngay!
- Bí quyết làm miến xào cua biển 'đẳng cấp' theo công thức nhà hàng
- Cách làm sủi cảo nhân thịt dai dẻo, béo ngọt, đậm chất Trung Hoa
- Bí mật làm lẩu ếch măng cay đậm đà, không tanh, ngọt nước
