Buzz
Món ăn dặm từ táo là những món ăn được làm từ táo và các nguyên liệu khác. Các bậc phụ huynh có thể tìm hiểu về cách làm và nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho con trẻ của mình tại chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi trên Mytour!
Tác dụng tuyệt vời của ăn dặm táo đối với sức khỏe của bé
1.1. Tăng cường vitamin C cho bé khi ăn dặm
Vitamin C là một cách tăng cường hệ miễn dịch cho bé, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm ở trẻ. Mỗi quả táo cung cấp khoảng 14% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể. Việc cung cấp đủ vitamin C hàng ngày cho trẻ rất quan trọng vì cơ thể không tự tổng hợp loại vitamin này.
Nếu trẻ không ưa táo khô, phụ huynh có thể kết hợp các món ăn dặm từ táo với ngũ cốc yến mạch, hoa quả tươi, sinh tố, sữa chua, ...
Bổ sung món ăn dặm từ táo là cách hiệu quả để cung cấp vitamin C cho bé yêu
1.2. Cung cấp chất xơ cho trẻ nhỏ
Ăn táo hàng ngày giúp giảm nguy cơ táo bón ở trẻ bởi táo là thực phẩm giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa viêm đường ruột và nhiễm trùng đường ruột cho trẻ.
1.3. Giúp bảo vệ hệ thần kinh của trẻ
Trong táo có chứa chất oxy hóa gọi là quercetin, giúp bảo vệ hệ thần kinh, ngăn chặn sự phát triển và lan truyền của tế bào ung thư. Nó cũng giúp bảo vệ não tránh khỏi tổn thương và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến não như bệnh viêm não Nhật Bản ở trẻ.
1.4. Bổ sung canxi và magi cho bé
Chất boron trong táo giúp cải thiện hấp thụ canxi và magi, làm cho hệ thống xương của bé mạnh mẽ, đặc biệt là trong giai đoạn bé bắt đầu tập đi. Ngoài thực phẩm giàu canxi, mẹ cũng nên nấu các món ăn dặm khác cho bé để giúp bé phát triển thể chất tốt nhất.
1.5. Cung cấp carbonhydrate cho bé
Táo là nguồn cung cấp carbonhydrate dồi dào cho trẻ, giúp cung cấp năng lượng cho bé vận động suốt cả ngày. Một quả táo mỗi ngày đủ để cung cấp năng lượng cho bé ở mức độ cao. Bố mẹ nên thêm các món ăn dặm từ táo vào bữa ăn phụ cho bé từ 6 tháng tuổi để cung cấp dinh dưỡng đúng cách cho bé.
1.6. Tăng cường chất xơ pectin
Pectin là một loại chất xơ hoà tan được gọi là polysacarit, có khả năng tạo gel trong đường tiêu hoá, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Táo là thực phẩm có chứa lượng pectin cao, giúp ngăn ngừa cholesterol cao, bệnh tim và ung thư. Đối với trẻ em, táo cũng giúp tiêu hoá tốt hơn và điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ.
1.7. Cung cấp vitamin A cho bé
Vỏ táo chứa rất nhiều vitamin A cho bé - một loại vitamin hỗ trợ tăng trưởng tế bào, chức năng miễn dịch, đặc biệt tốt cho sự phát triển của thai nhi và thị lực. Do đó, mẹ nên sử dụng cả vỏ táo khi chế biến các món ăn dặm từ táo để cung cấp vitamin A cho bé.
Thêm táo vào thực đơn ăn dặm của trẻ để cung cấp thêm vitamin A
1.8. Tốt cho sức khỏe tim mạch của bé
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Chất xơ trong táo giúp giảm cholesterol xấu trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Các món ăn dặm từ táo rất thích hợp cho bé
Dưới đây là các món ăn dặm từ táo ngon miệng mà ba mẹ có thể chuẩn bị cho bé tại nhà:
2.1. Hướng dẫn làm nước ép táo cam
Nguyên liệu:
- Táo tươi: 3 quả
- Cam tươi: 5 quả
- Muối
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm táo trong nước muối loãng sau đó rửa sạch với cam, để ráo.
- Bước 2: Cắt táo thành từng miếng vừa, loại bỏ hạt.
- Bước 3: Đưa táo và cam vào máy ép hoa quả, ép để lấy nước cốt.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp nước ép táo cam vào ly uống.
Một điều quan trọng, nếu bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên cho bé ăn trái cây đã nghiền hoặc nghiền nhỏ. Bé trên 1 tuổi mới có thể uống nước ép trái cây cho bữa ăn thêm hoặc bữa ăn nhẹ.
Nước ép táo và cam là nguồn cung cấp vitamin C quan trọng cho bé
2.2. Bánh táo yến mạch cho bé (Công thức được người dùng chia sẻ)
Táo chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho bé, trong khi yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa. Vì vậy, bánh táo là một lựa chọn bổ dưỡng và phù hợp để bổ sung vào bữa ăn phụ cho bé 8 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- Táo: ¼ quả
- Yến mạch: 10 gram
- Sữa công thức: 60 ml
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Phô mai: 1 miếng
Cách làm bánh táo cho bé ăn dặm:
- Ngâm yến mạch trong nước ấm cho nở đều rồi vớt ra để ráo
- Gọt vỏ táo và cắt thành miếng vừa ăn
- Cho 10ml nước lọc và các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Hấp hỗn hợp vừa xay trong 5 phút cho đến khi bánh chín.
Bánh táo yến mạch là một lựa chọn bổ sung chất dinh dưỡng cho bé.
2.3. Cách làm sinh tố táo chuối cho bé (Công thức được người dùng chia sẻ)
Chuối chứa nhiều vitamin C và kali, cùng với táo là thực phẩm giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả cho bé. Kết hợp hai loại trái cây này tạo thành một món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm sinh tố táo chuối cho bé như sau:
Nguyên liệu:
- Táo: 1/2 quả
- Chuối: 1/2 quả
Hướng dẫn:
- Gọt vỏ, rửa sạch và lấy ra phần lõi của táo
- Bóc vỏ chuối và cắt thành khúc nhỏ
- Đặt táo và chuối vào máy xay để nhuyễn
- Tắt máy và rót sinh tố vào ly để bé dùng.
Sinh tố táo và chuối là một lựa chọn bổ dưỡng cho bé
2.4. Món ăn dặm từ táo nghiền
Nguyên liệu:
- Táo: 1/4 quả
- Nước lọc: 100 ml
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch và gọt vỏ táo, sau đó loại bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ
- Bước 2: Đun táo trong nồi khoảng 8 phút. Chú ý không nên đun quá lâu
- Bước 3: Vớt táo ra bát và nghiền nhỏ bằng rây. Có thể sử dụng máy xay để xay nhuyễn nhưng sử dụng rây sẽ giữ được hương vị tự nhiên của táo.
- Bước 4: Cho bé thưởng thức món ăn dặm từ táo này khi còn nóng.
2.5. Chuối kết hợp với táo cho bé
Trong các món ăn dặm từ chuối, chuối kết hợp với táo là một lựa chọn dễ chế biến nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách chuẩn bị món ăn này:
Nguyên liệu:
- Táo: 1 quả
- Chuối: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Mật ong: 1 - 2 thìa mật ong
Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên (160 ml)
Cách làm
- Bước 1: Táo được ngâm trong nước muối để loại bỏ bụi bẩn và độc tố, sau đó gọt và lấy lõi, cắt thành từng miếng nhỏ
- Bước 2: Chuối được lột vỏ và cắt thành từng khúc dài bằng 2 đốt tay
- Bước 3: Cho táo, chuối, và sữa tươi không đường vào máy xay để xay nhuyễn
- Bước 4: Rót hỗn hợp đã xay vào ly, thêm mật ong hoặc sữa tươi tùy theo khẩu vị
2.6. Táo kết hợp với khoai lang
Bánh khoai lang cho bé ăn dặm chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Cách làm món ăn dặm từ táo với khoai lang khá đơn giản, hãy bắt tay vào làm ngay thôi:
Nguyên liệu
- Táo: 30 gr
- Khoai lang: 30 gr
Cách làm
- Bước 1: Khoai lang được rửa sạch và gọt vỏ, sau đó đặt vào chén nước lạnh để tránh bị thâm
- Bước 2: Táo được rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi
- Bước 3: Đặt táo và khoai lang vào nồi hấp cách thuỷ. Phương pháp này giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của táo và khoai
- Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, sau đó đưa táo và khoai vào hấo và ninh trong khoảng 10 phút
- Bước 5: Khi táo và khoai chín, lấy ra và nghiền nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp và cho bé thưởng thức
Xem chi tiết: cháo khoai lang cho bé, món ngon cho bé, món ăn dặm từ khoai lang
2.7. Táo với thịt gà
Nguyên liệu
- Thịt gà: 100 gr
- Táo tây: 1 quả
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế sạch thịt gà và cắt thành những miếng nhỏ
- Bước 2: Táo được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ để hấp chín mềm
- Bước 3: Hấp chín thịt gà, sau đó xay nhuyễn và rây lại để cho thịt gà mịn
- Bước 4: Táo cũng được xay nhuyễn, sau đó trộn đều với thịt gà và cho bé thưởng thức
2.8. Táo kết hợp với xoài cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Táo: 80 gr
- Xoài chín: 30 gr
- Nước lọc: 100 - 120 ml
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó đun chín trong nồi khoảng 5 phút
- Bước 2: Rửa sạch xoài, gọt vỏ và lấy thịt trong bên trong
- Bước 3: Xoài và táo được xay nhuyễn. Nếu cần, có thể thêm nước luộc vào hỗn hợp để mềm hơn, tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé. Nếu bé đã quen ăn dặm, hỗn hợp có thể được làm đặc hơn mà không cần thêm nước luộc
- Bước 4: Trộn đều hỗn hợp táo và xoài đã nghiền là món ăn dặm hoàn chỉnh!
Xem chi tiết: Cách tập cho bé ăn thô hiệu quả mà các bậc cha mẹ nên biết
2.9. Món ăn dặm từ táo kết hợp với bột
Nguyên liệu
- Táo: 1/2 quả
- Bột ăn dặm
Cách làm
- 1: Rửa sạch và gọt vỏ táo, sau đó cắt thành nhỏ và hấp trong khoảng 5 phút
- 2: Xay nhuyễn táo đã hấp
- 3: Trộn táo xay với bột ăn dặm để bé sử dụng ngay
Món ăn dặm từ táo kết hợp với bột ăn dặm Nestlé Cerelac cá, rau xanh hộp 200g
2.10. Tạo hỗn hợp táo và lê với sữa chua
Nhiều bà mẹ thường hỏi liệu trẻ có thể ăn sữa chua không? Câu trả lời là CÓ. Khi bé đạt 7 - 9 tháng tuổi, bé đã có thể ăn dặm kèm sữa chua. Hãy xem cách nấu hỗn hợp táo và lê với sữa chua thơm ngon như thế nào:
Thành phần
- Một quả lê
- Một quả táo
- Sữa chua cho bé
- Lá bạc hà
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch lê, gọt vỏ, và cắt thành miếng
- Bước 2: Cho lê và sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Bước 3: Đổ hỗn hợp vào ly, có thể thêm vài lá bạc hà để tăng thêm hương vị
2.11. Táo hấp với bơ
Thành phần
- Nước sốt táo: 1/4 cốc (có thể tự làm hoặc mua ở cửa hàng Bách hóa Xanh)
- Bơ chín: 1/2 quả
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch bơ, cắt khúc, và xay nhuyễn bơ bằng máy xay sinh tố hoặc dùng nĩa để nghiền nát bơ
- Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ với nước sốt táo, sau đó cho bé thưởng thức. Đây sẽ là một bữa ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé
2.12. Táo mix sữa chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Táo: 1 quả
- Sữa chua: 40ml
Bước 2: Thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch táo, cắt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt thành miếng nhỏ và hấp chín
- Bước 2: Khi táo chín mềm, xay nhuyễn bằng rây
- Bước 3: Trộn táo đã nghiền với sữa chua và thưởng thức ngay
2.13. Táo nghiền lê với sữa mẹ
Ngoài việc cho con ăn bằng sữa mẹ qua việc cho bú, mẹ có thể chế biến món ăn dặm từ quả táo kết hợp với sữa mẹ cho bé từ 6 tháng tuổi để bắt đầu tập ăn dặm. Cùng khám phá cách làm món này nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Táo: 1 quả
- Lê: 1 quả
- Sữa mẹ: 120 ml
Cách thực hiện
- Bước 1: Táo và lê rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ rồi hấp chín mềm trong khoảng 5 phút.
- Bước 2: Dùng máy xay sinh tố nghiền nhỏ táo, sau đó trộn đều hỗn hợp nghiền với sữa mẹ để bé có thể thưởng thức.
Món ăn dặm từ táo phối hợp với sữa mẹ rất bổ dưỡng
Mẹ cần chú ý khi cho bé ăn dặm các món từ táo
- Khi mua táo, hãy chọn quả táo có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bố mẹ có thể an tâm cho bé ăn dặm kèm táo đỏ với tần suất 3 ngày/ bữa để kiểm tra phản ứng của bé. Nếu bé ăn tốt, có thể bổ sung thêm táo đỏ vào các bữa ăn để cung cấp dinh dưỡng.
- Do trong táo chứa một lượng đường và chất béo nhất định, bố mẹ cần hạn chế việc cho bé ăn dặm quá nhiều táo để tránh tình trạng thừa đường.
- Nên nghiền nhuyễn táo trước khi cho bé ăn
- Trong giai đoạn chăm sóc trẻ từ 0 - 1 tuổi, bố mẹ nên cho bé ăn trái cây như một bữa phụ hoặc giữa các bữa chính từ 1 - 2 giờ.
- Bố mẹ nên tham khảo ý kiến từ nhiều bác sỹ dinh dưỡng trước khi kết hợp với các loại trái cây khác.
Lời nhắn từ Mytour
Dưới đây là thông tin đầy đủ về 10 món ăn dặm từ quả táo để bố mẹ nấu cho bé thơ. Hy vọng với kiến thức này, bố mẹ sẽ có những bước khởi đầu tốt nhất trong việc chăm sóc con yêu trong những năm đầu đời.
Vân Anh tổng kết
