Buzz
Cùng khám phá về những thực phẩm giàu chất xơ quan trọng cho bé yêu trong độ tuổi phát triển, và cách bổ sung chúng một cách hiệu quả trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi.
Vai trò quan trọng của chất xơ đối với sức khỏe của bé
Mặc dù chất xơ không cung cấp dinh dưỡng như các chất khác, nhưng nó lại đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện chức năng tiêu hóa của trẻ, giúp ổn định hệ tiêu hóa và ruột già của bé.
Hãy cùng nhau tìm hiểu cách chất xơ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé và cách bổ sung chúng một cách đúng đắn để đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tốt nhất cho bé yêu của bạn.
Chất xơ khi đi vào ruột già sẽ giữ nước, làm cho phân trở nên mềm mại và dễ dàng bài tiết. Điều này làm cho chất xơ trong thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe ruột già của trẻ.
Hỗ trợ vi sinh vật có ích trong ruột già
Ngoài việc cải thiện sức khỏe của ruột già, chất xơ còn tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có ích trong ruột già, giúp chúng hoạt động mạnh mẽ hơn, từ đó tăng cường quá trình tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón và các vấn đề về ruột.
Phòng ngừa táo bón
Chất xơ ngăn chặn tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ bằng cách hút nước, làm tăng khối lượng phân và kích thích ruột hoạt động, giúp bé tiêu hóa dễ dàng và thải độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó giúp bé phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Hỗ trợ bé giảm cân
Các loại thực phẩm giàu chất xơ thường được sử dụng như là những thực phẩm giúp bé giảm cân, vì chất xơ có khả năng làm no lâu, giảm cảm giác đói và từ đó giúp cải thiện cân nặng của bé.
Thực phẩm giàu chất xơ giúp bé giảm cân hiệu quả
Lợi ích khác của thực phẩm giàu chất xơ
Ngoài những tác dụng trên, chất xơ còn mang nhiều lợi ích khác như: Tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn ở bé, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột, kiểm soát các tình trạng rối loạn do vi khuẩn, giảm nồng độ cholesterol trong máu…
Các loại chất xơ mẹ cần nhớ
Chất xơ được phân loại thành 2 loại, cụ thể:
- Chất xơ hòa tan: Đây là loại chất xơ có khả năng tan trong nước. Chất xơ hòa tan giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu và cải thiện lượng glucose. Có nhiều thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như: Táo, việt quất, đậu, bột yến mạch…
- Chất xơ không hòa tan: Trái ngược với chất xơ hòa tan, đây là loại chất xơ không tan trong nước. Mặc dù vậy, chất xơ không tan có tác dụng khác biệt so với chất xơ hòa tan, giúp ổn định quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón ở bé. Các loại thực phẩm chứa chất xơ không tan như: Cà rốt, cà chua, đậu…
Một số thực phẩm giàu chất xơ thích hợp cho trẻ
Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa chất xơ, chi tiết:
Quả lê
Trong mỗi 100gr lê, bạn có thể tìm thấy khoảng 3.1gr chất xơ. Quả lê không chỉ giàu chất xơ mà còn giúp duy trì đường huyết ổn định và làm cho bé cảm thấy thoải mái hơn.
Quả dâu tây
Dâu tây không chỉ cung cấp chất xơ mà còn giúp cải thiện sức khỏe ruột bằng cách tạo điều kiện cho vi khuẩn đường ruột phát triển mạnh mẽ. Trong mỗi 100gr dâu tây, bạn có thể tìm thấy khoảng 2gr chất xơ.
Bơ
Chất xơ trong bơ chiếm 6.7gr trong mỗi 100gr bơ. Điều này giúp kích thích sự di chuyển của ruột và hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của bé.
Táo
Táo là một loại trái cây có vị ngon và giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón ở bé. Trong mỗi 100gr táo, bạn có thể tìm thấy khoảng 2.4gr chất xơ.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là thực phẩm giàu chất xơ, với trung bình 100gr quả mang chứa 6.5gr chất xơ. Loại trái này không chỉ giúp vi khuẩn đường ruột phát triển mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Chuối
Trong mỗi 100gr chuối, có khoảng 2.6gr chất xơ. Dưỡng chất này giúp giảm nguy cơ béo phì và duy trì hệ tiêu hóa của bé hoạt động bình thường.
Cà rốt
Cà rốt là một nguồn dinh dưỡng phong phú, với trung bình mỗi củ chứa 2.8gr chất xơ. Chất xơ trong cà rốt giúp bé duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Củ cải đường
Củ cải đường cung cấp chất xơ giúp phát triển hệ thần kinh và cơ bắp. Mỗi 100gr củ cải đường chứa 2.8gr chất xơ.
Bông cải xanh
Bông cải xanh bảo vệ lợi khuẩn và duy trì hoạt động đường ruột ổn định. Trong mỗi 100gr bông cải xanh có 2.6gr chất xơ.
Atiso
Atiso giúp giảm tình trạng táo bón, tiêu chảy và kích thích hệ tiêu hóa. Trong 100gr atiso có 5.4gr chất xơ.
Rau mầm
Rau mầm giảm cân hiệu quả và thúc đẩy nhu động ruột. Trong 100gr rau mầm có 3.5gr chất xơ.
Đậu lăng
Đậu lăng giữ ổn định đường huyết ở bé. Trong 100gr đậu lăng có 7.3gr chất xơ.
Đậu thận
Đậu thận giúp giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe. Trong 100gr đậu thận có 6.8gr chất xơ.
Đậu Hà Lan tách hạt
Trong 100gr đậu Hà Lan có 8.4gr chất xơ, giúp ngăn ngừa bệnh tiêu hóa và ung thư ruột kết. Ăn dặm đậu Hà Lan còn bổ sung kẽm cho bé.
Đậu xanh
Đậu xanh có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa nhanh hơn và ngăn ngừa táo bón. Trong 100gr đậu xanh có 7gr chất xơ.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch là một trong các loại hạt cho bé ăn dặm có chứa chất xơ không quá cao (2.4gr/100gr). Giúp giảm đường trong máu và ngăn ngừa béo phì ở bé.
Yến mạch
Trong 100gr yến mạch có gần 12gr chất xơ. Giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm glucose trong máu.
Yến mạch nguyên chất Quaker (600g) cho bé dưới 1 tuổi
Bỏng ngô
Trong 100gr bỏng ngô có 14.4gr chất xơ. Giúp loại bỏ cholesterol dư thừa và ngăn ngừa bệnh tim mạch ở bé.
Hạnh nhân
Hạnh nhân không chỉ ngon mà còn giúp kiểm soát lipid và giảm mỡ máu. Trong 100gr hạnh nhân có 13.3gr chất xơ.
Hạt chia
Hạt chia giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Mỗi 100gr hạt chia chứa 34.4gr chất xơ.
Khoai lang
Khoai lang không chỉ bổ sung canxi mà còn giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác và duy trì cân nặng ổn định ở bé.
Sô cô la đen
Sô cô la đen có chứa chất xơ cao (10.9gr/100gr) và là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Sô cô la đen được biết đến với khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch và não.
Những loại thực phẩm giàu chất xơ cho bé
Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ cho bé một cách đúng đắn
Nhiều mẹ bỉm thường thay đổi chế độ ăn và bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa chất xơ cho bé trong khẩu phần ăn hàng ngày, tuy nhiên cách tiếp cận này có thể chưa phản ánh hiệu quả vì cách bổ sung chưa đúng. Dưới đây là vài lời khuyên dành cho mẹ bỉm:
Thêm hoa quả vào khẩu phần ăn
Mẹ có thể lựa chọn các loại hoa quả để bổ sung chất xơ cho bé vì chúng là những thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên. Khi cho bé ăn, mẹ nên khuyến khích bé ăn cả phần thịt và nước của hoa quả để giúp bé phát triển cơ thể và cải thiện hoạt động tiêu hóa của bé.
Cách bổ sung chất xơ đúng cho bé
Thêm ngũ cốc vào khẩu phần ăn
Ngũ cốc luôn là những thực phẩm giàu chất xơ mà mẹ có thể tin dùng. Mẹ cần nhớ chỉ nên bổ sung loại ngũ cốc này 2 hoặc 3 lần trong tuần để giúp bé thay đổi khẩu vị ăn và đảm bảo cung cấp đủ chất xơ.
Lời nhắn từ Mytour
Dưới đây là thông tin về các loại thực phẩm giàu chất xơ mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng sẽ giúp các mẹ bỉm lựa chọn các món ăn phù hợp cho bé trong quá trình phát triển.
Bảo Nghi tổng hợp
