Buzz
Lưỡi heo chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Món cháo lưỡi heo cho bé rất thích hợp cho giai đoạn phát triển của bé. Mẹ có thể tham khảo các công thức từ chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi trên Mytour để chế biến lưỡi heo cho bé nhé!
Phương pháp chuẩn bị lưỡi heo trước khi nấu cháo
Khi chuẩn bị lưỡi heo, để đảm bảo không còn mùi, mẹ có thể thực hiện như sau:
- Mua lưỡi heo về rồi rửa sạch bằng nước lạnh
- Đun sôi nước, chần lưỡi heo trong khoảng 5 phút
- Làm sạch lớp màng bám ngoài lưỡi, sau đó rửa lại bằng nước sạch
- Bóp kỹ lưỡi heo với nước cốt chanh và muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Nhắc nhở khi cho con ăn lưỡi heo
Khi cho bé ăn cháo lưỡi heo, mẹ cần chú ý những điểm sau:
- Cho bé ăn theo nhu cầu, từ ít đến nhiều và không ép bé ăn quá nhiều.
- Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể nghiền nhuyễn nguyên liệu trước khi nấu cháo, sau đó tăng dần độ đặc để bé dễ tiêu hóa và không bị hóc.
- Lưỡi heo là thực phẩm giàu chất đạm, nên tốt nhất là mẹ nên bắt đầu cho bé thưởng thức món cháo lưỡi heo từ 7 tháng tuổi trở lên.
Cháo lưỡi heo với cà rốt và nấm rơm cho bé
Lưỡi heo chứa nhiều protein, sắt, kẽm và chất đạm, trong khi cà rốt có chứa vitamin A, vitamin C, kali và
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Lưỡi heo: 800gr
- Gạo: 1 chén
- Nấm rơm: 300gr
- Cà rốt: ½ củ
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Dầu ăn dặm cho bé, nước mắm cho bé
Bước 2: Thực hiện
- Sơ chế lưỡi heo bằng chanh để làm sạch và khử mùi
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ. Cắt chân nấm rơm và ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra rửa lại sau đó cắt đôi.
- Luộc lưỡi heo với gừng đập dập rồi thái nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay.
- Xay nhuyễn nấm rơm và cà rốt
- Rang gạo đến khi thơm, vàng nhẹ thì bắc lên bếp ninh đến khi nở bung thành cháo.
- Cho hỗn hợp rau củ đã xay nhuyễn và lưỡi heo vào đun thêm 10 phút.
- Nêm ít nước mắm và múc cháo lưỡi heo cho bé với cà rốt, nấm rơm ra bát, thêm ít dầu ăn, đợi nguội thì cho bé thưởng thức.
Cháo lưỡi heo cà rốt và nấm rơm cung cấp nhiều vitamin cho bé
Cháo khoai tây lưỡi heo (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Món cháo khoai tây lưỡi heo có vị ngọt, béo của khoai tây kết hợp với vị mềm mại và thơm ngon của lưỡi heo. Hơn nữa, khoai tây còn cung cấp vitamin C, vitamin B6, chất xơ, sắt có lợi cho sức khỏe của bé.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ + gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Khoai tây: ½ củ
- Lưỡi heo: 100gr
- Hành khô: 1 củ
- Phô mai
Cách làm:
- Vo gạo sạch vào nồi, nấu cho đến khi thành cháo.
- Gọt sạch và hấp chín khoai tây.
- Sơ chế lưỡi heo và luộc chín.
- Xay nhuyễn lưỡi heo và khoai tây
- Cho hỗn hợp lưỡi heo, khoai tây vào nồi cháo đun thêm khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành món cháo lưỡi heo cho bé.
Cháo lưỡi heo kết hợp với khoai tây vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng cho con
Trên đây là công thức nấu cháo lưỡi heo cho bé cực kỳ bổ dưỡng. Hy vọng qua bài viết trên của Mytour mẹ đã biết cách sơ chế và nấu lưỡi heo đúng cách. Chúc mẹ thành công!
Tổng hợp bởi Ngọc Hân
