Buzz
Canh rong biển đậu phụ là một món canh thơm ngon dành cho bé, giàu dinh dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua khi lên thực đơn cho con. Dưới đây là 3 cách nấu canh rong biển đậu phụ cho bé ngon miệng mà mẹ có thể thử ngay tại nhà.
Món canh rong biển đậu hũ non
Món canh rong biển kết hợp với đậu hũ non không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua khi lên thực đơn cho bé yêu của mình. Hãy thử ngay công thức canh rong biển đậu phụ cho bé dưới đây.
Thành phần:
- Rong biển khô: 20g
- Đậu hũ non: 50g
- Đầu tôm: 4 cái
- Hành lá: 1 nhánh
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm rong biển trong 1 lít nước sạch khoảng 15 - 20 phút cho đến khi rong biển nở. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt râu phần đầu tôm, rửa sạch và cắt nhỏ đậu hũ non, hành lá.
- Bước 3: Đun sôi khoảng 200ml nước, cho phần đầu tôm vào nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi chuyển màu. Tiếp đó, cho đậu hũ non vào nồi khuấy đều. Thêm hành vào sau 5 phút.
- Bước 4: Nêm gia vị cho bé, lưu ý điều chỉnh khẩu vị phù hợp.
- Bước 5: Khi canh sôi lại, cho rong biển vào nấu khoảng 3-4 phút cho đến khi rong biển chín. Cuối cùng, thêm hành lá vào canh và thưởng thức.
Nguyên liệu chính canh rong biển đậu hũ
Xem thêm: Bật mí cách nấu cháo tôm cho bé ngon lành mạnh mẹ bỉm nên biết
Công thức nấu canh rong biển đậu hũ non với rau củ
Canh rong biển đậu hũ non phối hợp với rau củ là một món canh cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất giúp bé phát triển toàn diện mà mẹ không thể bỏ qua. Hãy xem cách nấu món canh rong biển đậu phụ cho bé thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- Rong biển khô: 1 muỗng canh
- Đậu hũ non: 50g
- Thịt heo: 50g
- Cà rốt: 1/3 củ
- Bắp: 1/3 trái
- Gừng: 1/3 củ
- Xì dầu: 1/2 muỗng canh
- Hạt nêm
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Ngâm rong biển với nước, 1/3 củ gừng và một ít muối để loại bỏ độ nhớt và mùi tanh. Khi rong biển nở, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Cắt đậu hũ non thành từng miếng vừa ăn, gọt vỏ cà rốt, chỉ lấy phần hạt bắp. Rửa sạch thịt heo và chần qua nước sôi.
- Bước 3: Đun sôi 300ml nước, sau đó cho thịt heo, 1 ít gừng và một ít muối vào ninh với lửa nhỏ vừa khoảng 25 - 30 phút. Lưu ý: Trong quá trình ninh, mẹ cần liên tục vớt bọt để nước dùng trong và thanh hơn.
- Bước 4: Khi thịt chín, xay nhỏ để nấu cùng canh. Thêm bắp và cà rốt vào nồi, ninh tiếp trong vòng 5 - 7 phút cho đến khi nhừ. Tiếp tục thêm rong biển, đậu hũ non và nêm gia vị vừa ăn.
- Bước 5: Cuối cùng, giảm lửa nhỏ, ninh trong vòng 3 - 4 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Cách nấu canh rong biển đậu hũ non củ quả mẹ cần thử ngay
Cách nấu canh rong biển đậu phụ trứng cho bé
Canh rong biển đậu phụ cho bé kết hợp với trứng là món ăn dễ chế biến và cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ.
Nguyên liệu:
- Rong biển khô: 2 miếng
- Hành lá cắt nhỏ: 1 ít
- Trứng gà: 2 quả
- Đậu hũ trứng: 1 bịch
- Hạt nêm
Cách chế biến canh rong biển đậu phụ cho bé:
- Bước 1: Ngâm rong biển với nước sạch trong vòng 20 phút cho đến khi mềm nở, sau đó vớt ra. Đậu hũ mẹ cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn, đập trứng vào và khuấy đều.
- Bước 2: Đun sôi 200ml nước với lửa lớn, khi nước sôi thì thêm rong biển vào. Khi nước sôi lại, mẹ tiếp tục cho trứng vào. Lưu ý đổ trứng đều để tránh trứng bị vón cục.
- Bước 3: Tiếp tục cho đậu hũ và gia vị vào, đợi 1 - 2 phút rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá vào và múc ra chén để bé thưởng thức.
Nguyên liệu cho món canh rong biển đậu phụ trứng cho bé
Xem thêm: Cách làm đậu hũ non cho bé mẹ nên biết
Cách nấu canh rong biển đậu phụ chay cho bé
Sự phối hợp giữa rong biển, đậu phụ, cà rốt, củ cải, nấm,... tạo thành một món canh với hương vị độc đáo và đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ tối đa cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Áp dụng ngay công thức nấu canh rong biển đậu phụ cho bé này để mang lại trải nghiệm mới cho các bé yêu của mình nhé!
Nguyên liệu:
- Rong biển khô: 1
- Cà rốt: 1/3 củ
- Củ cải trắng: 1/3 củ
- Đậu hũ trắng: 1/2 miếng
- Nấm: nấm rơm, nấm ngọc châm
- Ngò rí: một ít
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Gia vị
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu theo thứ tự: rửa sạch đậu hũ và cắt hạt lựu; rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ gốc; cắt lát mỏng cà rốt và củ cải trắng; ngâm nấm trong nước muối, rửa sạch; ngâm rong biển cho đến khi nở ra, sau đó cắt sợi.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn, phi thơm ngò rí, sau đó cho nấm rơm vào xào.
- Bước 3: Đun sôi 200ml nước trong nồi, thêm cà rốt và củ cải trắng. Nêm gia vị theo khẩu vị và độ tuổi của bé, đun sôi với lửa vừa.
- Bước 4: Khi canh sôi, thêm nấm và rong biển vào, đến khi nước sôi lần nữa thì cho đậu hũ vào và tắt bếp. Múc canh ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Nguyên liệu chính để nấu canh rong biển đậu phụ chay cho bé
Xem chi tiết: Top 17 cách nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn
Canh rong biển đậu phụ cho bé là một món ngon và bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ. Ngoài những công thức nấu món canh mà Mytour đã chia sẻ ở trên, các mẹ cũng có thể khám phá thêm nhiều món ăn bổ dưỡng khác trong mục Ăn dặm nhàn tênh để làm phong phú thêm thực đơn cho bé yêu của mình nhé!
An Ninh tổng hợp
