Buzz
Cá trê là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Hãy tham khảo ngay cách nấu cháo cá trê thơm ngon dưới đây từ chuyên mục Chăm Sóc Bé 0-3 Tuổi của Mytour!
Cách Chuẩn Bị Cá Trê Không Nhớt, Không Tanh
- Rửa cá trê bằng nước lạnh để loại bỏ nhớt và mùi tanh ban đầu
- Chuẩn bị hỗn hợp muối, giấm ăn và nước cốt chanh
- Chà xát toàn bộ thân cá bằng hỗn hợp muối, giấm và nước cốt chanh để loại bỏ một phần chất nhớt và mùi tanh
- Rửa sạch cá bằng nước để loại bỏ phần chất nhớt và mùi tanh còn sót lại
- Pha một ít muối vào nước ấm và rửa lại cá. Rửa đều từ đầu đến đuôi cá và nhẹ nhàng cạo sạch hoàn toàn chất nhớt
- Dùng dao để cắt bỏ 2 cục máu tanh nằm sát phần mang cá, nằm 2 bên ngạnh cá đi
- Dùng nước cốt chanh pha loãng và rửa cá lại một lần nữa để khử mùi tanh
- Cho cá vào rổ và chuẩn bị chế biến theo ý muốn
Gợi Ý Mẹ 7 Công Thức Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Hướng Dẫn Nấu Cháo Cá Trê Cho Bé Với Hương Vị Đặc Biệt
Cháo cá trê cho bé là một món ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Mẹ hãy thử ngay công thức dưới đây nhé!
Những Thành Phần Cần Chuẩn Bị:
- Cá trê: 30gr
- Gạo tẻ: 70gr
- Gạo nếp: 30gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm (mỗi thứ 1 ít)
Cách Thực Hiện:
- Rửa sạch gạo tẻ và gạo nếp, sau đó ninh nhừ thành cháo
- Làm sạch cá trê, hấp chín, sau đó tách xương và lấy phần thịt cá ra để vào tô
- Cho dầu vào chảo, phi thơm thịt cá
- Khi cháo sôi, thêm cháo cá trê vào nồi. Nêm nếm thêm nước mắm và hạt nêm, đun thêm 5 phút nữa, sau đó tắt bếp
- Múc cháo cá trê ra tô và hâm nóng trước khi bé thưởng thức.
Cháo cá trê cho bé với hương vị đặc biệt
Cháo nấm cá trê nấu bí xanh cho bé
Cháo nấm cá trê nấu bí xanh là món ăn độc đáo và bổ dưỡng dành riêng cho bé. Với hai nguyên liệu bí xanh tươi ngon và nấm thơm béo, mẹ có thể thêm món cháo này vào thực đơn dinh dưỡng của bé một cách sáng tạo.
Danh sách nguyên liệu:
- Cá trê: 1 con
- Bí xanh: 20gr
- Nấm rơm: 20gr
- Gạo: 100gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu (mỗi loại 1 ít)
Cách thực hiện:
- Bí xanh và nấm rơm sau khi rửa sạch, thái nhỏ
- Cá trê sau khi rửa sạch, xát muối để loại bỏ chất nhờn, sau đó hấp chín. Gỡ thịt cá và tách xương rồi xắt nhỏ thịt cá
- Gạo vo sạch, ninh nhừ thành cháo
- Phi thơm hành tím, cho cá trê, bí xanh, nấm rơm vào xào chín
- Cháo sôi, cho cá trê, bí xanh, nấm rơm đã xào vào nồi, nấu thêm 5 phút
- Nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp, múc cháo ra tô để bé thưởng thức.
Cháo cá trê cho bé với bầu non ăn dặm
Bầu non là một loại rau củ giàu dinh dưỡng, khi kết hợp với cá trê tươi ngon sẽ tạo thành một món cháo bổ dưỡng và dễ tiêu hóa cho bé yêu. Hãy tham khảo ngay cách nấu cháo cá trê cho bé dưới đây nhé:
Danh sách nguyên liệu:
- Cá trê: 20gr
- Bầu non: 20gr
- Gạo: 40gr
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cafe
Hướng dẫn nấu cháo:
- Ruột bầu non sau khi rửa sạch, băm nhuyễn
- Cá trê sau khi dùng muối hoặc giấm để loại bỏ nhớt, mổ bụng, rửa lại bằng nước muối nhiều lần cho sạch nhớt, để ráo
- Luộc cá trê với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương và xé nhỏ. Bóp vụn thịt cá để chắc chắn không còn xương dăm
- Ruột bầu non nấu chín với ⅓ chén nước, sau đó tán ra cho nát
- Trộn hỗn hợp cá trê với cháo, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo mịn và không bị cháy
- Khi cháo sôi, thêm ruột bầu, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp
- Thêm một chút dầu ăn vào nồi cháo, trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm hấp dẫn.
Cháo cá trê cho bé với nghệ tươi
Món cháo cá trê cho bé với nghệ tươi không chỉ ngon miệng mà còn giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển của bé. Mẹ có thể tham khảo cách làm món cháo này như sau:
Danh sách nguyên liệu:
- Thịt cá trê tươi: 50gr
- Nghệ tươi: 2 củ
- Gạo tẻ, gạo nếp (mỗi loại 50gr)
- Hành tím, gừng
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn nấu cháo:
- Ngâm gạo 1 tiếng, rửa sạch và nấu thành cháo
- Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch, và băm nhuyễn
- Sau khi chuẩn bị cá, ninh cá trê và gừng trong một nồi
- Vớt cá ra, để nguội, gỡ lấy phần thịt cá, tách xương và ướp với nước mắm
- Phi thơm hành tím, cho cá trê vào xào sơ qua để thơm
- Cháo sôi, cho thịt cá và nghệ tươi vào nồi, nấu thêm 5 phút
- Thêm gia vị cho hợp khẩu vị bé, sau đó tắt bếp và thưởng thức cùng với cải bắp.
Cháo cá trê bí đỏ bổ béo thơm ngon
Cháo cá trê bí đỏ là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp giữa hương vị thơm ngon của thịt cá trê và sự béo ngậy của bí đỏ chín mềm. Mẹ nên thêm món cháo cá trê cho bé với bí đỏ vào thực đơn sáng để con nhận đủ năng lượng cần thiết trong ngày.
Danh sách nguyên liệu:
- Thịt cá trê: 50gr
- Bí đỏ: 40gr
- Gạo: 100gr
- Hành khô: 1 ít
- Dầu ăn: 1 muỗng cafe
- Nước mắm: 1 muỗng cafe
Cách thực hiện:
- Vo gạo sạch và đặt vào nồi, sau đó nấu cho đến khi cháo nhừ
- Luộc cá trê cho đến khi chín, sau đó tách xương và ướp thịt cá với nước mắm
- Nấu bí đỏ cùng với cháo cho đến khi bí đỏ mềm
- Xào cá với dầu ăn và hành khô cho thơm, sau đó đổ vào nồi cùng với cháo
- Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức
- Nêm gia vị vừa đủ theo khẩu vị của bé
- Múc cháo ra bát và bé có thể thưởng thức.
Cách làm cháo cá trê cho bé ăn dặm với bí đỏ
Món cháo đậu xanh cá trê cho bé
Đậu xanh không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, mà còn giúp bổ sung sắt cho bé. Khi kết hợp với cá trê, món cháo này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến một bữa ăn bổ dưỡng và đa dạng, giúp bé có một sức khỏe tốt.
Nguyên liệu:
- Thịt cá trê: 40gr
- Đậu xanh: 50gr
- Gạo: 100gr
- Dầu ăn
- Hành tím
- Gia vị ăn dặm
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh và gạo khoảng 2-3 giờ hoặc qua đêm
- Vo sạch đậu xanh và gạo, sau đó nấu thành cháo
- Xào chín thịt cá với hành tím trong chảo nóng, sau đó cho thịt cá trê vào nồi cháo và nấu cho đến khi chín
- Thêm gia vị ăn dặm vào nồi và múc ra tô, cho bé ăn.
Cháo cá trê cho bé ăn dặm với đậu xanh
Cháo cá trê cho bé với cà rốt (Công thức được người dùng chia sẻ)
Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, cùng chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho bé. Khi kết hợp cà rốt tươi giòn và thịt cá trê thơm mềm, món cháo cá trê cho bé với cà rốt đảm bảo sẽ mang đến hương vị ngon lành và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Cá trê: 40gr
- Cà rốt: 20gr
- Gạo: 100gr
- Gia vị ăn dặm
Cách làm:
- Gạo vo sạch, nấu cháo
- Thịt cá trê sau khi sơ chế, rửa sạch, băm nhỏ. Xào cá trên chảo và nêm nếm gia vị cho thơm
- Xay nhuyễn cà rốt, lọc qua rây để chỉ lấy nước, sau đó hoà vào cháo
- Nêm gia vị cho cháo, sau đó múc ra chén. Đặt miếng cá lên trên để trang trí và làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Trẻ từ mấy tháng được ăn cá trê?
Trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên có thể ăn cá trê như một phần thức ăn lành mạnh trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, nếu trẻ có bệnh chàm mãn tính hoặc dị ứng thực phẩm, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn, vì cá là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng.
Lợi ích của cá trê cho bé
- Cá trê là thực phẩm giàu omega-3 giúp cải thiện trí nhớ và tập trung cho trẻ, hỗ trợ điều trị ADHD.
- Cá trê giúp bổ sung canxi cho bé, hỗ trợ phát triển xương và răng cho trẻ, hạn chế còi xương và mọc răng chậm.
- Omega-3 trong cá trê bảo vệ làn da và giúp bé khắc phục các bệnh về da.
- Cá trê giàu omega-3 và protein, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hạn chế mảng bám ở động mạch.
- Cá trê giúp cải thiện thị lực và giảm nguy cơ bệnh tăng nhãn áp ở bé.
Trên đây là chia sẻ về 7 cách nấu cháo cá trê cho bé của Mytour. Hi vọng những thông tin trong bài viết này đã giúp mẹ tự tin hơn khi vào bếp và chế biến các món ăn dặm bổ dưỡng và thơm ngon cho bé!
Bảo Nghi tổng hợp
