Gợi ý bữa ăn chiều cho cả tuần, không còn đau đầu suy nghĩ

Chị em hãy tham khảo ngay những gợi ý bữa ăn chiều dưới đây của PasGo để cả tuần không phải suy nghĩ hôm nay ăn gì nhé!

Có chị em nào thường xuyên phải đau đầu suy nghĩ về việc nấu ăn mỗi khi đến bữa? Nếu vậy, hãy lưu ngay những gợi ý bữa ăn chiều ngon và đa dạng dưới đây của PasGo - ứng dụng đặt bàn hàng đầu. Những món ngon này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu phần cả tuần mà không cần phải lo lắng quá nhiều.

1. Gợi ý bữa ăn 1

- Thịt chiên

- Nhộng ong nướng lá chanh

- Mướp đắng xào trứng gà

- Canh đậu nấu lẫu

- Sung ướp mắm

Thịt chiên:

Khoảng 3 lạng thịt vai chỗ dắt mỡ ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ngũ vị hương, 1/2 thìa canh tỏi giã nhỏ, chút hạt tiêu. Dùng tay xát gia vị cho thấm, ướp thịt ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Đun chảo với ít dầu, chiên thịt khoảng 15-20 phút cho thịt chín vàng, mềm. Thái thành lát mỏng, rưới nước còn sệt trong chảo lên thịt để thêm hương vị.

Nhộng ong nướng lá chanh:

Nhộng ong sau khi được rửa sạch và để ráo, hãy ướp chút bột canh và hạt tiêu. Trong một chiếc chảo, đun nóng dầu và phi thơm hành khô. Sau đó, thêm nhộng ong vào đảo nhẹ để chúng ngấm gia vị và săn lại. Gần khi hoàn thành, rắc thêm lá chanh thái nhỏ vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Mướp đắng xào trứng:

Mướp đắng sau khi được rửa sạch và bỏ ruột, thái thành những lát mỏng. Xào mướp đắng trong chảo với một chút dầu cho đến khi gần chín. Tiếp theo, đánh tan một quả trứng gà và đổ vào chảo, đảo đều để trứng bám đều quanh miếng mướp đắng. Sau đó, tắt bếp và bày ra đĩa.

Canh đậu:

Đậu phụ được rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Thịt vai đã được xay nhỏ, trộn với nước mắm và hạt tiêu, sau đó hình thành thành những viên nhỏ tròn. Cho thịt vào nước sôi đun chín, nêm gia vị vừa ăn. Đưa đậu phụ vào, đun sôi với lửa nhỏ để đậu hấp thụ hương vị. Bổ thêm cà chua và múi cau vào, đun thêm khoảng 5 phút, rồi rắc rau mùi tàu và hành lá thái nhỏ. Tắt bếp.

Sung ngâm mắm:

Chọn quả sung nhỏ vừa, ngâm trong nước muối loãng có vắt nửa quả chanh. Bổ đôi quả sung vào nước muối để chúng trở nên giòn và không có hạt. Sau khoảng 30 phút, rửa sung và để ráo. Ngâm sung với nước mắm, đường, tỏi, ớt, muối tinh và nước cốt chanh. Khuấy đều, đặt sung vào lọ và đổ nước ngâm vào. Sử dụng vỉ tre cài chặt để sung không nổi lên. Ngâm khoảng 2 ngày trước khi ăn để có hương vị tốt nhất.

2. Gợi ý mâm cơm 2

- Cá sông chiên giòn

- Giò lụa tươi mát

- Hoa thiên lý xào lòng thơm ngon

- Măng xào hấp dẫn

- Cà dầm chua ngọt

- Canh măng vịt thơm ngon

Cá sông chiên giòn:

Cá sông làm sạch, ráo và ướp muối để khi chiên cá không bị nát. Dầu sôi, cá vào chiên đến khi vàng giòn. Giò lụa tươi mát Giò lụa đã chuẩn bị sẵn, thái lát và bày ra đĩa.

Hoa thiên lý xào:

Lòng vịt làm sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi xào chín lòng, sau đó trút ra bát để riêng. Hoa thiên lý ngâm nước muối loãng, rửa lại cho sạch. Xào hoa thiên lý với chút bột canh cho vừa miệng, khi hoa thiên lý chín thì cho lòng vịt vào đảo đều và tắt bếp.

Măng xào:

Măng bỏ đoạn già, xé nhỏ, rửa sạch. Luộc măng 3 lần, mỗi lần khoảng 10 phút để loại bỏ chất độc, sau đó vắt nhẹ cho ráo nước. Đun mỡ hoặc dầu trong chảo, cho măng vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi măng ngấm gia vị, rắc chút hành lá thái nhỏ và hạt tiêu vào, sau đó tắt bếp.

Canh măng vịt:

Cắt cổ cánh và chân vịt thành miếng vừa ăn, ninh kỹ để lấy nước ngọt. Măng, sau khi luộc sạch, xào kỹ để ngấm gia vị, cho vào nồi nước dùng ninh cho măng mềm. Rắc chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Cà dầm chua ngọt:

Cà trắng bỏ tai, bổ đôi, ngâm nước pha với chanh và muối 15-20 phút để hết nhựa thâm. Rửa lại cho sạch và tráng qua một lần nước lọc, sau đó cho vào rổ để ráo. Trộn nước pha với cà như sau: 15 thìa ăn phở nước lọc, 6 thìa nước mắm, 1,5 quả chanh vắt lấy nước cốt, 3 thìa đường, 3-4 thìa tương ớt, 1-2 quả ớt thái nhỏ, 1 củ tỏi thái lát, 1 mẩu riềng thái lát. Khuấy đều rồi cho cà vào trộn. Lọ thủy tinh tráng nước sôi để nguội, lọ khô thì cho cà và nước trộn vào. Đậy nắp kín và để ngăn mát tủ lạnh đến ngày thứ 2 là có thể ăn được. Nếu không có cà trắng, dùng cà xanh cũng ngon nhưng nên phơi héo cà để món cà trở nên giòn hơn. Độ mặn, chua, ngọt có thể điều chỉnh sao cho phù hợp khẩu vị nhé.

3. Gợi ý mâm cơm 3

- Ngan kho cá ri, sả

- Chả lụa

- Bí xanh hấp

- Kim chi

- Canh rau ngót thịt bằm

Ngan hầm cà ri, sả:

Ngan 1/2 con, chặt miếng vừa ăn. Ướp ngan với 2 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 chút tiêu bột, sả 2 củ chẻ nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho ngan vào xào cho săn và ngấm gia vị với chút nước. Đổ nước ngập mặt ngan rồi ninh ngan cho mềm nhừ, nước còn sền sệt thì tắt bếp.

Chả lụa:

Chả lụa sẵn có từ cửa hàng, chỉ cần thái lát mỏng và bày ra đĩa là xong.

Bí xanh luộc:

Bí xanh sau khi gọt vỏ và bỏ ruột, được chia thành miếng vừa ăn. Nấu sôi nước với ít muối, sau đó cho bí xanh vào luộc chín. Cuối cùng, bày ra đĩa.

Kim chi cải thảo:

Kim chi đã được mua sẵn từ siêu thị.

Canh rau ngót thịt băm:

Rau ngót sau khi được tuốt lấy lá và rửa sạch, được nấu chín trong nước dùng cùng với thịt băm đã xào chín. Một bữa cơm ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành.

4. Gợi ý mâm cơm 4

- Đế thăn bò hầm cà ri thơm ngon, bổ dưỡng.

- Cật heo xào hành tây vị ngon, mùi thơm kích thích vị giác.

- Thịt vai xay xào hành chín và thơm phức, hấp dẫn mọi thực khách.

- Canh rau ngót hấp dẫn với hương vị tươi ngon của tôm.

- Tráng miệng: củ đậu - món ngon giàu chất xơ.

Đế thăn bò hầm cà ri:

Đế thăn bò được ướp gia vị thấu, hấp thụ mùi cà ri độc đáo. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn mọi khẩu vị.

Cật heo xào hành tây:

Cật heo được chuẩn bị cẩn thận, hấp thụ đầy đủ hương vị từ hành tây. Món ăn thơm ngon, béo ngậy, làm say đắm mọi thực khách.

Thịt vai xay xào hành:

Thịt vai thơm ngon được xào chín với hành khô, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đậm đà vị thịt và thơm phức của hành lá.

Canh rau ngót nấu tôm:

Rau ngót được tinh tế tuốt lá, hòa quyện với vị ngon của tôm. Món canh dễ nấu, phù hợp cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

5. Gợi ý mâm cơm 5

- Cá ngần tẩm bột chiên

- Ba chỉ heo hấp thơm

- Rau muống xanh mướt

- Canh chua vị biển tươi ngon

- Tráng miệng: Táo lạnh mát

Cá ngần chiên bột giòn:

Cá ngần sau khi được rửa sạch và để ráo, được đắm chìm trong hỗn hợp bột chiên giòn với chút bột canh và hạt tiêu. Sau đó, cá được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng đẹp mắt.

Thịt ba chỉ hấp:

Thịt ba chỉ sau khi được rửa sạch và luộc chín, được ngâm trong nước đá lạnh để trắng và giữ độ giòn. Thái thịt mỏng và bày ra đĩa sẵn sàng thưởng thức.

Rau muống xanh tươi:

Rau muống được chọn ngọn non, sau khi rửa sạch, nấu chín và được bày ra đĩa sẵn sàng để thưởng thức.

Canh chua cá ngần:

Cá ngần sau khi được rửa sạch và ướp gia vị, được nấu trong nồi canh chua với cà chua, bổ cau, và tai chua (tuỳ chọn). Canh chua cá ngần với hành lá, rau thì là, và ớt tươi sẽ là món canh ngon hấp dẫn.

6. Món ngon hấp dẫn

- Bắp giò thơm ngon hầm hạt sen

- Cá hồng chiên giòn

- Đậu đũa xào tỏi thơm phức

- Canh rau mùng tơi hấp dẫn với tôm

- Tráng miệng: mận hậu tươi ngon

Bắp bò hầm hạt sen thơm ngon:

Thịt bắp chân giò thơm ngon, thái miếng vuông, chần qua nước sôi, ninh chín cùng mộc nhĩ và hạt sen, gia vị vừa ăn, hấp dẫn vị giác.

Cá hồng chiên giòn:

Cá hồng chuẩn bị sạch, ướp muối nhẹ để khi chiên cá giữ nguyên hình dáng và ngon miệng hơn. Nhanh tay chiên cá với dầu nóng cho đến khi cá giòn vàng đều.

Đậu đũa xào tỏi thơm ngon:

Đậu đũa ngon lành, ngâm nước muối, xào chín cùng tỏi thơm, tạo nên một món ăn ngon đẹp mắt cho bữa cơm gia đình.

Canh mùng tơi nấu tôm hấp hấp:

Rau mùng tơi tươi ngon, tôm nguyên vẹn được hấp chín bằng hơi nước sôi, tạo nên một bữa cơm nhanh chóng và dinh dưỡng.

7. Món trứng hấp vân đẹp mắt:

Trứng hấp vân với hình vẽ tinh tế, màu sắc bắt mắt, mang đến bàn ăn sự độc đáo và ngon miệng.

- Chân giò hầm ngũ vị thơm ngon

- Mướp Nhật luộc mềm mịn

- Canh cải thảo nấu thịt bằm đậm đà

Trứng hấp vân tinh tế:

Trứng gà 4 quả, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, quậy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, nhớ rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách nhé. Rán xong bỏ ra đĩa. Giò sống 2 lạng trộn cùng mộc nhĩ thái nhỏ, hạt tiêu, gia vị. Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thủy 15 phút, bỏ ra, bỏ lớp giấy bọc, thái lát mỏng là được. Món này ăn nóng ngon hơn nhé.

Chân giò hầm ngũ vị thơm ngon:

Chân giò chọn phần bắp, dùng chỉ hoặc dây gai bó tròn lại. Ướp chân giò với nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu cho ngấm. Thắng chút nước hàng, pha vào đó 1 bát con nước lọc, cho vào 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 nhánh quế, 1 bông hoa hồi. Đổ nước hàng đã pha vào nồi ướp thịt, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt chín mềm. Trong khi đun lật các mặt cho thịt ngấm đều, thỉnh thoảng có thể thêm nước để duy trì mức nước ban đầu. Thịt mềm, vớt ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, khi ăn thái lát mỏng là được.

Mướp Nhật luộc mềm mịn:

Mướp Nhật sau khi được tẩy sạch, đem đun sôi nước và luộc cho mướp mềm, ngon miệng. Sau đó, vớt ra và trình bày trên đĩa để thưởng thức.

Canh cải thảo thơm ngon với thịt băm:

Rau cải thảo được tách rời và rửa sạch, sau đó thái vát. Thịt vai xay nhỏ và xào chín. Cho một bát to nước vào nồi, đun sôi, nêm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó thả rau cải vào đun sôi cho món canh thơm ngon.

Hy vọng những gợi ý cho bữa cơm chiều của PasGo sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng và tiết kiệm thời gian cho chị em. Đừng quên chia sẻ với bạn bè để cùng nhau tham khảo nhé.

Nếu cuộc sống quá bận rộn và bạn không có thời gian nấu ăn cho gia đình, hãy đưa mọi người ra ngoài thưởng thức ẩm thực ngon. Có nhiều nhà hàng gia đình trên hệ thống PasGo sẵn sàng phục vụ bạn với ưu đãi hấp dẫn. Đừng chần chừ, hãy đặt bàn ngay để trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình.

Nếu bạn ở Hà Nội, tham khảo các nhà hàng gia đình TẠI ĐÂY!

Nếu bạn ở TpHCM, xem thêm các nhà hàng gia đình TẠI ĐÂY!

Đây là những thông tin được tổng hợp từ Internet - PasGo.vn để mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: