Buzz
Trong chia sẻ ngày hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn một món ăn lý tưởng để thay đổi không khí gia đình vào cuối tuần, đó là gỏi bò bắp cải tím. Hãy cùng khám phá công thức ngon ngay dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi bò bắp cải tím
Bước đơn giản để tạo nên một bữa ăn ngon với gỏi bò bắp cải tím
Bước 1: Chuẩn bị và ướp thịt bò
Sau khi rửa sạch thịt bò, để thịt trong tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng để thịt săn chắc hơn. Thái thịt thành lát mỏng sau đó bỏ vào tô.
Trong tô, ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 10 - 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Chuẩn bị ớt sừng bằng cách rửa sạch, loại bỏ cuống và cắt thành sợi. Lấy lá húng lủi, rửa sạch và để ráo.
Lột lá già của bắp cải tím, sau đó cắt mỏng và rửa sạch. Để lá cải ráo nước.
Bước 3: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ thịt bò đã ướp vào, xào đều trong khoảng 3 phút cho đến khi thịt chín và săn. Sau đó tắt bếp và trang trí ra đĩa.
Bước 4: Tạo hương vị nước mắm trộn gỏi
Chuẩn bị nước mắm trộn gỏi bằng cách kết hợp 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và nước cốt từ 1/2 quả chanh. Khuấy đều để gia vị hòa quyện.
Bước 5: Kết hợp nguyên liệu và trộn gỏi
Đặt bắp cải vào tô lớn, thêm thịt bò, ớt sừng sợi, lá húng lủi và nước mắm trộn gỏi đã pha. Trộn đều để tạo ra hỗn hợp ngon miệng.
Gia vị thêm vào bằng 4 muỗng cà phê tỏi phi và một chút tiêu. Sau khi trộn đều, bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành.
Xem video hướng dẫn làm gỏi bò bắp cải tím ngon nhất
Thông tin chi tiết về cách nấu gỏi bò bắp cải tím tại nhà một cách dễ dàng
Chúc bạn thành công trong việc chế biến món gỏi bò bắp cải tím tại nhà theo hướng dẫn trên!
Tác giả: Trương Yến Nhi
Từ khóa: Bí quyết làm gỏi bò bắp cải tím siêu dễ ăn cho bữa ăn gia đình
