Buzz
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món cá basa kho lạt thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Chấm cùng cơm nóng, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Gợi ý cách nấu cá basa kho lạt thơm ngon, đậm đà
Nguyên liệu:
– 300g cá basa
– 1 củ hành tây
– Sử dụng 4 nhánh hành lá
– Chọn 5 quả cà chua
– Sử dụng 500ml nước dừa
– Chuẩn bị 1 – 2 lát gừng, hành tím, tỏi băm
– Gia vị cần có: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn…
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bắt đầu với việc làm sạch cá basa và cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với hành khô, hạt tiêu và 3 thìa nước mắm, thêm ớt tươi.
– Rửa sạch cà chua và hành tây, sau đó cắt chúng thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu món cá basa kho lạt
– Đun nóng dầu ăn trong nồi, khi dầu sôi, thêm hành tỏi băm và phi thơm. Sau đó, đưa 5 lát cà chua vào và khuấy đều. Đổ nước dừa, gừng, nước mắm, đường và hạt nêm vào nồi, sau đó thêm cá khi nước đã sôi.
– Nấu cho đến khi cá chín, thêm phần còn lại của cà chua và hành tây vào, nêm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng, thêm hành lá và đun thêm khoảng 1 phút nữa. Món cá basa kho lạt đã sẵn sàng để thưởng thức.
Món cá basa kho lạt hòa quyện với cà chua, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng. Vị béo của thịt cá được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua nhẹ của cà chua. Chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comTháng Một 22, 2021
