Buzz
Để bé cải thiện chất dinh dưỡng và phát triển toàn diện, mẹ thường lựa chọn món cháo cá hồi cho bé ngay từ giai đoạn tập cho bé ăn dặm. Hãy cùng Mytour khám phá ngay công thức nấu món cháo cá hồi rau ngót cho bé để thực đơn thêm phong phú nhé!
Lợi ích khi cho bé ăn dặm cá hồi và rau ngót
Rau ngót là thực phẩm giàu protein, sắt, vitamin A, vitamin C,... Sử dụng rau ngót trong bữa ăn của bé giúp hỗ cải thiện các vấn đề về mắt, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Cá hồi là thực phẩm giàu omega-3 – thành phần quan trọng sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Ngoài ra, cá hồi còn chứa axit amin giúp tăng cường thị lực, cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Cá hồi và rau ngót là hai thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho bé
Xem chi tiết: Bật mí 10 công thức nấu cháo rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng
Cách sơ chế cá hồi tại nhà cho bé ăn ngon miệng - mẹ yên tâm
Trước khi nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé, mẹ hãy cùng tìm hiểu về các bước sơ chế cá hồi đơn giản dưới đây:
- Đầu tiên, sử dụng dao để rạch từ phần bụng của cá, sau đó cắt và loại bỏ toàn bộ phần ruột bên trong.
- Tiếp theo, sử dụng dao để cắt phần thịt cá theo chiều từ đầu xuống đuôi. Nên đặt dao gần vào xương sống để thu hoạch hết phần thịt.
- Sau đó, đặt cá trên thớt, sau đó sử dụng dao sắc để loại bỏ phần vảy của cá.
- Cắt rời một bên thân cá, sau đó dùng một tay để kéo căng da cá ra, tay còn lại sử dụng dao để cắt bỏ phần da đó.
- Cuối cùng, để tránh mùi tanh, bạn có thể loại bỏ mùi tanh của cá hồi bằng chanh, giấm hoặc sữa tươi.
Cách chuẩn bị cá hồi đơn giản tại nhà
Cách chế biến cháo cá hồi với rau ngót thơm ngon cho bé
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Để món cháo cá hồi rau ngót cho bé thêm hương vị, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 20g cá hồi
- 30g rau ngót
- 20g gạo
- Muối, ít hạt nêm
- Hành tím băm nhuyễn
- Dầu ăn dặm cho bé (nếu có)
Danh sách nguyên liệu chuẩn bị món cháo cá hồi rau ngót cho bé
Phần nguyên liệu nấu cháo, tuỳ theo lượng cháo bé ăn mà mẹ có thể thay đổi cho phù hợp.
Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt phô mai cho bé thú vị nhất
Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé
- Gạo được vò sạch và nấu nhừ.
- Rau ngót được nhặt lá tươi, rửa sạch, sau đó vò nát và băm nhuyễn. Mẹ có thể xay rau với ít nước để bé ăn dễ hơn.
- Cá hồi được sơ chế và luộc trong nước khoảng 2-3 phút. Mẹ có thể tách nhỏ hoặc nghiền nhuyễn phần thịt cá.
- Phi hành tím trong chảo nóng, xào chung với phần thịt cá trong khoảng 1 phút với chút gia vị để tăng hương vị (mẹ có thể bỏ qua bước này).
- Khi cháo đã chín, thêm phần cá hồi vào khuấy đều. Khi cháo sôi lần nữa, thêm rau ngót vào.
- Nấu cháo thêm 1 - 2 phút để rau chín, nêm lại gia vị và tắt bếp. Cho cháo ra tô, thêm một ít dầu ăn dặm là bé đã có thể thưởng thức.
Cách chế biến cháo cá hồi rau ngót cho bé tại nhà một cách đơn giản
Lưu ý nhỏ, đối với bé từ 6 - 8 tháng mới bắt đầu ăn, mẹ nên giảm lượng gia vị và nghiền nhỏ thức ăn để bé ăn dễ hơn và tránh nguy cơ hóc.
Món cháo cá hồi rau ngót cho bé với hương vị ngọt tự nhiên từ thịt cá hồi, kết hợp với sự tươi mát từ rau ngót, sẽ làm cho bữa ăn của bé thêm phần hấp dẫn. Hãy nấu ngay để bé thưởng thức nhé.
Xem chi tiết: Gợi ý 4 cách nấu bột rau ngót cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng
Hy vọng với gợi ý về món cháo cá hồi rau ngót cho bé mà Mytour chia sẻ sẽ giúp mẹ nấu được nhiều bữa ăn giàu dinh dưỡng cho con. Chúc mẹ thành công trong việc nấu ăn!
Tổng hợp bởi Minh Hà
