Gợi ý cách nấu món chay cho bữa tiệc và thực đơn chay gia đình

Ăn chay đang ngày càng được mọi người chào đón. Đây là gợi ý cho bạn thực đơn chay và cách nấu các món chay cho bữa tiệc gia đình, đơn giản và nhanh chóng.

Món chay thường có hương vị thanh đạm, ít dầu mỡ, và việc chế biến không cầu kì như món mặn, nên ngày càng có nhiều người yêu thích. Bạn cũng có thể tổ chức một buổi tiệc chay hoành tráng tại nhà, dưới đây là cách nấu các món chay cho buổi tiệc.

Gợi ý cách nấu các món khai vị cho buổi tiệc chay

Bánh hỏi thịt heo quay chay

Bánh hỏi thịt heo quay chay là một món khai vị phổ biến. Da heo giòn kết hợp với bánh hỏi tạo ra hương vị hấp dẫn. Cách làm đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần khoảng 30 phút.

Súp khoai tây

Khoai tây là một nguồn dinh dưỡng phong phú, dễ dàng tìm mua và có thể sử dụng cho nhiều món ăn ngon, trong đó có súp khoai tây. Đây là một món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc chay. Với vài bước đơn giản và khoảng 20 phút là bạn đã có thể thưởng thức món này.

Há cảo chay

Há cảo chay với vỏ mềm dai và nhân ngọt tự nhiên từ các loại rau củ. Với cách làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự làm món ngon này cho gia đình. Chắc chắn đây cũng là một món khai vị hấp dẫn đấy.

Gỏi chay

Gỏi chay là một món khai vị không thể thiếu trong bữa tiệc. Kết hợp nhiều loại rau củ hoặc trái cây, với vị chua ngọt và sần sật, rất kích thích vị giác. Một số món gỏi chay phổ biến gồm: Gỏi xoài chay, gỏi đu đủ chay, gỏi ngó sen chay, gỏi dưa leo chay,...

Gợi ý cách nấu các món chính cho bữa tiệc chay

Bò kho chay

Bò kho chay có hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt thường được thưởng thức cùng bánh mì. Cách nấu không phức tạp, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một món chay ngon.

Lagu chay

Ngoài bò kho chay, Lagu chay cũng là một món thanh đạm, thơm ngon được làm từ các loại rau củ và chả chay, rất tốt cho sức khỏe. Món này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún.

Gà chay cuộn nấm

Gà chay cuộn nấm không chứa dầu mỡ, với hương vị tự nhiên của nấm kết hợp với nước sốt ngọt tạo ra hương vị hấp dẫn. Cách nấu đơn giản giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Đậu hủ nướng giấy bạc

Đậu hủ nướng giấy bạc có đậu hũ mềm mịn, béo ngậy kết hợp với nhiều loại nấm, rau củ,.... và nước sốt đậm đà. Mở giấy bạc ra và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ thấy tuyệt vời. Món này cách làm rất nhanh gọn và đơn giản, có thể sử dụng lò nướng có sẵn tại nhà.

Cơm chay

Cơm chay thường được lựa chọn làm món chính trong các buổi tiệc chay. Với nhiều cách chế biến khác nhau, mỗi món mang một hương vị độc đáo. Một số món phổ biến như cơm hấp lá sen, cơm chiên bát bửu chay, cơm chiên thập cẩm chay, cơm chiên hạt sen chay,....

Lẩu chay

Trong các bàn tiệc, lẩu là món không thể thiếu. Thành phần chính thường là các loại rau củ, đậu hủ, chả,.... nước lẩu thanh đạm, không gây ngán. Lẩu có nhiều loại như lẩu nấm chay, lẩu thái chay, lẩu chay thập cẩm,.... bạn có thể tự do lựa chọn theo sở thích của mình.

Cách làm các món tráng miệng cho bữa tiệc chay

Chè mít

Mít có hương vị đặc trưng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món chè ngon như chè mít Thái Lan, chè mít thập cẩm, chè mít sữa dừa, chè mít đậu xanh,....

Rau câu sơn thủy

Thạch rau câu giòn, đầy màu sắc được làm từ các nguyên liệu tự nhiên khiến ai nhìn cũng muốn thưởng thức ngay. Đặc biệt, món này nấu rất nhanh, chỉ khoảng 15 phút là hoàn thành.

Món này thêm ngon khi ướp lạnh, mang lại cảm giác giòn lạnh với vị ngọt vừa phải, rất thú vị đấy.

Gợi ý thực đơn các món chay cho bữa tiệc

Thực đơn 1

• Món khai vị: Chả giò chay nhân đậu xanh - Bò lụi chay
• Món chính: Bò kho chay - Đậu hủ nướng giấy bạc - Lẩu thái chay
• Món tráng miệng: Rau câu sơn thủy.

Thực đơn 2

• Món khai vị: Súp khoai tây - Gỏi chay
• Món chính: Bánh hỏi heo quay chay - Bò kho chay - Cơm chiên thập cẩm chay
• Món tráng miệng: Chè mít

Thực đơn 3

• Món khai vị: Há cảo chay - Súp khoai tây
• Món chính: Lagu chay - Gà cuộn nấm chay - Lẩu thập cẩm chay
• Món tráng miệng: Sâm bổ lượng - Trái cây

Trên đây là các cách nấu món chay cho buổi tiệc gia đình, tham khảo và lên lịch nấu ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé. Thực đơn hoành tráng thế này thì nấu vào dịp cuối tuần hoặc dịp lễ là phù hợp nhất.

Mua đậu hũ lụa tại Mytour để làm các món chay nhé: