Buzz
Thịt bò là nguồn nguyên liệu dinh dưỡng mà mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé. Hôm nay, chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour sẽ chia sẻ 3 cách làm thịt bò xào cho bé ngon và đơn giản. Mời mẹ cùng theo dõi!
Mẹ cách lựa chọn thịt ngon để làm thịt bò xào cho bé
Để món thịt bò xào cho bé thơm ngon và dinh dưỡng nhất, khi mua thịt bò, mẹ cần chú ý những điểm sau:
- Những miếng thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi và một lớp mỡ mỏng màu vàng nhạt. Khi ấn vào thịt, mẹ sẽ cảm thấy thịt khô ráo, không dính và có độ đàn hồi nhất định.
- Nên tránh những miếng thịt bò có màu sắc bất thường, mùi hôi hoặc các đốm trắng lạ xung quanh thịt.
- Đặc biệt, khi nấu thịt bò xào cho bé, mẹ nên chọn phần thịt thăn, thịt mông hoặc thịt phi lê. Những loại này khi xào sẽ rất ngọt và không bị dai, giúp tránh tình trạng bé bị hóc/nghẹt.
Khi nấu thịt bò xào cho bé, mẹ cần chọn thịt bò mới, có màu đỏ sâu
Chia sẻ 3 công thức thịt bò xào cho bé vô cùng hấp dẫn và ngon miệng
Thịt bò xào với măng tây
Thịt bò xào kết hợp với măng tây là một món ăn giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Hãy tham khảo cách làm dưới đây mẹ nhé:
Nguyên liệu:
- 250 gram thịt bò
- 500 gram măng tây
- 1 củ gừng nhỏ
- 2 nhánh tỏi nhỏ
- Dầu ăn cho bé
- Nước mắm
- Hạt nêm
Cách thực hiện:
- Làm sạch măng tây, bỏ xơ gốc và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Bóc vỏ tỏi, rửa sạch sau đó băm nhỏ.
-
Chuẩn bị thịt bò bằng cách rửa sạch, thái nhỏ và trộn đều với gừng, ½ thìa cà phê dầu ăn, ½ thìa cà phê hạt nêm, ướp trong 15 phút.
- Nấu nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào, khi thịt tái thì bỏ ra riêng.
- Tiếp theo, thêm măng tây vào chảo, xào cùng ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa nước mắm.
- Khi măng tây chín, thêm thịt bò đã xào vào và đảo đều trong 1 - 2 phút là món thịt bò xào măng tây cho bé đã hoàn thành.
Thịt bò xào kết hợp măng tây giúp bé được cung cấp đa dạng các loại vitamin và khoáng chất
Thịt bò xào su su, cà rốt
Cà rốt là thực phẩm giàu vitamin A và beta - carotene giúp bé cải thiện thị lực và ngăn chặn nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ su su một cách hợp lý cũng giúp bé cải thiện chức năng tiêu hóa, hấp thụ tối đa các dưỡng chất để phát triển khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu:
- 200 gram thịt bò
- ½ quả su su vừa
- ½ củ cà rốt vừa
- 3 nhánh tỏi
- Nước mắm
- Dầu ăn dành cho bé
- Hạt nêm
Cách thực hiện:
- Thịt bò sau khi rửa sạch với nước, để ráo, thái thành miếng vừa ăn và ướp cùng ½ thìa cà phê dầu ăn, ½ thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 10 - 15 phút
- Cà rốt và su su sau khi rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành miếng mỏng vừa cho bé ăn.
- Tỏi sau khi bóc vỏ, băm nhỏ và phi thơm cùng với dầu ăn, sau đó thêm thịt bò vào xào cho đến khi hơi tái, sau đó múc ra bát riêng.
- Xào su su và cà rốt cùng với ½ thìa hạt nêm trong khoảng 5 - 7 phút.
- Thêm thịt bò vào xào cùng với rau cải cho tới khi tất cả các nguyên liệu chín đều, sau đó tắt bếp để món ăn sẵn sàng cho bé thưởng thức.
Cách thực hiện món thịt bò xào cho bé với su su và cà rốt rất đơn giản
Thịt bò xào dứa
Dứa là thực phẩm giàu vitamin C, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, dứa cũng là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp phòng ngừa tối đa các vấn đề tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 450 gram thịt bò
- ½ quả dứa
- ½ quả cà chua
- Hành khô
- Tỏi
- Nước mắm
- Dầu hào
- Dầu ăn dặm cho bé
- Hạt nêm
Cách thực hiện:
- Thịt bò sau khi rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, thái thành miếng nhỏ vừa ăn cho bé rồi ướp cùng ½ thìa cà phê dầu ăn, ½ thìa tỏi băm, ½ thìa hành khô, 1 thìa dầu hào trong khoảng 15 phút.
- Cà chua sau khi được rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc vỏ và thái thành múi cau.
- Dứa sau khi được rửa sạch cùng với nước, thái thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, sau đó thêm thịt bò vào xào cho đến khi chín tái, sau đó múc ra đĩa riêng.
- Tiếp theo, thêm dứa và cà chua cùng với ⅓ chén nước, ½ thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm, xào cho đến khi chín mềm.
- Thêm thịt bò vào xào chung thêm 2 - 3 phút rồi tắt bếp.
- Trang trí món ăn trên đĩa và thưởng thức cùng bé.
Làm thịt bò xào cho bé với dứa giúp bổ sung vitamin C, cải thiện miễn dịch
Chú ý khi cho bé ăn dặm thịt bò
- Thịt bò khá dai, dễ gây nghẹt thở cho trẻ. Mẹ nên thái nhỏ miếng thịt để phù hợp với khả năng ăn của bé.
- Để tránh dị ứng thức ăn, mẹ hãy cho bé ăn thử một lượng nhỏ trước. Nếu bé không có biểu hiện gì lạ, mẹ có thể tăng dần lượng thịt bò trong khẩu phần của bé.
- Mỗi tuần, chỉ nên cho bé ăn tối đa 2 - 3 bữa thịt bò, tránh trường hợp bé ăn quá nhiều gây mất cân bằng dinh dưỡng.
- Ngoài các công thức thịt bò xào cho bé, mẹ cần phải đa dạng hóa khẩu phần của bé để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé.
Đó là ba cách để làm thịt bò xào cho bé mà Mytour muốn chia sẻ với mẹ. Hy vọng mẹ sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho thực đơn của bé. Hãy thường xuyên ghé thăm Mytour để cập nhật thêm các công thức ăn dặm khác nhé!
Tổng hợp bởi Lan Anh
