Buzz
Mực tăng cường thị lực và phát triển trí não cho bé. Hãy xem cách nấu cháo mực thơm ngon bổ dưỡng mà không tanh!
Bé bao nhiêu tháng ăn được mực?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bé 10 tháng tuổi có thể ăn mực. Mẹ nên cho bé liều lượng phù hợp để hấp thu chất dinh dưỡng từ mực tốt nhất.
- Bé từ 10 - 12 tháng: 20 - 30g mực/bữa.
- Bé từ 1 - 3 tuổi: 30 - 40g mỗi bữa.
- Bé 4 tuổi trở lên: 50 - 60g/bữa.
Lợi ích của cháo mực cho bé
Mực cung cấp axit béo omega-3, hỗ trợ phát triển thị lực và não cho bé. Selen trong mực hỗ trợ hệ miễn dịch của bé. Ngoài ra, mực còn chứa nhiều protein quan trọng cho sự phát triển của bé.
Hỗ trợ phát triển xương và răng của trẻ
Phốt pho trong mực giúp cơ thể hấp thu canxi tốt, hỗ trợ xương khớp của bé phát triển. Ăn mực cũng giúp bé có răng chắc khỏe.
Tốt cho sức khỏe tim mạch của bé
Mực là thực phẩm giàu vitamin B12 và hợp chất giảm axit amin homocysteine, bảo vệ tim mạch cho bé.
Bảo vệ sức khỏe da và tóc
Cháo mực giàu protein, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bé, bảo vệ sức khỏe cơ bắp, tóc, móng và da.
Bổ sung vitamin B2 cho bé
Mực là thực phẩm giàu vitamin B2, giảm đau nửa đầu và bảo vệ bé khỏi các vấn đề liên quan đến đau nửa đầu.
Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Ăn cháo mực bổ sung kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé chống lại các bệnh truyền nhiễm như cảm cúm.
Thực đơn cháo mực dinh dưỡng cho bé
Cháo mực bí đỏ
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 10g
Bí đỏ: 20g
Gạo tẻ: 1 nắm
Dầu oliu cho bé: 1 muỗng cà phê
Gia vị
Cách sơ chế:
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín. Mực sơ chế sạch, rửa với rượu trắng và muối, băm nhuyễn và ướp với nước mắm. Gạo vo sạch.
Cách nấu:
- Cho gạo vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, thêm bí đỏ và mực, dầu oliu và gia vị, khuấy đều và tắt bếp.
Cháo mực với cà rốt
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 10g
Cà rốt: 1 củ
Gạo: 1 chén
Rau thì là
Dầu oliu Olivoila
Gia vị
Cách sơ chế:
- Mực làm sạch, ướp gia vị và xay nhuyễn với cà rốt đã luộc chín. Rau thì là cắt nhỏ. Gạo vo sạch.
Cách nấu:
- Đổ gạo vào nồi nấu cháo. Khi cháo nở bung ra, thêm hỗn hợp mực và cà rốt đã xay vào, khuấy đều, nêm gia vị và thì là, tắt bếp. Thêm dầu ô liu và bé có thể thưởng thức.
Mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để đa dạng các món ăn cho con với món ăn này.
Cháo mực với cà rốt
Cháo mực với cà chua
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 30g
Cà chua: ½ quả
Cháo trắng: 1 chén
Hành tây: 10g
Dầu oliu Kiddy
Gia vị
Cách sơ chế:
- Mực sơ chế sạch và băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, cắt hạt. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt.
Cách nấu:
- Cho dầu ô liu vào chảo, xào hành tây thơm, sau đó xào cà chua và mực. Cho cháo trắng vào nồi đun sôi, sau đó cho hỗn hợp xào vào khuấy đều. Nêm gia vị và tắt bếp.
Cháo mực khoai lang
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 30g
Khoai lang: 20g
Cháo trắng: 1 chén
Hành tím: 1 củ
Gia vị Biojunior
Cách sơ chế:
- Mực sơ chế sạch, thái nhỏ. Khoai lang hấp chín. Hành tím băm nhuyễn.
Cách nấu:
- Phi thơm hành, xào mực. Xay nhuyễn mực và khoai lang. Đun sôi cháo trắng, cho hỗn hợp xay vào khuấy đều. Nêm gia vị, cháo sôi lại thì tắt bếp.
Cháo mực khoai lang
Cháo mực hành tây
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 20g, Cháo trắng: 1 chén, Hành tây: 1 củ, Gia vị
Cách sơ chế:
- Mực được mua về cần được làm sạch, băm nhỏ và ướp gia vị.
- Hành tây sau khi bóc vỏ cần được băm nhỏ.
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho hành tây và mực vào và khuấy đều.
- Nêm gia vị theo khẩu vị và sau đó tắt bếp.
Cháo mực súp lơ xanh
Thành phần:
-
Mực tươi: 30g
- Súp lơ xanh: 30g
- Cháo trắng: 1 chén
- Gia vị
Cách sơ chế:
- Mực sơ chế sạch sẽ thì băm nhuyễn, rồi ướp một ít nước mắm.
- Ngâm súp lơ xanh trong nước muối khoảng 15 phút. Sau đó, cho súp lơ xanh vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Cách nấu:
- Bắc cháo trắng lên bếp đun. Khi sôi, mẹ cho súp lơ vừa xay nhuyễn và mực vào khuấy đều.
- Đun sôi cháo khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Cháo mực súp lơ xanh
Cháo mực rau ngót
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 20g
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau ngót: 1 bó
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị
Cách sơ chế:
- Mực sơ chế sạch sẽ rồi đem băm nhỏ.
- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Cách nấu:
- Phi thơm hành tím rồi cho mực vào xào. Sau đó, đem mực đi xay nhuyễn.
- Bắc cháo lên bếp đun sôi, tiếp tục cho rau ngót và mực vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị, đun sôi tới khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Cháo mực rau ngót cho bé
Cháo mực cà rốt với cải ngọt
Cháo mực cà rốt với cải ngọt
Nguyên liệu:
- Mực ống: 20g
- Cháo trắng: 180g
- Thịt thăn heo: 10g
- Rau cải ngọt: 1 nhánh
- Cà rốt: ⅓ củ
- Hành tím khô: 4 củ
- Dầu oliu Ajinomoto
- Hạt nêm cho bé
Cách sơ chế:
- Thịt thăn heo và mực ống mua về rửa sạch với nước lạnh. Chần sơ thịt heo với nước nóng để khử mùi. Sau đó, băm nhuyễn mực và thịt thăn heo.
- Cải ngọt cắt bỏ gốc, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Cách nấu:
- Luộc chín cải ngọt và cà rốt.
- Xay nhuyễn các nguyên liệu gồm thịt thăn heo, mực, cải ngọt, cà rốt và cháo trắng.
- Sau khi xay xong, cho hỗn hợp ra nồi, bắc lên bếp với lửa vừa.
- Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều tay và nấu thêm 5 phút. Sau đó, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo mực với rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- Cháo trữ đông: 1 viên
- Mực tươi: 1 khoanh
- Mướp: 1 khoanh
- Lá mồng tơi: 1 nắm nhỏ
- Hành củ: 1 tép
- Gia vị ăn dặm
Cách làm:
- Sau khi rửa mực sạch, mẹ cắt nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay
- Tiếp đến, mẹ ướp thịt mực với gia vị khoảng 30 phút (dành cho bé 1 tuổi trở lên)
- Mẹ cho cháo trữ đông vào chén sứ và đặt vào nồi cơm điện đang nấu
- Mướp và rau mồng tơi đem rửa sạch và cắt nhỏ
- Tiếp đến, mẹ phi thơm hành củ và xào với mướp cùng mực xay nhuyễn
- Mẹ đun sôi cháo trong nồi và cho hỗn hợp mực xào vào khuấy đều
- Sau khi cháo chín, mẹ cho mồng tơi vào vào đảo đều đến khi cháo chín sôi
- Thành phẩm là món cháo mực mồng tơi cực ngon khiến bé thích mê.
Mách mẹ cách nấu cháo mực cho bé cực ngon
Cháo mực với nấm rơm cho bé 1 tuổi
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 300 gram
- Nấm rơm: 1 gram
- Gạo: 2 nắm tay
- Gia vị ướp mực: Dầu oliu ăn dặm, nước mắm cho bé
Cách làm:
- Mực đem rửa sạch và cắt miếng nhỏ
- Mẹ vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Nấm rửa sạch với nước và cắt nhỏ cho bé
- Khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho mực và nấm rơm vào rồi khuấy đều
- Đến khi cháo mực chín sôi, mẹ nêm nếm gia vị và múc ra chén ăn dặm
- Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo mực nấm rơm cho bé ăn dặm rồi đấy.
Công thức làm cháo mực cho bé thơm ngon
Cháo mực với hạt kê ăn dặm
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 muỗng súp
- Hạt kê: 1 muỗng súp
- Mực: 3 con nhỏ
- Rau muống và hành tím
Cách làm:
- Mẹ ngâm hạt kê khoảng 8 tiếng
- Mực đem rửa sạch và băm nhỏ
- Vo sạch gạo và cho vào nồi với nước, hạt kê rồi nấu chín nhừ thành cháo
- Tiếp đến, mẹ phi thơm hành tím và cho mực vào xào chín
- Sau khi cháo chín, mẹ cho mực và rau muống cắt nhỏ vào và đảo đều
- Thành phẩm là món cháo mực hạt kê khiến con ăn mãi không ngán.
Gợi ý công thức nấu cháo mực cho bé thơm ngon
Hy vọng những công thức nấu cháo mực cho bé của Mytour gợi ý sẽ giúp mẹ bỉm đa dạng được thực đơn cho con và tự tay vào bếp nấu cho bé những món cháo siêu ngon tại nhà. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm các bữa phụ bằng bột yến mạch hay bánh ăn dặm để bổ sung đủ chất nhất cho bé nhé. Chúc các mẹ thực hiện thành công!
Ngọc Thanh tổng hợp
