Buzz
Nếu bé cảm thấy nhàm chán với cơm hay cháo, mẹ có thể thay đổi sang bún, miến hoặc mì cho bé. Hãy cùng khám phá Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi trên Mytour để tìm hiểu những món bún cho bé ăn dặm trong bài viết dưới đây.
Những món bún cho bé ăn sáng ngon miệng, bổ dưỡng
Bún thịt bò sốt cà chua
Bún thịt bò sốt cà chua là một món bún cho bé ăn dặm phổ biến, giàu protein, vitamin A, vitamin C và cung cấp sắt cho bé. Món này được nhiều mẹ nấu cho bé ăn.
Danh sách nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 500gr
- Bún tươi: 1kg
- Cà chua: 5 trái
- Ngò rí: 20gr
- Rau răm: 50gr
- Hành lá: 5 nhánh
- Tỏi: 5 tép
- Dầu ăn: 4 thìa
- Gia vị
Hướng dẫn thực hiện:
- Sơ chế cà chua, ngò rí, rau răm, hành lá và tỏi.
- Ướp thịt bò với 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh hành lá trong 15 phút.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào nát, đổ thêm ½ nồi nước.
- Xào qua thịt bò trong 2 phút, đổ vào nồi nước dùng.
- Cho bún ra bát, cắt nhỏ vừa bé ăn.
- Chan phần nước dùng lên, rắc thêm chút hành, rau răm, ngò rí là đã có thể cho bé thưởng thức.
Món bún thịt bò cho bé ăn dặm vào buổi sáng
Bún với cà rốt và sườn heo
Bún với cà rốt và sườn heo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho bé. Cà rốt chứa nhiều vitamin A và K, cùng với các chất chống oxy hóa và chất xơ trong sườn heo làm tăng cường sức khỏe cho bé.
Danh sách nguyên liệu:
- Sườn heo: 100gr
- Bún khô: 100gr
- Cà rốt: ½ củ
- Hành và ngò
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị sườn heo, ngâm bún khô, gọt vỏ và băm nhỏ cà rốt
- Xào thơm hành, thêm sườn heo và cà rốt vào chế biến chung
- Đun sôi nước để tạo nước dùng
- Rắc bún ra tô, cắt nhỏ và đổ nước dùng lên
Bún với lươn
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, việc thêm thịt lươn vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ sẽ giúp cải thiện dinh dưỡng và thúc đẩy sự phát triển cả về thể chất và tinh thần. Vì vậy, bún lươn là một trong những món bún dành cho bé ăn dặm mà các bà mẹ không nên bỏ qua.
Danh sách nguyên liệu:
- Lươn: 100gr
- Bún: 100gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành và ngò
Bước thực hiện:
- Luộc lươn qua nước sôi để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch bằng muối
- Bóc vỏ và thái nhỏ cà chua, cắt hành và ngò
- Luộc thịt lươn, gỡ xương, xào cùng hành và nêm gia vị
- Đặt bún vào tô, múc nước dùng và lươn lên trên là hoàn tất.
Cách nấu bún lươn cho bé không mùi tanh
Bún cá chép
Thành phần:
- Cá chép: ½ con
- Cà chua: 1 trái
- Bún khô: 100gr
- Hành và ngò
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá chép, ráo nước và chiên sơ 2 mặt
- Ngâm bún khô, chuẩn bị cà chua và hành ngò
- Phi thơm hành, xào cà chua và nêm gia vị
- Ninh cá với cà chua trong nước khoảng 20 phút cho cá mềm
- Đặt bún vào tô, đổ nước dùng ngập bún và thêm một vài miếng cá lên trên để bé ăn.
Bún tôm
Tôm là một trong những món ăn được nhiều trẻ em yêu thích, vì vậy mẹ có thể dùng tôm để chuẩn bị các món bún cho bé ăn dặm. Tôm không chỉ giàu protein mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.
Thành phần:
- Tôm: 100g
- Cà chua: 2 quả
- Bún tươi: 100g
- Hành tươi, hành khô và các loại gia vị
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm, lấy thịt, rồi rửa sạch cà chua và cắt miếng nhỏ
- Luộc bún qua nước sôi
- Luộc chín tôm, lấy thịt tôm ra băm nhỏ
- Phi hành và thêm thịt tôm vào, nêm gia vị vừa ăn, sau đó thêm cà chua vào xào
- Đổ nước luộc tôm vào, nêm lại gia vị theo khẩu vị của bé
- Cho bún vào tô, đổ nước dùng và rắc thêm một ít hành lá lên trên
Cách nấu bún tôm cho bé ăn dặm
Bún cá bớp cà chua
Sự pha trộn giữa cá bớp giàu protein và cà chua giàu vitamin C cùng các chất dinh dưỡng quan trọng sẽ tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
- Bún tươi: 150gr
- Cá bớp: 150gr
- Cà chua: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Rửa sạch cá bớp, cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với nước mắm trong khoảng 10 phút
- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm
- Đổ nước vào nồi, cho cà chua và cá bớp vào đun chín, nêm nếm sao cho bé vừa ăn
- Cho bún đã luộc vào tô, chan nước dùng và cho thêm vài miếng cá lên trên.
Bún thịt gà bí đỏ (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Công thức nấu các món bún cho bé ăn dặm này khá độc đáo khi kết hợp thịt gà với bí đỏ. Nhưng đây cũng là món ăn giàu dưỡng chất như: vitamin B6 trong thịt gà, vitamin B1 trong bí đỏ.
Nguyên liệu:
- Bún sợi khô: 100gr
- Bí đỏ: 50gr
- Mướp Nhật (quả lặc lày): 1 quả
- Thịt gà: 150gr
Cách làm:
- Luộc bún khô khoảng 4 - 5 phút cho mềm rồi vớt ra thái nhỏ tùy theo độ ăn thô của bé.
- Hấp/luộc rồi nghiền hoặc xay nhuyễn bí đỏ và mướp nhật tùy theo khẩu phần ăn thô của bé.
- Luộc thịt gà với vài lát gừng cho thơm rồi xắt nhỏ.
- Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho bún, thịt gà, bí đỏ, mướp Nhật vào, để khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Khám phá với cách làm bún gà bí đỏ và mướp Nhật mới lạ
Bún gà nấm
Gà là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, magiê và kali còn nấm cung cấp nhiều vitamin D, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nếu bé thiếu các dưỡng chất trên thì mẹ hãy đưa bún gà nấm vào thực đơn của bé, đây là một trong các món bún cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 100gr
- Nấm đông cô: 5 cái
- Bún khô: 100gr
- Cà rốt: ⅓ củ
- Hành ngò
Cách làm:
- Sơ chế gà, nấm, cà rốt và bún khô
- Phi thơm hành, xào sơ thịt gà, nêm gia vị đun đến khi thịt gà chín
- Vớt gà ra, xé nhỏ hoặc xay thô miễn sao bé vừa ăn
- Cho nấm, cà rốt vào nồi nước dùng đang đun
- Gắp bún ra bát, đổ nước dùng và cho thịt gà lên là hoàn thành món bún gà nấm cho bé
Bún cua (công thức được chia sẻ bởi người dùng)
Cua là thực phẩm rất giàu protein và không chứa chất béo xấu bất lợi cho sức khỏe bé. Do đó, món bún cua là một trong các món bún ăn dặm cho bé giúp con phát triển thể chất tốt.
Danh sách nguyên liệu:
- Cua: ½ con
- Bún khô: 100gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành ngò, gia vị
Cách chế biến:
- Luộc cua, gỡ lấy thịt
- Phi hành trong nồi, sau đó cho cà chua và thịt cua vào khuấy đều
- Cho nước luộc cua vào đun sôi, nêm chút nước mắm cho bé, hạt nêm vừa ăn
- Luộc sơ bún, sau đó trụng qua nước lạnh để bún mềm và dai
- Thả bún vào nước dùng, đun sôi lại nêm chút hành lá rồi múc ra bát cho bé ăn
Bún sườn mọc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bún mọc kết hợp với sườn heo là một trong các món bún cho bé ăn dặm thú vị, trong những ngày bé không muốn ăn cơm, đây là lựa chọn tuyệt vời.
Danh sách nguyên liệu:
- Sườn non: 3 - 4 miếng
- Bún khô: 100gr
- Dứa: 2 - 3 lát
- Thịt mọc mộc nhĩ: 100gr
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, súp lơ
- Hạt nêm
Cách thực hiện:
- Sơ chế sườn sạch sẽ, sau đó ninh nhừ trong nước cùng cà chua và dứa
- Sườn chín, dùng thìa xắn từng miếng mọc thả vào nồi nước dùng
- Thêm bún và súp lơ vào nồi, đun thêm 10 - 12 phút cho sợi bún chín mềm và mọc chín, nổi lên
- Múc ra bát, rắc hành lên là hoàn thành món bún sườn mọc cho bé
Bún sườn mọc là món dễ ăn, dễ làm cho bé
Hi vọng với các món bún cho bé ăn dặm mà bài viết tổng hợp, các bậc phụ huynh sẽ có thêm nhiều lựa chọn món ăn ngon cho bé. Hãy theo dõi Mytour để có thêm nhiều công thức nấu ăn cho bé bổ dưỡng nhé!
Tổng hợp bởi Ngọc Hân
