Buzz
Bữa sáng cho bé 1 tuổi là gì? Hãy khám phá các món ngon cho bé trong độ tuổi này tại mục chăm sóc bé từ 0 - 3 tuổi.
Những chất cần thiết cho bữa sáng của bé 1 tuổi
Tinh bột, đường và chất xơ
Mỗi bữa sáng cho bé 12 tháng cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng để bé có đủ năng lượng cho cả ngày.
Chất đạm
Thực phẩm giàu chất đạm là điều cần thiết trong bữa sáng cho bé 1 tuổi vì chúng cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bé.
Vitamin
Vitamin đóng vai trò quan trọng trong phát triển của bé. Các loại vitamin và khoáng chất này giúp bé phát triển kỹ năng, trí tuệ và thể chất một cách toàn diện.
Khoáng chất
Bữa sáng cho bé ăn dặm 1 tuổi cần được bổ sung đầy đủ khoáng chất vì chúng có vai trò quan trọng như vitamin. Khoáng chất giúp bé khắc phục những thiếu sót và phát triển toàn diện.
Chất béo
Thực phẩm giàu chất béo cho trẻ là không thể thiếu trong các bữa sáng cho bé 1 tuổi bởi chúng cung cấp năng lượng cho bé trong một ngày dài và giúp bé phát triển cơ bắp.
Dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng cho bé 1 tuổi
Không biết nấu món gì cho bữa sáng của bé 12 tháng
Xúc xích, thịt hộp và thịt xông khói
Xúc xích, thịt xông khói và thực phẩm đóng hộp thường chứa nhiều nitrat, gây nguy cơ ung thư cho bé. Vì vậy, các mẹ nên bắt đầu ngày mới cho bé với những thực phẩm lành mạnh như phô mai, ngũ cốc yến mạch,...
Đồ chiên rán
Đồ chiên rán thường có nhiều mỡ. Khi chiên rán, thực phẩm bị phá hủy chất dinh dưỡng và thay vào đó là những chất có hại cho sức khỏe của bé.
Nước trái cây đóng hộp và nước có ga
Nhiều mẹ bỉm cần nhớ rằng nước có ga có thể là nguyên nhân gây đầy hơi cho bé, ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé. Vì vậy, mẹ bỉm nên cân nhắc khi cho bé uống những loại đồ uống trái cây, nước có ga.
Mì gói
Ngày nay, với cuộc sống bận rộn, nhiều người mẹ thường chọn cách nấu ăn nhanh gọn, và mì gói thường là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, mì gói chứa nhiều chất béo do được chiên nhiều lần, có thể gây táo bón cho bé.
Bữa sáng theo kiểu Châu Âu
Nếu muốn bé có một bữa ăn dinh dưỡng, mẹ tuyệt đối không nên chọn món ăn kiểu Âu. Mặc dù ngon và đơn giản, nhưng các món này thường ít calo, protein và một số vitamin cần thiết cho bé.
Đồ ăn nguội hôm qua
Sử dụng thực phẩm nguội từ hôm qua để nấu bữa sáng cho bé 1 tuổi là sai lầm. Đồ ăn qua đêm có thể tự tạo ra nitric, một chất gây ung thư và có hại cho sức khỏe của bé. Mẹ cần lưu ý điều này.
Đồ ăn vặt
Thói quen ăn vặt ở bé khó thay đổi, mặc dù không gây hại nhưng có thể làm bé tăng cân, mất cảm giác ngon miệng trong các bữa chính, và gây sâu răng và một số vấn đề khác.
Tránh những món này trong bữa sáng cho bé 1 tuổi
Gợi ý bữa sáng cho bé 1 tuổi giàu dinh dưỡng và hấp dẫn
Cháo lươn đồng
Lươn là thực phẩm giàu protein, chứa khoảng 1gr chất béo và một số loại vitamin A, D cùng các khoáng chất khác.
Súp gà nấm cho bé 12 tháng
Súp gà cho bé kết hợp với nấm là một món ăn dễ chuẩn bị như sau:
Nguyên liệu
- Ức gà khoảng 50gr
- 1 củ cà rốt thái hạt lựu
- 20gr bắp hạt
- 10gr nấm rơm
- 1 muỗng bột năng
- Dầu và một số gia vị ăn dặm cho bé
Cách thực hiện
- Uc gà được rửa sạch và luộc chín, sau đó xé nhỏ phù hợp với bé.
- Đun sôi một bát nước trong nồi. Khi nước sôi, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị vào để nấu chín.
- Khi các nguyên liệu đã chín, thêm thịt gà đã xé vào nồi, cùng với 10ml nước pha với 1 muỗng bột năng đã chuẩn bị. Khuấy đều.
- Sau đó, thêm một ít gia vị ăn dặm và dầu ăn cho bé vào nồi súp, khuấy đều và tắt bếp.
- Dọn ra bát để bé thưởng thức bữa sáng dinh dưỡng này.
Bữa sáng với súp gà nấm cho bé 1 tuổi
Cháo cá hồi cho bé
Cháo tươi từ cá hồi là lựa chọn tốt cho bữa sáng cho bé 1 tuổi vì cá hồi giàu đạm, thấp protein và giàu vitamin, khoáng chất. Mẹ có thể tham khảo cách sơ chế cá hồi để giữ nguyên hương vị của món ăn cho bé.
Pancake cho bé 12 tháng
Pancake giàu carbohydrate, chất béo và protein. Đây là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng của bé 12 tháng vì một chiếc bánh pancake có thể cung cấp nhiều calo và ít chất béo.
Sữa tươi cho bé
Mỗi 100ml sữa tươi cho bé chứa một lượng vitamin tương đối cao, bao gồm các vitamin A, D, B6, B12 và một số vi khoáng khác như hydrat Carbon, Magie... Bắt đầu bữa sáng của bé 1 tuổi với một ly sữa tươi là lựa chọn tốt nhất. Ngoài ra, mẹ cũng có thể thử làm món ăn dặm từ sữa công thức để đổi vị cho bé!
Bột yến mạch
Yến mạch là lựa chọn phổ biến của nhiều mẹ khi chuẩn bị bữa sáng cho bé 1 tuổi. Yến mạch giàu chất xơ, đặc biệt là beta glucan trong bột giúp giảm cholesterol và tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn ung thư...
Sandwich cá ngừ
Nguyên liệu
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 2 lát bánh mì
- ¼ dưa chuột cắt hạt lựu
- 1 muỗng mayonnaise
- 1 lá rau diếp
- Một ít gia vị ăn dặm cho bé
Cách thực hiện
- Trộn dưa chuột đã thái nhỏ cùng mayonnaise, thêm ít muối vào trộn đều.
- Đặt lát cá ngừ và hỗn hợp trên một lát bánh mì, phủ lên một lá rau diếp. Đặt miếng còn lại lên trên cùng.
- Chia sandwich thành từng miếng vừa đủ ăn, rồi cho bé thưởng thức.
Súp bí đỏ cho bé 1 tuổi ăn sáng
Nguyên liệu
- 50gr bí đỏ
- Dầu olive và một ít gia vị ăn dặm cho bé
- 100ml nước dùng
Cách thực hiện
- Bí đỏ sau khi được làm sạch, thái nhỏ thành hạt lựu và rửa sạch. Đem xào trong dầu nóng cho đến khi bí đỏ mềm và chuyển sang màu đậm hơn so với trước.
- Đổ 100ml nước dùng vào chảo, thêm ít gia vị ăn dặm cho bé. Đun sôi chảo, sau đó giảm lửa nhỏ trong 10 phút. Đến khi mềm thật và sau đó tắt bếp.
- Mẹ có thể sử dụng máy xay để nghiền nhuyễn hỗn hợp cho bé.
- Bày ra đĩa một cách hấp dẫn rồi cho bé thưởng thức bữa sáng.
Ngoài súp bí đỏ, mẹ cũng có thể làm thêm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để thêm vào bữa phụ cho bé ăn dặm BLW nữa.
Cháo sườn dành cho bé.
Cháo sườn và cháo thịt heo cho bé đều là những món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện.
Thành phần
- 100 gram sườn non
- Rau mùi
- Gia vị cho bé
- Gạo
Bí quyết
- Trước khi nấu cháo, mẹ cần vo gạo sạch và giã nhẹ. Ngâm gạo trong nước trong 2 giờ, sau đó vớt gạo ra để ráo.
- Rửa sạch sườn non và thái nhỏ hoặc hấp chín nguyên sườn.
- Nấu cháo từ gạo đã ráo cho đến khi nhừ. Khi gạo đã chín, thêm thịt vào nồi và đun sôi thêm 5 phút.
- Thêm gia vị ăn dặm để món ăn thêm hấp dẫn.
- Sau khi tắt bếp, bày ra đĩa và thêm rau mùi để món ăn thêm thơm ngon.
Món cuộn trứng
Món cuộn trứng luôn là món ăn dặm từ trứng gà được các mẹ ưu tiên đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Thành phần
- 1 quả trứng
- Gạo
- Gia vị cho bé ăn dặm
- Dầu ăn và gia vị cho bé ăn dặm
- Rau mùi
Bí quyết
- Đập trứng vào bát nhỏ, thêm nước mắm và khuấy đều.
- Đun nóng dầu trong chảo, sau đó chiên trứng đã đánh tan.
- Sau khi trứng chín, đặt lên đĩa lớn.
- Băm nhuyễn rau mùi và rắc lên mặt trứng.
- Đặt cơm vào giữa trứng và cuộn chặt lại. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho bé thưởng thức.
Bữa sáng dành cho bé 1 tuổi với món trứng cuộn
Mì ramen kèm bắp ngọt cho bé 12 tháng tuổi
Mì ramen và mì somen cho bé là hai món ăn phù hợp để mẹ tập bé ăn thô.
Thành phần
- 1 muỗng bắp ngọt
- ½ gói mì ramen
- 10gr ức gà
- Trứng đã luộc chín: ½ quả
- 300ml nước dùng
- Gia vị ăn dặm cho bé
Bí quyết
- Mẹ cho nước dùng và ½ gói mì ramen vào nồi. Khi mì chín, đổ ra bát nhỏ và giảm lửa nhỏ.
- Rửa sạch ức gà và cho vào nồi nấu. Khi gà chín, vớt ra cắt lát mỏng.
- Thêm bắp ngọt và gia vị ăn dặm vào nồi, đun thêm ít phút và tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp vào bát mì và trang trí với ½ quả trứng đã chuẩn bị. Cho bé thưởng thức bữa sáng.
Cháo dinh dưỡng cho bé
Cháo là món sáng cho bé 1 tuổi phù hợp nhất, với sự kết hợp linh hoạt của nhiều nguyên liệu tạo nên một món cháo giàu dưỡng chất và hấp dẫn cho bé.
Lời nhắn từ Mytour
Hy vọng những bữa sáng cho bé 1 tuổi mà Mytour chia sẻ sẽ giúp các mẹ chuẩn bị món ăn phù hợp cho bé vào buổi sáng. Chúc các mẹ thành công!
Ngoài ra, các mẹ cũng có thể cho bé ăn sáng bằng bột ăn dặm, bánh ăn dặm vì chúng đều cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Bảo Nghi tóm tắt
