Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé suy dinh dưỡng mà các mẹ cần biết

Các mẹ đã có thông tin về thực đơn ăn dặm cho bé suy dinh dưỡng chưa? Cùng Mytour khám phá ngay thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây nhé.

Với các bậc phụ huynh, việc đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng của con là một thách thức lớn. Vậy làm thế nào để chuẩn bị thực đơn phù hợp giúp bé vượt qua tình trạng này? Hãy tìm câu trả lời ngay dưới đây.

Nguyên nhân gây suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ

Theo thông tin từ bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour, suy dinh dưỡng là vấn đề phổ biến nhất ở trẻ em dưới 3 tuổi. Nguyên nhân của tình trạng này có thể bao gồm:

• Dinh dưỡng không đủ: Việc thiếu hiểu biết về dinh dưỡng có thể dẫn đến việc cung cấp thức ăn không đủ chất lượng cho trẻ, đây là một trong những nguyên nhân gây suy dinh dưỡng.
• Ốm đau: Các vấn đề sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, hô hấp, các bệnh truyền nhiễm như sởi, kiết lỵ,...
• Dị tật bẩm sinh: Như sứt môi, hở hàm ếch, rối loạn tim mạch,...
• Tình trạng kinh tế gia đình khó khăn.

Nguyên tắc chuẩn bị món ăn dặm cho bé bị suy dinh dưỡng

Nguyên tắc dinh dưỡng

• Bé có thể được bú ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày, thậm chí là ban đêm. Nếu không có sữa, bạn có thể sử dụng sữa công thức.
• Thêm dầu và mỡ vào các món ăn giúp bé tăng cân dễ dàng hơn và hấp thụ vitamin D và E tốt hơn.
• Trẻ từ 6 tháng trở lên có thể bắt đầu thử ăn dặm với nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng nhớ chế biến chúng đến mức chín kỹ.
• Ngoài bữa ăn chính, cần bổ sung thêm bữa phụ với trái cây hoặc sữa chua.
• Không nên ép trẻ ăn. Nếu trẻ không chịu ăn, hãy dừng lại và thử lại ở bữa sau.

Thực phẩm nên bổ sung

• Khoai tây và khoai lang
• Thịt bò, thịt heo, thịt gà, hải sản, trứng
• Sữa và các sản phẩm sữa
• Dầu thực vật và mỡ động vật
• Rau củ quả

Gợi ý thực đơn các món ăn dặm cho bé suy dinh dưỡng

Món cháo súp lơ thịt bò

Nguyên liệu

Cách làm: Nấu cháo nhừ, thịt bò sau khi rửa sạch được xay nhuyễn, súp lơ được băm nhỏ. Khi cháo đã chín, bạn cho thịt bò và súp lơ vào nấu cùng khoảng 3 - 5 phút rồi tắt bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn vào và khuấy đều.

Phù hợp cho bé: Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên bắt đầu tập ăn dặm

Món cháo phô mai thịt gà bí đỏ

Nguyên liệu

Cách làm: Bí đỏ được bào vỏ và cho vào cháo để nấu cùng với thịt gà, thịt gà sau khi rửa sạch được xay nhuyễn. Sau khi cháo đã chín, cho thịt gà và phô mai vào nấu cùng với chút muối rồi tắt bếp.

Phù hợp cho bé: Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên

Cháo khoai lang trứng gà

Nguyên liệu

Cách làm: Gạo được ninh nhừ thành cháo, khoai lang được gọt vỏ và dầm nhuyễn, sau đó trộn với sữa tươi. Khi cháo đã chín, bạn thêm khoai lang vào nấu cùng và cuối cùng đập hột gà vào và khuấy đều.

Phù hợp cho bé: Phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên

Cháo bí xanh tôm

Nguyên liệu

Cách làm

Tôm được rửa sạch, lột vỏ, tách bỏ phần chỉnh đen trên lưng rồi băm nhuyễn. Bí đao được gọt vỏ, hạt rồi rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Hành và mùi thái nhỏ. Cho vào chảo 1 tép tỏi, phi thơm sau đó cho tôm vào xào chung.

Ninh gạo trên lửa nhỏ đến khi chín, sau đó cho bí đao vào nấu. Tiếp đến, thêm tôm vào và cuối cùng nêm ít muối. Cuối cùng, thêm hành lá và mùi thái nhỏ vào là xong.

Phù hợp cho bé: Phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên

Cháo bí đỏ cá hồi

Nguyên liệu

Cách làm

Bí đỏ được rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ sau đó nghiền mịn. Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho cá hồi vào luộc. Sau khi luộc khoảng 20 phút, bạn cho cá ra dĩa rồi dùng nĩa và muỗng làm tơi cá.

Cho vào chảo 1/3 muỗng cà phê hành tím vào phi cho thơm, cho cá hồi vào đảo sơ rồi nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê đường, đảo đều rồi tắt bếp. Cho vào nồi nước luộc cá lúc nảy ½ chén gạo nấu đến khi chín thì cho bí đỏ vào. Rắc cá hồi lên mặt rồi cho bé thưởng thức.

Phù hợp cho bé: Phù hợp cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên

Cháo ngô dinh dưỡng

Nguyên liệu

Cách làm: Ngâm gạo trong nước khoảng 40 phút. Đồng thời, xay hạt ngô với 100ml nước. Đổ gạo đã ngâm vào nồi và thêm 1 lít nước sạch. Khuấy đều trong 30 phút rồi cho ngô xay vào. Sau đó, thêm 1 lòng đỏ trứng gà và gia vị vừa ăn.

Phù hợp cho bé: Phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên

Cháo cá hồi

Nguyên liệu

Cách làm

Sau khi mua cá về, bạn rửa sạch rồi ngâm cùng ít muối để khử mùi tanh. Rửa sạch lại bằng nước rồi cho vào nồi nước đun sôi cùng 1 - 2 lát gừng. Khi cá chín, bạn xé phần cá hồi nhỏ vừa ăn. Phần xương cá tiếp tục ninh trong 15 phút rồi vớt xương để lấy nước dùng.

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm cùng ít hành tím, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cho 50g gạo vào nồi nước (tùy theo bạn muốn sệt hay lỏng mà gia giảm lượng nước). Sau khi cháo chín thì cho phần cá hồi vào, khuấy đều và tắt bếp.

Phù hợp cho trẻ: Phù hợp cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên

Cháo óc heo

Nguyên liệu

Cách làm

Rửa sạch óc heo và loại bỏ phần gân máu. Hành lá được rửa sạch và thái nhỏ. Óc heo được ướp với ¼ muỗng cà phê nước mắm, gừng và tiêu trong khoảng 15 phút.

Cho gạo sau khi đã vo sạch vào nồi với 2 lít nước, sau đó ninh nhừ và sau cùng là cho óc heo vào nấu đều. Nêm gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá vào cuối cùng.

Phù hợp cho trẻ: Phù hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên

Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu

Cách làm

Gạo được vo sạch và rang sơ. Cá hồi được xát muối và rửa sạch. Cải bó xôi được xay nhuyễn, hành tím được băm nhuyễn. Cho cá hồi vào nồi nước luộc chín, tách lấy phần thịt cá để riêng, phần xương cá cho vào nồi đun tiếp 15 phút để tạo hương vị. Thịt cá hồi được xé nhỏ và phi thơm cùng hành tím.

Lọc bỏ phần xương cá hồi trong nồi, cho gạo đã rang vào nước và ninh nhừ. Khuấy đều khi nấu để cháo không bị cháy. Khi cháo chín, cho cá hồi, cải bó xôi xay nhuyễn vào, khuấy đều hỗn hợp và nêm thêm một ít nước mắm sao cho vừa ăn.

Phù hợp cho trẻ: Trên 7 tháng tuổi

Cháo bí đỏ thịt bằm

Nguyên liệu

Cách làm

Gạo được vo sạch và đem nấu trong nồi nước sôi cho đến khi cháo mềm. Thịt nạc được rửa sạch và băm nhuyễn. Bí đỏ sau khi gọt vỏ, được luộc trong nước sôi và sau đó được tán nhuyễn.

Sau khi cháo đã nhừ, bạn thêm thịt băm vào nồi cùng một ít nước. Khi đã nấu khoảng 5 phút, bạn cho bí đỏ vào rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị bé.

Phù hợp cho bé: Trên 6 tháng tuổi

Gần đây, Mytour đã hỗ trợ bạn với danh sách 10 món ăn bổ dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng. Chúc bạn tìm thấy những món ăn phù hợp cho con yêu của mình.

Tham khảo: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour

Đặt mua sữa tươi trên Mytour: