Buzz
Hôm nay, Google Doodle đã lựa chọn món bánh mì thịt Việt Nam để vinh danh, một món ăn quen thuộc với người Việt, từ các quán bánh mì ven đường cho đến các buffet sáng trong khách sạn 5 sao. Từ 'Bánh mì' đã được thêm vào từ điển Oxford từ tháng 3/2011 để chỉ một món ăn của ẩm thực Việt Nam. Bánh mì thịt Việt Nam có nguồn gốc từ bánh mì baguette Pháp nhưng đã được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người Việt.
Mình biết đến bánh mì thịt vào khoảng năm 1992, 1993. Thời đó ở khu chăn nuôi gần ngã tư Bảy Hiền, quận Tân Bình, có một cô gái bán bánh mì tên là cô Lan, bánh mì của cô rất ngon nên luôn thu hút đông đảo khách hàng. Cô thường ngồi bán tại góc lề đường Tự Lập, mỗi sáng đều thu hút ít nhất 10-15 người đứng chờ mua bánh. Thậm chí, nếu đến muộn, có khi phải chờ đợi tới 30 phút mới mua được bánh mì, vì phải chờ cô bán cho mọi người xong mới đến lượt mình. Bánh mì thịt chỉ có giá 1000đ/ổ vào thời điểm đó. Có ngày, mình thường mua theo kiểu 'combo', yêu cầu cô bán 3 ổ bánh mì thịt với giá 2000đ, nghĩa là 2000đ sẽ được mua 3 ổ. Đối với những ngày chỉ ăn một mình, mình thường mua nửa ổ với giá 500đ, chọn bánh mì nhân bơ đậu phộng hoặc nhân mứt dâu. Người dân xung quanh thường nói rằng cô Lan đã định cư ở Mỹ từ lâu, và hy vọng rằng cô sẽ tiếp tục bán những chiếc bánh mì thịt ngon của mình để mọi người biết đến.
