Hà Nội góp mặt trong danh sách 52 địa điểm ẩm thực hấp dẫn toàn cầu

Trong danh sách Food Trails của Lonely Planet với 52 địa điểm đặc sắc, Hà Nội nổi bật với bún chả và phở.

Hà Nội lọt vào top 52 địa điểm ẩm thực hấp dẫn thế giới

Dưới đây là một số địa điểm ăn uống nổi bật trong danh sách:

1. Buenos Aires, Argentina

Sự kết hợp giữa ẩm thực địa phương và châu Âu tạo nên hương vị đặc trưng của Buenos Aires. Thành phố nổi tiếng với các món thịt, đặc biệt là món asados – các món nướng trên bếp parrilla.

2. Sông Margaret, Australia

Vùng lãnh thổ xa xôi miền Nam Australia, nơi mà người yêu ẩm thực không thể bỏ qua. Các thị trấn và thành phố ven biển như Fremantle, Bunbury và Busselton tỏa sáng với sự đa dạng của hải sản. Khu vực làm rượu gần sông Margaret kết hợp vẻ đẹp của làng quê và bãi biển, tạo nên ẩm thực tuyệt vời. Những nghệ nhân ẩm thực ở đây chế biến thực phẩm theo phong cách thủ công, từ thịt đến hải sản, đồng thời cung cấp chúng cho các quán ăn địa phương. Hương vị của các món ăn kết hợp sự đa dạng của nhiều vùng miền, mang đậm dấu ấn của Đông Nam Á.

3. Cape Town, Nam Phi

Nằm ở cực Nam của Nam Phi, Cape Town không chỉ thừa hưởng ẩm thực từ tổ tiên mà còn kết hợp với nguồn nguyên liệu phong phú của địa phương. Thành phố này tự hào với nhiều món ngon như tôm càng và cá kingklip; thịt linh dương được chế biến theo kiểu nướng hay phơi khô; đồng thời, trái cây đa dạng. Sự sáng tạo trong ẩm thực đến từ sự kết hợp giữa truyền thống và phương pháp mới, như cách sử dụng lá và hoa từ cây fynbos – loại cây chỉ có ở vùng miền Nam của Cape Town.

4. Hà Nội, Việt Nam

Sự độc đáo về ẩm thực ở Hà Nội là không thể phủ nhận. Hà Nội là nguồn gốc của nhiều món ăn nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới, đặc biệt là phở và bún chả. Ẩm thực tại Hà Nội không chỉ học hỏi từ cách chế biến thịt bò của người Mông Cổ, mà còn sáng tạo với cách xào của người Hoa, cùng với những nguyên liệu mới như bánh mì, cà phê, và rượu từ người Pháp. Hương vị độc đáo này kết hợp với nhiều loại rau sẽ làm bạn trải qua một hành trình ẩm thực khó quên.

5. Aarhus, Đan Mạch

Aarhus, một địa điểm đặc sắc thuộc vùng Jutland, nổi tiếng với những bí mật ẩm thực độc đáo. Tại đây, du khách sẽ bắt gặp sự thay đổi lịch sử của ẩm thực Đan Mạch qua thời kỳ. Cách chế biến thức ăn độc đáo, kết hợp với những nguyên liệu cao cấp, tạo nên những bữa ăn tuyệt vời không thể quên. Địa hình thuận lợi cho việc thu thập đa dạng nguyên liệu ẩm thực.

6. Jordan

Jordan, nơi hội tụ nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, độc đáo qua từng công thức, kết hợp hương liệu và nguyên liệu nấu ăn một cách tinh tế. Món rau trộn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, cùng với các món nướng thơm bằng tiêu, lá cây za’atar và hạt thông khô, tạo nên đặc trưng riêng của ẩm thực Jordan. Thịt cừu, được đánh giá cao vì chất dinh dưỡng, xuất hiện đầy đủ và được chế biến trong nhiều món ngon. Món tráng miệng thường là bánh ngọt hoặc bánh trứng.

7. Chennai, Ấn Độ

Thành phố miền Nam Ấn Độ nổi tiếng là trung tâm của ẩm thực đậu lăng, khoai tây và cà chua. Những món ăn truyền thống như me và đậu lăng nghiền, được biết đến với tên gọi samba, kèm theo bánh dosas và vada làm từ gạo. Dù bạn là người ưa thích món thịt, nhưng bạn sẽ bị thuyết phục bởi sự ngon miệng của chúng. Món cà ri, có nguồn gốc từ tiếng Tamil có nghĩa là “có vị cay”, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ, xuất phát từ khu vực này.

8. Piedmont, Italy

Piedmont, là quê hương của nghệ thuật ẩm thực chậm rãi, nơi tôn vinh hương vị đặc trưng của mỗi món ăn. Du khách sành ăn thường chọn đến Piedmont để thưởng thức những đặc sản nổi tiếng như risotto alla piemontese, tajarin (mỳ sợi mỏng), vitello tonnato (thịt bê ăn kèm nước sốt cá hồi). Vùng này còn nổi tiếng với hai loại rượu nổi tiếng toàn cầu là Barolo và Barbaresco.

9. Maine, Mỹ

Tại khu vực này, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng từ cá, ngao và sò nướng, kết hợp với khoai tây chiên thơm phức. Từ Kittery đến Calais, những thị trấn nằm dọc theo bờ biển đều phục vụ món tôm hùm tuyệt vời. Cách họ chế biến tôm thường là hấp hoặc nấu. Hãy ghé thăm tiểu bang này từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm để trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.

Theo Vĩnh Hy/Ngôi Sao

***

Tham khảo: Mẹo du lịch từ Mytour.com