Buzz
Habakuk Fine Coffee & Bistro là một điểm đến mới nhưng đã tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. Quán được mô tả như một viên ngọc ẩn mình trong lòng quận Hoàn Kiếm với không gian ấn tượng, cafe chất lượng cao và phong cách phục vụ đáng nhớ.
Thông tin về địa điểm
Habakuk Fine Coffee & Bistro đặt tại số 4, ngõ Phan Huy Chú, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Địa chỉ này thuận lợi nằm gần Nhà Hát Lớn, song song với phố Lê Thánh Tông.
Chú ý: Quán nằm trong ngõ Phan Huy Chú, một lối nhỏ rẽ từ mặt phố lớn Phan Huy Chú. Lần đầu đến đây, mình phải loay hoay mấy vòng mới nhận ra sự khác biệt giữa “ngõ” và “phố”. Hiện nay, quán đã gắn một tấm biển ngay đầu ngõ để dễ tìm hơn nhiều.
Khám phá khung cảnh tại lối vào của tòa chung cư mà Habakuk đã lựa chọn làm địa điểm.
Habakuk có diện tích tầng trệt đặc biệt của một tòa chung cư nhỏ, kèm theo hầm để xe rộng lớn và thoải mái. Bác bảo vệ không chỉ hiền lành mà còn hướng dẫn nhiệt tình cho khách mới đến thăm.
Hầm để xe có thang máy nối trực tiếp đến các tầng trên phục vụ cho cư dân. Do đó, mặc dù Habakuk nằm ở tầng trệt, nhưng không gian sẽ không bị ảnh hưởng bởi sự qua lại tự nhiên của cư dân.
Bầu không khí trong ngõ Phan Huy Chú rất yên tĩnh và ôn hòa, với xung quanh chỉ có nhà dân mà không có cửa hàng hay dịch vụ khác. Điều này đồng thời tạo điều kiện cho Habakuk trở thành điểm cafe lý tưởng cho công việc.
Về không gian
Những ấn tượng tổng quan
Với phong cách đặc biệt của mình, kết hợp giữa cafe chất lượng cao và không gian fine bistro, Habakuk trở thành điểm đến lý tưởng cho công việc cũng như những cuộc trò chuyện vui vẻ. Tự nhiên, quán luôn đề cao sự kiểm soát về tiếng ồn và thái độ thân thiện, tôn trọng không gian chung.
Chỉ cần bước chân vào, bạn sẽ ngay lập tức hòa mình trong hương thơm cà phê quyến rũ, đủ để kích thích mọi người cho một buổi cafe trọn vẹn như mong đợi.
Quán trước đây mang tên “Habakuk x DcodeS Cafe”, tập trung chủ yếu vào cafe chất lượng cao. Cho đến khi mở rộng thành “Habakuk Fine Coffee & Bistro” như hiện tại.
Bistro, một khái niệm xuất phát từ nhà hàng dân dụ của Pháp, không chỉ phục vụ cà phê mà còn các loại đồ uống có cồn. Hình thức này đa dạng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu từ bình dân đến tầng lớp cao cấp.
Phong cách bistro luôn mang đến không khí ấm cúng, pha trộn với chút sang trọng, giúp mọi người cảm nhận sự thân thiện và gần gũi, không gặp những khó khăn như phong cách thượng lưu. Đồ ăn bistro thường đơn giản, nhanh gọn kèm theo giá cả hợp lý.
Bài trí không gian ở Habakuk đã trải qua một số biến đổi, chắc chắn cũng là do sự chuyển đổi hướng dẫn của quán từ lúc mới thành lập tới nay, chủ yếu hướng tới sự kết hợp giữa quán cafe và bistro.
Trang trí và nội thất
Tông màu chủ đạo tại Habakuk Fine Coffee & Bistro bao gồm xám, trắng và nâu, tạo nên một không gian dễ chịu và hài hòa, phản ánh không khí của một quán cafe thân thiện.
Ấn tượng nhất vẫn là cách ánh sáng được điều hòa và sự phối màu tinh tế trong trang trí. Phong cách trang trí nhẹ nhàng, đơn giản nhưng vẫn rất sang trọng mà không gây cảm giác nhàm chán. Các phụ kiện chủ yếu bao gồm bình hoa nhỏ, tạp chí và một số tranh treo tường tinh tế.
Nhóm từ 4 người trở lên đến Habakuk để tận hưởng không gian ngoài trời, phù hợp cho việc trò chuyện. Ghế dài thoải mái, tạo cảm giác thoải mái, với bức tường cây xanh và bể cá tạo nên không khí tươi mới.
Khu vực pha chế bên trong có diện tích rộng, nổi bật với nhiều thiết bị chuyên nghiệp. Ngồi tại quầy theo dõi quá trình pha chế không chỉ thú vị mà còn được barista giới thiệu về nhiều loại cà phê khác nhau.
Bàn cafe chủ yếu là dạng vuông nhỏ phù hợp cho 1-2 người, có ghế đệm dài và đủ cao để thoải mái đọc sách hoặc làm việc với laptop. Ngoài ra, còn một số chỗ ngồi hướng ra cửa kính, ghế sofa kèm bàn thấp phù hợp cho 2-3 người.
Dịch vụ tận tâm
Thức uống độc đáo
Ngồi tại quán từ 2h-5h30 chiều, TopListCafe đã chứng kiến sự chu đáo đặc biệt của quán trong việc chuẩn bị cho những vị khách đặt bàn ăn tối. Một trải nghiệm độc đáo và thú vị, tập trung vào đánh giá đồ uống trong phần này.
Thực đơn đa dạng với các món cà phê và đồ uống mang đậm phong cách quốc tế. Nghe nói người sáng lập quán là một chủ nhân người nước ngoài, điều này giải thích cho phong cách đặc trưng. Giá cả phải chăng, dao động từ 60.000đ – 90.000đ/cốc.
Khi chọn cafe, bạn sẽ được hỏi về sở thích hạt cà phê muốn thưởng thức. Hạt Brazil là sự lựa chọn phổ biến và đa dụng, còn hạt Ethiopia mang đến mùi thơm hậu vị đặc biệt khó quên (Ethiopia là quê hương của cây cà phê thế giới – Đọc thêm về nguồn gốc cà phê)
Cà phê Mocha tại Habakuk được tạo nên với sự chăm chút tận tâm, là một trong những tác phẩm nghệ thuật đẹp nhất mà tôi từng gặp tại Hà Nội. Đường vẽ sắc nét và tròn trịa, không tì vết.
Cốc Mocha đậm mùi thơm phức, thậm chí không hề có vị đắng. Loại hạt cà phê do Habakuk chọn pha chế tạo ra hậu vị đặc biệt so với các loại khác. Tỷ lệ sữa và chocolate cũng kết hợp hài hòa, tạo nên độ ngọt dịu dàng và cuốn hút.
Bạc xỉu được pha chế khác biệt với cách tạo bọt bông xù thông thường. Lượng sữa được thêm vào vừa đủ, vẫn giữ nguyên hương thơm của cà phê mà không bị che lấp bởi vị sữa đặc như nhiều nơi khác.
Âm nhạc & Wi-Fi
Cảm nhận đặc biệt tại quán specialty coffee là sự chọn lựa kỹ lưỡng và chất lượng của playlist. Họ tinh tế trong cách phối những bản nhạc, tạo nên không khí đặc trưng, làm nổi bật vibe riêng của quán.
Tại Habakuk, âm nhạc chủ yếu là những giai điệu không lời hoặc những bản cổ điển từ thập kỷ 90 trở về trước. Cảm xúc nhẹ nhàng, không gian thoải mái, phù hợp cho cả những cuộc trò chuyện nhẹ nhàng và công việc tập trung.
Không gian lịch sự tại đây ảnh hưởng tích cực đến trải nghiệm của khách hàng. Ngay khi bước chân vào quán, bạn sẽ cảm nhận được rằng việc giữ cho môi trường yên tĩnh và tôn trọng đồng khách là quan trọng.
Habakuk là điểm hẹn quen thuộc của những người đam mê công việc và thưởng thức cà phê tinh tế.
Wi-Fi tại đây không chỉ nhanh mạnh mà còn ổn định – điều mà Habakuk chắc chắn muốn duy trì để giữ chân những khách hàng thân thiết của mình.
Dịch vụ
Với đội ngũ từ 3-4 nhân viên luôn sẵn sàng phục vụ, mỗi người có vai trò cụ thể và nhiệm vụ rõ ràng. Họ không chỉ thân thiện mà còn nhiệt tình, sẵn lòng hỗ trợ khách hàng trong mọi yêu cầu, cho dù là nhỏ nhất.
Phong cách phục vụ tại Habakuk không chỉ nghiêm túc mà còn rất chỉn chu, khiến bạn sẽ ngạc nhiên trước quy trình chuẩn bị đặc biệt cho khách đặt bàn vào buổi tối.
Mỗi bàn được đặt trước đều được chăm sóc kỹ lưỡng, từ việc đặt bàn, trải khăn, đến cả việc sắp xếp thìa đĩa đều được thực hiện vô cùng tỉ mỉ. Mọi chi tiết đều được đo đạc chính xác đến từng centimet bằng cả thước đo.
Nếu bạn muốn trải nghiệm cà phê khác biệt trong không gian tiện nghi và ấm cúng, Habakuk Fine Coffee & Bistro sẽ không làm bạn thất vọng. Cho dù bạn muốn đọc sách hay có một buổi hẹn hò ý nghĩa, thời gian bạn dành tại đây sẽ thực sự xứng đáng.
Muốn khám phá thêm một quán specialty coffee mà TopListCafe ưa thích? Hãy ghé qua Oromia Coffee để trải nghiệm những góc sống ảo tuyệt vời nhất nơi đây nhé!
Tác giả: Nguyệt Cát
Từ khóa: Địa điểm Habakuk Fine Coffee & Bistro - Số 4, ngõ Phan Huy Chú, Hoàn Kiếm, Hà Nội
