Hắc kỳ tử là gì? Công dụng và cách sử dụng kỷ tử đen

Hắc kỳ tử là gì? Công dụng và cách sử dụng kỷ tử đen sẽ được tìm hiểu trong bài viết sau đây. Đừng bỏ qua nếu bạn quan tâm đến vị thuốc này!

Kỷ tử đen là một loại vị thuốc quen thuộc với nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu về công dụng của loại thuốc này.

Đó là hắc kỳ tử, một vị thuốc quý từ Tây Tạng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại thuốc đặc biệt này nhé!

Hắc kỳ tử là gì?

Hắc kỷ tử, còn được biết đến là kỷ tử đen, là một loại kỷ tử có màu đen và kích thước lớn hơn so với kỷ tử thông thường.

Khi chín, hắc kỷ tử có màu đen, bóng, là một loại vị thuốc quý từ vùng sa mạc khắc nghiệt Tây Tạng. Cây hắc kỷ tử thường có thân gỗ, màu nâu, lá nhỏ và nhiều gai.

Một đặc điểm nổi bật của hắc kỷ tử là khả năng thay đổi màu sắc độc đáo. Tùy thuộc vào loại nước bạn sử dụng, hắc kỷ tử có thể biến thành màu xanh hoặc tím, tạo nên hiệu ứng rất đẹp mắt.

Cụ thể, nếu bạn dùng nước kiềm, hắc kỷ tử sẽ tạo ra màu xanh lam nhạt, tươi mới. Ngược lại, với nước axit, bạn sẽ thu được màu hồng nhạt hoặc tím. Và khi pha với nước axit yếu, hắc kỷ tử sẽ có màu tím cuốn hút, lôi cuốn.

Hắc kỷ tử là một loại quả giàu dinh dưỡng, chứa 40% protein, 18 loại axit amin, và 20 loại khoáng chất như kẽm, sắt, phosphorus,... Ngoài ra, hắc kỷ tử còn chứa 5 loại carotenoid khác nhau, là loại sắc tố tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

Điểm đặc biệt của hắc kỷ tử chính là hàm lượng lớn OPCs (Oligomeric Proanthocyanidins), một loại bioflavonoids (hợp chất thực vật phức tạp). Đây là “thần dược” với khả năng chống oxi hóa mạnh gấp 20 lần vitamin C và 50 lần vitamin E.

Hắc kỷ tử có tác dụng gì?

Với những dinh dưỡng tuyệt vời như đã đề cập, hắc kỷ tử mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Trong đó, phải kể đến một số lợi ích cực kỳ đáng chú ý của hắc kỷ tử như sau:

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe: Hắc kỷ tử giàu protein, vitamin và nhiều loại khoáng chất quý. Đây là nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và khỏe mạnh.

Ngoài ra, hắc kỷ tử có vị ngọt, giàu năng lượng, phù hợp để phục hồi sức khỏe và tinh thần sau một ngày làm việc căng thẳng.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Với vị ngọt tinh khiết và không đường, hắc kỷ tử là lựa chọn tốt cho việc giữ vóc dáng.

Hắc kỷ tử chứa các hợp chất giúp giảm oxi hóa lipid, ngăn chặn sự tái tạo mỡ trên da, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa giúp bạn có vóc dáng thanh mảnh, hấp dẫn.

Ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da: Hắc kỷ tử giàu OPCs, chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Sau khi tiếp nhận vào cơ thể, chúng loại bỏ các gốc tự do, từ đó chống lại lão hóa, kích thích sản sinh tế bào, giữ cho làn da trẻ trung.

Hắc kỷ tử cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp da sáng mịn hơn.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường và huyết áp

Ngoài việc giảm mỡ, OPCs trong hắc kỷ tử còn ngăn chặn sự hình thành mảng xơ vữa động mạch do oxy hóa cholesterol LDL. Từ đó, bao vệ động mạch, cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp và đường huyết.

Bảo vệ và cải thiện thị lực: Hàm lượng cao carotenoid và OPCs trong kỷ tử đen bảo vệ và cải thiện thị lực hiệu quả.

Đặc biệt, lutein và zeaxanthin là 2 loại carotenoid tăng cường mật độ quang học của sắc tố võng mạc, ngăn chặn thoái hóa điểm vàng, giảm gốc tự do ở võng mạc.

Vì những lợi ích trên, hắc kỷ tử thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các vấn đề về mắt do tiểu đường và hỗ trợ phục hồi sau phẫu thuật thủy tinh thể.

Tốt cho hệ thần kinh: Các chất chống oxy hóa trong hắc kỷ tử có tác động tích cực đối với hệ thần kinh. Chúng bảo vệ tế bào thần kinh và ngăn chặn sự oxy hóa của dây thần kinh não, đem lại bảo vệ cho tế bào não khỏi những yếu tố độc hại.

Ngoài các tác dụng đã nêu, hắc kỷ tử còn mang lại nhiều lợi ích như kéo dài tuổi thọ, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng,... Có phải công dụng của hắc kỷ tử thực sự rất đa dạng và tuyệt vời không?

Cách ngâm rượu và pha trà hắc kỳ tử

Rượu hắc kỷ tử

Ngâm rượu là cách phổ biến nhất để sử dụng hắc kỷ tử, giữ cho hắc kỷ tử được lưu giữ lâu hơn, kích thích vị giác và khứu giác, và giữ nguyên các chất dinh dưỡng bên trong.

Nguyên liệu để ngâm rượu hắc kỷ tử

Hướng dẫn ngâm rượu hắc kỷ tử

Bước 1 Đặt hắc kỷ tử vào bình.

Bước 2 Đổ rượu vào bình, chậm rãi từ từ.

Bước 3 Đậy kín nắp bình và ngâm khoảng 20 ngày.

Khi hắc kỷ tử được ngâm trong rượu, nước sẽ có màu tím, hương thơm dễ chịu và vị ngọt thanh. Trước khi ngâm, không nên xử lý hắc kỷ tử bằng cách sao vàng, vì nhiệt độ cao có thể làm mất các dưỡng chất bên trong.

Cách pha trà hắc kỷ tử

Ngoài việc ngâm rượu, hắc kỷ tử còn thường được dùng để pha trà. Cách pha trà hắc kỷ tử rất đơn giản. Chỉ cần bạn chuẩn bị và thực hiện các bước sau.

Nguyên liệu pha trà hắc kỷ tử

Cách pha trà hắc kỷ tử

Bước 1 Đặt hắc kỷ tử vào ấm, đổ nước nóng vào tráng sơ rồi đổ đi.

Bước 2 Sử dụng nước sôi đã nguội xuống khoảng (từ 60 - 70 độ C) để pha trà.

Bước 3 Đợi khoảng 20 phút, đổ ra ly và thưởng thức.

Bạn có thể ngâm riêng hắc kỷ tử hoặc kết hợp với hoa cúc, long nhãn,... đều được. Thời điểm tốt nhất để uống là buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ.

Trà hắc kỷ tử có màu tím nhạt, vị ngọt thanh, có thể uống ấm hoặc lạnh đều rất ngon. Cần lưu ý không dùng nước sôi hãm trà, có thể làm mất đi dinh dưỡng của hắc kỷ tử.

Ai không nên sử dụng hắc kỷ tử

Hắc kỷ tử mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp với hắc kỷ tử. Theo Đông y, có 2 nhóm người không nên dùng hắc kỷ tử:

Những người đang trong tình trạng sốt, viêm, hoặc tiêu chảy do nhiệt, nóng trong cơ thể: Hắc kỷ tử có tính năng làm nóng cơ thể, có thể ảnh hưởng đến quá trình phục hồi bệnh.

Những người có tính cách can dương vượng (nhanh nóng, dễ cáu gắt), thừa độ am hiểu, và bị phát ban đỏ: Hắc kỷ tử là lựa chọn lý tưởng cho họ, nhưng cần phải cân nhắc vì khi dùng hắc kỷ tử, người dễ bị nóng trong cơ thể sẽ càng trở nên nóng hơn.

Hắc kỷ tử mua ở đâu? Giá cả ra sao?

Bạn có thể mua hắc kỷ tử tại các cửa hàng thuốc Đông Y, các cửa hàng uy tín với giấy chứng nhận rõ ràng, đảm bảo về nguồn gốc, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Bạn cũng có thể đặt mua hắc kỷ tử qua các trang web thương mại điện tử, nhưng cần phải kiểm tra kỹ nguồn gốc và thông tin chi tiết, cùng xem xét các đánh giá từ người tiêu dùng trước đó.

Giá của hắc kỷ tử thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, có thể từ 500.000 - 1.000.000 đồng/kg. Những loại hắc kỷ tử từ Tây Tạng, đặc biệt là từ các vùng sa mạc, có thể có giá cao hơn.

Mặc dù giá của hắc kỷ tử có thể cao so với các loại thuốc khác, nhưng với những lợi ích tuyệt vời như đã đề cập, thì việc đó cũng là đáng giá phải không?

Đó là tất cả những gì Mytour muốn chia sẻ về hắc kỷ tử. Một loại thuốc thần kỳ không phải là không? Hãy nhanh tay mua hắc kỷ tử làm quà cho gia đình nhé! Xin cảm ơn mọi người đã theo dõi.

Nguồn: suckhoedoisong.vn, Mytour

Mua rau, củ, trái cây tươi ngon tại Mytour: