Buzz
Tại vùng Đông nước Mỹ, loài ve sầu Blood X đã xuất hiện sau chu kỳ 'ngủ' 17 năm. Trong khi một số người đang nỗ lực kiểm soát sự gia tăng của chúng, những người khác đang tìm cách nấu ăn từ chúng. Hành động này đã khiến FDA phải cảnh báo về nguy cơ gây dị ứng từ loài động vật này.Nếu bạn là người dị ứng với động vật có vỏ (tôm, ốc, sò…), có khả năng bạn sẽ phản ứng với một số loài côn trùng. Tương tự như tôm dưới nước, ve sầu thuộc loại có chân đốt. Cấu trúc protein giống nhau trong cơ thể chúng có thể gây phản ứng tương tự khi bạn ăn chúng. Hơn nữa, ăn quá mức có thể ảnh hưởng đến ruột của bạn do chất kitin trong xương ngoài của chúng, kể cả khi bạn không dị ứng.
Nhìn chung, côn trùng là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng, nhưng hãy cẩn trọng nếu bạn có dị ứng với một số loại hải sản.
Theo The Verge
