'Hành trình khám phá 'Con đường bún nước lèo miền Tây'

5 năm trước, khi dẫn đội bạn về quê, tôi không ngờ sẽ để lại nhiều ấn tượng với đám bạn đa tỉnh thành, có những thành phố nổi tiếng như Vũng Tàu, Đà Lạt… Nhưng chưa đầy năm, họ lại... muốn quay lại!

'Con đường bún nước lèo miền Tây'

Tôi hỏi quê tôi có điều gì đặc biệt, họ trả lời: “Có không khí trong lành, cuộc sống bình yên và... đồ ăn ngon giá rẻ!”.

Trà Vinh, nơi quê hương tôi, chưa nổi tiếng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Nhưng mời bạn ghé thăm mảnh đất hiền hòa, thân thiện, với thành phố Trà Vinh tinh tế giữa rừng cây cổ thụ mát lành, tạo nên một sự khác biệt với những đô thị khác, hiếm hoi đi giữa trưa mà không sợ nắng!

Hãy đến với ao Bà Om – một điểm du lịch nổi tiếng của Trà Vinh. Đây là “lá phổi xanh” được thiên nhiên tặng cho vùng đất quê tôi, là nguồn cảm hứng tự hào và trân trọng của người dân Trà Vinh.

Chính quyền tỉnh rất chú trọng đến vấn đề môi trường, hướng tới cuộc sống xanh. Gần đây, họ đã chuyển đổi sân vận động tỉnh thành công viên trung tâm, tạo nơi cho người dân thể dục, văn hóa, giải trí... Bạn có cảm nhận không khí tại đây có vẻ 'trong lành' chưa?

Về sự thanh bình, một bài báo gần đây đã nói về tính 'hiền hòa' của người Trà Vinh trong việc tuân thủ luật lệ giao thông. Điều khó mà bạn thấy ở quê tôi là cảnh vượt đèn đỏ, và thậm chí dừng đèn đỏ dưới mưa cũng là điều 'bình thường' ở quê tôi!

Ẩm thực Trà Vinh là sự pha trộn độc đáo của ba nền văn hóa ẩm thực: Kinh - Khmer - Hoa. Quê tôi có nhiều món ngon, thậm chí nổi tiếng như bánh canh Bến Có, bánh tét Trà Cuôn... Nhưng điều đặc biệt mà tôi muốn chia sẻ là món 'bún nước lèo' nấu từ mắm Bò Hốc của người dân tộc Khmer.

Khác biệt với bún nước lèo ở Sóc Trăng, Bạc Liêu với đủ loại thịt, cá, tôm..., tô bún nước lèo Trà Vinh lại đơn giản với bún và rau nhưng lại thơm ngon, quyến rũ. Điều độc đáo là không chỉ ngon mà giá chỉ khoảng 10.000 đồng, thậm chí có tô giá 8.000 đồng!

Và đây là hành trình của tôi trên 'cung đường nước lèo miền Tây': từ thành phố Trà Vinh, tôi đến thị trấn Cầu Quan thuộc huyện Tiểu Cần, sau đó qua phà Đại Ngãi – Cù Lao Dung, bến phà cuối cùng nối liền hai bờ sông Tiền, sông Hậu ở miền Tây.

Tiếp theo, theo dòng sông Hậu, bạn sẽ đi qua làng cá Trần Đề, thị xã Vĩnh Châu với những cánh đồng củ hành tím rộng lớn. Tại Vĩnh Châu, bạn có thể thưởng thức tô 'bún nước lèo' đầu tiên, sau đó đến tô bún nước lèo Bạc Liêu nổi tiếng trên đường Lý Tự Trọng. Theo quốc lộ 1A, bạn sẽ được thưởng thức tô bún nước lèo ngay trung tâm thành phố Sóc Trăng.

Hành trình đã làm tôi tự tin hơn về hương vị 'mắm' độc đáo của quê hương!

Kể từ khi có cầu Cổ Chiên, du lịch Trà Vinh trở nên sôi động hơn bao giờ hết! Các hộ đất vườn rộng lớn quanh khu vực cầu đã mở homestay, mặc dù không có bảng hiệu hay quảng cáo gì, chỉ lan tỏa thông qua... lời đồn! Mỗi khi có vài chục người ghé, bắt cá lóc nướng, làm gà xé phay..., chủ nhà cũng tham gia vui vẻ.

Đồ uống từ cây trong vườn, với chủ đạo là dừa, đặc biệt có... nước mưa chứa 'lu 4 vú' và thưởng thức 'ba xị đế' bằng nếp nhà theo dòng Cổ Chiên ngân nga theo điệu buồn phương Nam! Mệt mỏi, ngả lưng vào chiếc võng, cảm giác như say mê trong giấc ngủ vì không có ai làm phiền, chỉ là 'nhà' của mình thôi...

Theo Tuổi Trẻ

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com