Buzz
Đến Bình Phước, không chỉ thưởng thức cảnh đẹp và văn hóa địa phương, mà còn không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn.
Hạt điều rang muối
Hạt điều rang muối là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, với hương vị thơm ngon, đậm đà được giữ nguyên trong lớp vỏ. Phần hạt giòn tan, bùi bùi kết hợp vị mặn của muối bên ngoài tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Bánh điều ngon miệng
Bánh điều với màu vàng hấp dẫn, hương thơm quyến rũ của quế, vị giòn của hạt điều, hòa quyện với ngọt ngào của đường và sự béo ngậy của dầu ăn, là một loại đồ ăn nhẹ ngon tuyệt. Bánh hạt điều là đặc sản từ hạt điều, được du khách ưa thích khi đến Bình Phước. Nguyên liệu chính bao gồm hạt điều, bột nở, bột quế, trứng gà, đường, bột mì, và một chút dầu ăn.
Trái điều tươi ngon
Mặc dù hạt điều là sản phẩm chính của cây điều, nhưng trẻ em ở Bình Phước vẫn thích ăn trái điều chín vàng, ngọt ngọt cùng muối ớt, tạo nên một trải nghiệm vị giác thú vị. Địa phương cũng sử dụng trái điều để làm gỏi, với hương vị chua ngọt cùng vị mặn của gia vị, thêm tôm hay thịt, tạo nên món ăn hấp dẫn và rất bình dân.
Cơm lam - Đặc sản độc đáo
Nếu chưa có dịp đến Bắc để thưởng thức cơm lam, du khách có thể trải nghiệm món ăn này tại Bình Phước. Cơm có vị bùi, dẻo, mang hương thơm đặc trưng từ ống tre nướng. Bạn có thể thưởng thức cơm lam kết hợp với thịt heo rừng nướng hoặc thịt gà, nhưng ngon nhất vẫn là ăn kèm với muối vừng hoặc muối mè. Ngoài ra, tại Bình Phước, có món cơm lam chiên cũng rất thú vị và đáng để thử.
Đọt mây - Hương vị dân dã
Đọt mây là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người S’Tiêng ở Bình Phước, đặc biệt là món mây nướng trên than củi. Vị của đọt mây ban đầu có phần đắng nhưng sau đó lại mang lại hương vị ngọt ngào, làm mát đi cảm giác ở cuống họng.
Lá nhíp - Đặc sản dân dã
Tại Bình Phước, việc mua lá nhíp dễ hơn so với đọt mây. Các phiên chợ huyện và ven đường về Buôn Sóc của người S’tiêng là điểm mua sắm thuận tiện. Lá nhíp non thường có màu đỏ nhạt, phần dưới cuống lá màu xanh. Khi nấu chín, lá nhíp có vị dẻo, ngọt và bùi. Không chỉ thơm ngon, lá nhíp còn cung cấp nhiều năng lượng, giúp bổ sung sức khỏe.
Nguồn: Tổng hợp thông tin
Đăng bởi: Trần Việt Hải
Chọn lựa đặc sản Bình Phước làm quà tặng
