Buzz
1. Hạt điều 100g cung cấp bao nhiêu calo?
Với hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, hạt điều có giá trị kinh tế cao. Trên thị trường có nhiều dạng sản phẩm từ hạt điều như hạt điều thô, rang, ướp muối, phô mai, sữa, nước sốt hay kem hạt điều,...
Hạt điều cung cấp nhiều dưỡng chất
Để trả lời câu hỏi “100g hạt điều bao nhiêu calo”, cần biết loại hạt điều đó là gì vì hạt điều thô có ít calo hơn hạt điều rang muối hoặc rang tỏi ớt,...
So với các loại hạt khác, hạt điều ít chất xơ và carbohydrate nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trong đó, có nhiều vitamin E, K, B6 và nhiều khoáng chất như đồng, kẽm, magiê, phốt pho, sắt và selen.
2. Lợi ích của hạt điều
- Hạt điều tốt cho sức khỏe tim mạch với axit béo tốt, magiê, kali, vitamin E, vitamin B6, axit folic giúp ngăn chặn bệnh tim mạch hiệu quả.
Việc ăn hạt điều có thể cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp của đôi mắt.
- Lợi ích cho mắt: Hạt điều chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxi hóa có lợi cho sức khỏe mắt. Đối với người cao tuổi, chúng giúp giảm nguy cơ mắt bị đục thủy tinh thể và mù lòa.
- Hỗ trợ giảm cân: Việc ăn hạt điều làm bạn cảm thấy no lâu hơn và kích thích quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mặc dù hạt điều có chứa nhiều chất béo, nhưng chúng là loại chất béo có lợi, giúp kiểm soát cân nặng, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.
- Hạt điều giúp cải thiện sức khỏe xương nhờ chứa nhiều khoáng chất như đồng, magi, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho xương khớp. Kết hợp với canxi, chúng có thể ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
3. Một số món ăn từ hạt điều
Hạt điều có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp với khẩu vị của mọi người. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ hạt điều bạn có thể tham khảo để tìm ra món ăn yêu thích của mình:
- Hỗn hợp hạt, ngũ cốc và trái cây khô: Một món ăn được nhiều người yêu thích, cũng có thể dùng làm món ăn vặt lành mạnh và dễ thực hiện.
Hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời cho các loại salad
- Bơ hạt điều: Để làm món này, bạn cần xay nhuyễn hạt điều cho đến khi mịn.
- Kết hợp hạt điều với các món chính như cá, thịt gà: Cắt nhỏ rau và trộn cùng hạt điều. Khi gà hoặc cá nướng chín, rắc hỗn hợp này lên trên để tạo mùi thơm và hấp dẫn cho món ăn.
- Yêu thích salad? Thử trộn hạt điều vào để tăng hương vị và sự hấp dẫn.
- Sữa hạt điều cũng là một lựa chọn phù hợp cho những ai thích uống sữa.
4. Điều cần lưu ý khi ăn hạt điều
- Hạt điều thô chứa urushiol có thể gây ra phản ứng da, vì vậy tránh ăn hạt điều thô để đảm bảo sức khỏe. Hạt điều được bán sẵn thường đã được xử lý để loại bỏ độc tố nên an toàn hơn.
Nên lột vỏ hạt điều trước khi ăn
- Hạt điều rang muối có thể có hàm lượng chất béo và muối cao không tốt cho sức khỏe. Hãy kiểm tra nhãn sản phẩm và tiêu thụ chỉ với số lượng nhỏ.
Nếu đã từng trải qua vấn đề với dị ứng hạt, hãy hạn chế tiếp xúc với hạt điều để tránh nguy cơ dị ứng nghiêm trọng.
Mặc dù hạt điều có lợi cho sức khỏe, hãy ăn chúng một cách điều độ và kết hợp với các thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Để bảo quản hạt điều tốt nhất, hãy đặt chúng ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu được bảo quản đúng cách, hạt điều có thể bảo quản được trong thời gian dài.
Khi ăn hạt điều, tránh ăn vỏ để không gây kích ứng và làm mất đi hương vị của chúng.
Hi vọng những thông tin này giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của hạt điều và cách bảo quản chúng, từ đó có thể thưởng thức một cách an toàn và hợp lý.
