Buzz
Khám phá lợi ích toàn diện từ DHA và omega-3 trong quả óc chó
Chăm sóc não bộ từ bụng mẹ: Hạt óc chó và sự phát triển của thai nhi
Thực phẩm siêu dinh dưỡng: Hạt óc chó cho bà bầu
Trải nghiệm thú vị từ quả óc chó cho bà bầu
Thay đổi đáng kinh ngạc khi ăn quả óc chó trong thai kỳ
Bổ sung chất béo mà không lo tăng cân
Hạt óc chó cung cấp chất béo thực vật tốt cho cơ thể, không gây tăng cân. Trong 100g hạt óc chó Mỹ, bạn sẽ tìm thấy 65g chất béo, 15g protein, và 654 kcal.
Khoáng chất và vitamin trong óc chó giúp giảm cholesterol máu, hỗ trợ hấp thu dưỡng chất trong thai kỳ.
Hạn chế mất ngủ với óc chó
Axit béo và omega-3 trong hạt óc chó giúp ngăn chặn mất ngủ, đặc biệt hiệu quả trước khi đi ngủ, theo nghiên cứu đã chứng minh.
Ngăn ngừa viêm nhiễm vùng kín với óc chó
Nghiên cứu gần đây tại Hàn Quốc đã chỉ ra rằng quả óc chó có khả năng chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh tế nhị ở vùng kín của phụ nữ. Bà bầu thường xuyên ăn hạt óc chó trong thời gian dài sẽ giảm thiểu đáng kể các bệnh như viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan.
Quả óc chó
Phòng ngừa bệnh tiểu đường, giảm stress
Một ưu điểm không ngờ khác của quả óc chó là khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường trong thai kỳ. Trong quả óc chó, axit ellagic và chất chống oxy hóa giúp bà bầu ổn định đường huyết và tăng cường cơ bắp trong thời kỳ mang thai, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ hiệu quả diệt khuẩn cao có trong tinh dầu óc chó.
Tốt cho sữa mẹ sau sinh
Không chỉ giúp bà bầu sinh con thông minh trong 3 tháng đầu, quả óc chó còn tăng cường quá trình tổng hợp sữa mẹ trong 3 tháng cuối. Loại hạt này cung cấp canxi giúp bảo vệ xương, chống lão hóa xương, giúp bé có cơ thể rắn chắc trước khi sinh ra.
Phương pháp thưởng thức hạt óc chó
Hạt óc chó, chiếc hộp bí ẩn, có lớp vỏ cứng, để lộ phần nhân quý bí mật bên trong. Cách thưởng thức thông thường là sử dụng kìm để khám phá bí mật, vỡ tung lớp vỏ, và thưởng thức phần nhân ngon lành bên trong, bỏ qua lớp màng độc đáo ở giữa. Nếu không có kìm, hãy tận dụng tuốc-nơ-vít, đặt chúng vào khe của quả óc chó và xoay nhẹ nhàng, vỏ sẽ mở ra như một bức tranh tuyệt vời. Bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây: “Cách chế biến 11 món ăn ngon từ quả óc chó, tốt cho sức khỏe của mẹ và bé”
Một lựa chọn khác là đặt quả óc chó lên hấp lửa lớn trong 8 phút, rồi ngâm chúng trong nước lạnh 3 phút. Sau đó, nâng chúng ra và sử dụng công cụ cứng để vỡ tung từng hạt, lấy nhân một cách dễ dàng. Hãy đặt nhân vào nước sôi trong 4 phút, và chỉ cần nhẹ nhàng vê bằng tay, bạn đã loại bỏ được lớp màng bên ngoài.
Sau khi lột vỏ, quả óc chó có thể ăn ngay. Nếu muốn thay đổi, bạn có thể nướng nhẹ trong lò vi sóng. Vị thơm và hương béo của quả óc chó khiến bạn không thể chối từ. Hơn nữa, quả óc chó còn có thể sử dụng để làm bánh, ép lấy dầu, kết hợp với sữa tươi, hoặc chế biến thành nhiều món ngon phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Chế biến hạt óc chó theo phong cách độc đáo
Bà bầu nên ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày?
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức quả óc chó bất cứ lúc nào, chỉ cần đảm bảo duy trì một lượng hợp lý trong ngày. Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, hãy tránh ăn óc chó vào buổi tối để tránh cảm giác no nặng.
- Đối với những người mới thử nghiệm óc chó, hãy bắt đầu với 1-2 quả vào ngày đầu tiên để làm quen với hương vị thơm béo của óc chó. Ngày thứ 2, tăng lên 4-5 quả.
- Nếu lần đầu tiên bạn chưa quen với quả óc chó, hãy ăn ít và tăng dần để cơ thể bạn thích nghi, mỗi lần thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngon hơn.
- Từ ngày thứ 3 hoặc khi bạn đã quen với quả óc chó, bạn có thể ăn khoảng 8 quả mỗi ngày.
Quả óc chó xuất phát từ vùng khí hậu ôn đới, vì vậy, bạn nên lưu trữ chúng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 20 - 25oC để giữ cho chất lượng tốt nhất.
Việc ăn quả óc chó hàng ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân mà còn hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Điều này giúp bà bầu phòng tránh nhiều rủi ro sức khỏe trong quá trình mang thai. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp các bà bầu giải đáp thắc mắc về 'Tác dụng của hạt óc chó đối với thai phụ?'
