Buzz
1. Mức độ calo có trong hàu là bao nhiêu?
1.1. Mức độ calo tự nhiên trong hàu
Hàu là loại động vật sống ở môi trường nước mặn, có cơ thể mềm, đa dạng về loài nhưng phần lớn đều có hương vị thơm ngon nên được ưa chuộng trong việc nấu nướng ở nhiều nơi trên thế giới. Đây là loại hải sản thuộc họ sò, nghêu, dai, vị ngọt, có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Các thành phần dinh dưỡng trong hàu
Để biết hàu có chứa chất béo không, điều quan trọng nhất là tập trung vào lượng calo trong loại thực phẩm này. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mỗi 100g hàu chứa khoảng 66 - 68kcal, vì vậy hàu được xem là một trong những loại hải sản ít calo so với nhiều loại khác.
Bên cạnh đó, trong 100g thịt hàu còn chứa:
- 10.9g protein.
- 1.5g chất béo.
- 375mg kali.
- 270mg natri.
- 35mg calci.
- 10mg magiê.
- 5.5mg sắt.
- 47.8mg kẽm.
- 11.5mg đồng.
- 100mg photpho.
Hàu cũng là một nguồn acid taurine, các vitamin và khoáng chất phong phú. Đáng chú ý là hàm lượng i-ốt trong hàu cao hơn cả lòng đỏ trứng và sữa bò lên đến 200 lần.
1.2. Lượng calo trong hàu khi chế biến
- Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, nhưng hàu nướng dưới hình thức này cũng có hàm lượng chất béo cao. Vậy hàu có chứa chất béo không khi chế biến như vậy? Thật không may, món hàu nướng mỡ hành có thể tạo cảm giác béo vì trung bình mỗi con hàu nướng mỡ hành cung cấp tới 110 kcal.
- Hàu nướng phô mai
Đây cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Mỗi con hàu nướng phô mai thường cung cấp khoảng 95 kcal.
2. Ăn hàu có gây béo không và có lợi ích gì cho sức khỏe?
2.1. Ăn hàu có tăng cân không?
Đối với những người muốn giảm cân, việc ăn hàu có gây béo không là một vấn đề được quan tâm. Trung bình, một người trưởng thành cần tiêu thụ khoảng 2000 calo/ngày. Vì vậy, trong mỗi bữa ăn, cơ thể cần khoảng 667 calo.
Việc ăn hàu có gây béo không phụ thuộc vào thực phẩm kết hợp và cách chế biến hàu
Khi bàn đến việc ăn hàu, mỗi người có thể tiêu thụ khoảng 500g hàu mỗi bữa, tương đương với khoảng 330 calo. Tuy nhiên, lượng calo này vẫn còn thấp hơn so với nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể. Do đó, việc ăn hàu không gây tăng cân nếu duy trì trong phạm vi lượng khuyến nghị.
Đáng chú ý, con số này chỉ áp dụng khi hàu được sử dụng mà không kết hợp với các nguyên liệu khác. Khi phối hợp với các thành phần khác và chế biến theo cách khác, lượng calo có thể thay đổi. Vì vậy, việc ăn hàu có đóng góp calo nhiều hay ít phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần kết hợp.
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hãy cân nhắc lượng hàu tiêu thụ và cách chế biến để giảm lượng calo nhập khẩu. Chọn cách chế biến đơn giản và ít chất béo nhằm hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể.
2.2. Lợi ích của việc ăn hàu đối với sức khỏe
Khi biết cách chế biến và phối hợp hàu với các nguyên liệu khác, món ăn này có thể trở thành lựa chọn ngon miệng và không ảnh hưởng đến việc giảm cân. Ngoài ra, ăn hàu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện chức năng sinh lý nam
Hàu chứa nhiều kẽm - một thành phần quan trọng trong việc cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng cường sinh lý nam. Mỗi con hàu cung cấp khoảng 15mg kẽm, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
Việc ăn hàu giúp điều hòa sản xuất testosterone, tăng cường số lượng và chất lượng tinh trùng. Đồng thời, thói quen này cũng giúp phòng ngừa các vấn đề như hoạt động tinh, mộng tinh, liệt dương, cải thiện sức đề kháng và bổ thận.
- Đầy đủ protein
100g hàu cung cấp lên đến 7g protein, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả khi tiêu thụ đều đặn.
- Hỗ trợ tim mạch
Hàu chứa nhiều omega-3 hơn omega-6, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn chặn sự tích tụ của các cặn bám trong động mạch. Bên cạnh đó, hàu cũng giàu kali và magiê, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, làm giảm áp lực huyết áp và tăng cường cung cấp oxy cho tim, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch
Hàu giàu khoáng chất và vitamin A, C, có tác dụng chống viêm và chống oxi hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Một số lợi ích của hàu đối với sức khỏe
- Hỗ trợ sức khỏe xương
Hàu có chứa nhiều sắt, kẽm, đồng và canxi, giúp tăng cường độ bền và mật độ xương, cải thiện và ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến xương.
- Phòng ngừa thiếu sắt
Mỗi 100g hàu cung cấp khoảng 5.5mg sắt, là nguồn cung cấp sắt tốt cho cơ thể. Sắt là chất cần thiết để sản xuất hồng cầu, và việc ăn hàu giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng thiếu sắt.
3. Những điều cần nhớ khi ăn hàu
Trong quá trình thăm dò về việc ăn hàu, đặc biệt là khi thêm hàu vào chế độ ăn hàng ngày, bạn cần lưu ý:
- Không nên ăn hàu sống để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng.
- Hàu có hàm lượng natri cao, không phù hợp cho người mắc cao huyết áp và bệnh tim.
- Nếu có dấu hiệu dị ứng với hải sản có vỏ, nên tránh ăn hàu.
- Mỗi bữa nên ăn khoảng 200g hàu, quá nhiều sẽ dư thừa protein. Trong tuần, nên ăn từ 3 đến 4 bữa hàu.
- Tránh ăn thức ăn giàu vitamin C khi tiêu thụ hàu để tránh nguy cơ ngộ độc.
- Kết hợp hàu với trái cây, rau xanh và tinh bột để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Hy vọng thông tin này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn hàu và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Bằng cách kiểm soát khẩu phần và kết hợp thực phẩm đúng cách, bạn có thể yên tâm giảm cân mà vẫn duy trì sức khỏe tốt.
