Hậu quả của việc thiếu hoặc thừa Vitamin C

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta. Việc thiếu hoặc thừa vitamin C đều có thể gây ra các vấn đề tiêu cực cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá hậu quả của việc thiếu hoặc thừa vitamin C ngay bây giờ.

Vitamin C được tìm thấy nhiều trong rau củ quả như đu đủ, cam, bưởi, dâu tây, ổi, bông cải xanh,... Thiếu hụt vitamin C trong chế độ ăn hàng ngày có thể gây ra các vấn đề cho cơ thể. Cùng khám phá chi tiết thông tin dưới đây!

Vai trò của Vitamin C trong cơ thể

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như sau:

- Tham gia vào quá trình tạo collagen và một số thành phần của mô liên kết. - Hỗ trợ quá trình hấp thu sắt bằng cách chuyển sắt từ trạng thái 3 thành trạng thái 2, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu sắt. - Tham gia vào quá trình chuyển hóa protid, lipid, glucid. - Tham gia vào quá trình tổng hợp một số chất như catecholamin, hormon vỏ thượng thận, tăng sự sản xuất interferon, từ đó giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. - Chống oxi hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do sinh ra trong quá trình chuyển hóa cơ thể, bảo vệ tính toàn vẹn của màng tế bào. - Giúp cơ thể hấp thu canxi và tăng mật độ xương. - Yểm trợ chức năng giải độc của gan, kích hoạt quy trình đào thải các kim loại nặng như chì, cần thiết cho hoạt động của tuyến thượng thận để bài tiết kích tố chống căng thẳng thần kinh, cùng tăng tính hấp thu chất sắt từ thực vật.

Tác động của việc thiếu Vitamin C

Những người dễ thiếu vitamin C bao gồm những người nghiện rượu, hút thuốc lá, người cao tuổi, và những người có vấn đề về hấp thu dinh dưỡng. Vậy thiếu vitamin C có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nào?

Khi thiếu vitamin C, có thể xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, thở nhanh, da khô ráp, vết thương lành chậm và xuất huyết dưới da. Tuy nhiên, hiện nay, tình trạng thiếu Vitamin C khá hiếm. Tuy nhiên, nếu thiếu vitamin C có thể gây ra một số tác động không tốt cho cơ thể như thế nào?

Gây ra tình trạng thiếu máu

Vitamin C cải thiện quá trình chuyển hóa chất sắt trong cơ thể bằng cách tăng cường sự hấp thu chất sắt qua đường tiêu hóa và lưu trữ chất sắt trong gan, lá lách và tủy xương. Khi thiếu vitamin C, quá trình tạo hồng cầu sẽ bị trì trệ.

Vết thương sẽ lành chậm

Vitamin C là yếu tố quan trọng trong quá trình hình thành mô liên kết. Thiếu vitamin C có thể gây ra vết thương, vết loét khó lành.

Dễ mắc cảm cúm

Vitamin C kích hoạt hoạt động của bạch cầu và tăng cường sản xuất kháng thể. Thiếu vitamin C có thể làm cho cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng vitamin C ở liều cao, khoảng 500mg mỗi ngày, có thể giúp giảm thời gian mắc cảm cúm.

Gây ra các vấn đề về tim mạch

Thiếu vitamin C có thể làm cho cơ thể dễ phản ứng dị ứng với thuốc, thực phẩm, và hóa chất. Hơn nữa, cơ thể thiếu vitamin C thường có nguy cơ cao hơn về tăng cholesterol và bệnh tim mạch.

Gây ra tình trạng suy dinh dưỡng

Thiếu hụt vitamin C có thể dẫn đến giảm cân không giải thích được và thậm chí khiến cho người đó trở nên gầy gò. Đây là hiện tượng phổ biến ở những người bị suy dinh dưỡng.

Người thiếu vitamin C dễ mệt mỏi ngay cả khi đã ngủ đủ giấc hoặc giảm năng lượng tổng thể.

Hậu quả của việc thừa Vitamin C

Theo Mytour, việc thừa vitamin C cũng có thể dẫn đến nhiều vấn đề. Nếu sử dụng vitamin C ở liều cao trong thời gian dài, có thể gặp các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày, tá tràng, viêm bàng quang, tiêu chảy, tạo sỏi thận, gout, giảm sự ổn định của hồng cầu, ảnh hưởng đến việc hấp thụ vitamin A, B12 và có thể gây ra hiện tượng ức chế ngược nếu ngừng sử dụng đột ngột.

Đặc biệt, phụ nữ mang thai sử dụng vitamin C ở liều cao trong thời gian dài có thể gây ra các vấn đề cho thai nhi, có thể dẫn đến scorbut sớm ở trẻ.

Nhu cầu cung cấp Vitamin C cho cơ thể

Mỗi độ tuổi có nhu cầu về vitamin C khác nhau. Dưới đây là nhu cầu về vitamin C hàng ngày ở một số nhóm tuổi khác nhau:

- Phụ nữ có thai: 80 mg/ngày

Bổ sung cho da lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày bằng việc sử dụng các loại trái cây tươi. Mong rằng những chia sẻ dưới đây sẽ giúp mọi người hiểu thêm về tác hại khi bạn thừa hoặc thiếu vitamin C để phòng tránh cho cơ thể nhé!

Nguồn: Mytour

Chọn mua nước ép trái cây giàu vitamin tại Mytour:

Chọn mua nước ép cam để bổ sung vitamin C tại Mytour: