Buzz
Nếu sau khi ăn chanh dây bạn cảm thấy chảy máu, buồn ngủ hoặc mệt mỏi, hãy đến cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị. Dưới đây là những nguy hại của việc ăn chanh dây không đúng cách. Cùng Mytour khám phá thông tin dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của quả chanh dây
Giá trị dinh dưỡng của quả chanh dâyChanh dây, còn được biết đến với tên gọi khác là chanh leo, khi chín có màu mận tươi, ruột màu vàng và có vị chua thanh cùng hương thơm hấp dẫn. Thường được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng với nhiều dưỡng chất và vitamin quan trọng. Cụ thể:
- Chứa nhiều axit amin như tyrosin, glycin, valin… phù hợp với người suy nhược.
- Giàu vitamin A và vitamin C giúp chống lão hóa da, cải thiện thị lực, hỗ trợ hệ tim mạch, bà bầu và người mất ngủ.
- Chứa nhiều chất xơ, protein và khoáng chất không tăng cân. Ngược lại, giảm cảm giác đau đầu và phù hợp với người cao huyết áp.
- Chanh dây tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, dinh dưỡng trong chanh dây còn có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Các lợi ích của quả chanh dây
Lợi ích cho hệ tiêu hóa
Chanh dây xếp thứ ba trong số các loại trái cây cung cấp lượng chất xơ cao nhất, chỉ sau hạnh nhân và dừa. Mỗi 100g chanh dây chứa khoảng 10g chất xơ.
Chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa, giúp làm sạch đường ruột, hạn chế hấp thụ cholesterol, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Ăn nhiều chất xơ cũng rất có ích cho người ăn kiêng, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mỡ máu…
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Theo hướng dẫn dinh dưỡng mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), người đàn ông từ 19–30 tuổi nên cung cấp 34g chất xơ mỗi ngày, trong khi phụ nữ cùng độ tuổi nên cung cấp 28g. Tiêu thụ chanh dây thường xuyên có thể giúp ngăn chặn táo bón, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Tăng cường sức đề kháng
Chanh dây là nguồn cung cấp vitamin C phong phú, là chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường sức đề kháng, tiêu diệt các gốc tự do, giảm quá trình lão hóa, thúc đẩy sản xuất collagen, làm đẹp da và tóc.
Ngoài ra, trong chanh dây còn chứa các chất chống oxi hóa như carotenoid và polyphenol, giúp phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các ưu đãi của chanh dâyHạ huyết áp
Chanh dây là loại trái cây giàu kali, giúp duy trì sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, duy trì hoạt động bình thường của nhiều cơ quan quan trọng. Kali cũng giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng tiêu hóa, hô hấp, giảm hen phế quản, và ổn định nhịp tim…
Giảm triệu chứng mất ngủ
Chanh dây có tác dụng làm giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh. Điều này giúp giảm triệu chứng mất ngủ do căng thẳng hoặc rối loạn giấc ngủ.
Uống một cốc nước chanh dây trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ để giảm căng thẳng và có một giấc ngủ sâu và ngon.
Giúp giảm cân
Chanh dây là một trong những loại trái cây được nhiều chị em yêu thích vì ít calo, chất béo và natri, 100g chanh dây chỉ chứa 97 calo. Lượng chất xơ cao cũng giúp giảm cảm giác đói, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện làn da, tốt cho mắt
Chanh dây là nguồn cung cấp vitamin A phong phú, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho làn da. Các chất chống oxy hóa khác trong chanh dây như vitamin C, riboflavin và carotene cũng giúp cải thiện sức khỏe da và ngăn ngừa lão hóa.
Vitamin A trong chanh dây cũng rất tốt cho mắt, ngăn ngừa các vấn đề như đục thủy tinh thể, quáng gà và thoái hóa điểm vàng.
Tốt cho người mắc tiểu đường
Chanh dây có chỉ số đường huyết thấp và chất xơ cao, rất có ích cho người mắc tiểu đường. Ăn chanh dây giúp kiểm soát đường huyết ổn định.
Liều lượng hợp lý của chanh dây là bao nhiêu?
Chanh dây mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng quá mức. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 - 2 quả, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Tác hại khi sử dụng chanh dây không đúng cách
Tác hại khi sử dụng chanh dây không đúng cáchChanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc sử dụng quá mức có thể gây hại. Cụ thể:
- Gây sỏi thận: đối với người có viêm loét dạ dày, việc tiêu thụ quá nhiều chanh dây có thể gây sỏi thận do axit trong chanh dây.
- Gây dị ứng: việc ăn quá nhiều chanh dây có thể gây ra các phản ứng dị ứng như nổi mề đay, khó thở hoặc phù mạch máu.
- Viêm ruột thừa: nuốt quá nhiều hạt chanh dây có thể dẫn đến viêm ruột thừa hoặc viêm túi ruột già.
- Nguy cơ chảy máu và buồn ngủ: việc sử dụng chanh dây không đúng cách có thể phản ứng với một số loại thuốc gây buồn ngủ hoặc chảy máu nhiều hơn khi dùng thuốc chống đông.
Lưu ý: nếu bạn gặp các triệu chứng bất thường cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế tiêu thụ chanh dây.
Cách sử dụng chanh dây đúng cách
Cách sử dụng chanh dây đúng cách- Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 quả. Nên chia nhỏ lượng dùng để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra.
- Thích hợp nhất là loại bỏ hạt khi ăn và chỉ ăn phần ruột của chanh dây để tránh các tác dụng không mong muốn.
- Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể chế biến chanh dây thành các món ngon như bánh, thạch hoặc nước giải khát để tận dụng những lợi ích tuyệt vời của nó.
Các món ngon từ chanh dây
Chanh dây thường được sử dụng để làm các món ăn hấp dẫn và hấp dẫn hơn. Các món ăn từ chanh dây bao gồm:
Mojito Chanh dây
Mojito Chanh dâyXem chi tiết: Cách làm mojito chanh dây mát mẻ để giải khát
Smoothie chanh dây
Smoothie chanh dâyXem chi tiết: Cách làm smoothie chanh dây thơm ngon, mê ly
Bánh Cheesecake chanh dây
Bánh Cheesecake chanh dâyXem chi tiết: Cách làm bánh cheesecake chanh dây ngon đặc biệt, dễ dàng
Cá sốt chanh dây
Cách sử dụng chanh dây đúng cáchXem chi tiết: Cách làm cá dứa chiên giòn với sốt chanh dây
Salad chanh dây
Salad chanh dâyXem chi tiết: Cách làm salad thanh long và chanh dây lành mạnh
Với những nguy hại không lường trước khi sử dụng chanh dây không đúng cách mà chúng tôi đã nêu trên, hy vọng mọi người có thể chú ý và tiêu thụ đúng cách hơn để tránh các nguy cơ không mong muốn xảy ra. Đồng thời, giúp cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất có trong chanh dây.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Trang thông tin sức khỏe Medical News Today
