Mặc dù không phổ biến như ở các nước phương Tây, nhưng cũng không khó để nhận ra sự xuất hiện của những chiếc bánh gừng trong mỗi dịp lễ Giáng Sinh. Ở nhiều quốc gia, đây được coi là một món ăn biểu tượng không thể thiếu của dân cư...Bánh gừng (Gingerbread) là một loại bánh nướng có hương vị đặc trưng từ gừng, đinh hương, nhục đậu khấu, quế và được làm ngọt bằng mật ong, đường. Ở nước Anh thời Trung cổ, từ 'Gingerbread' đơn giản chỉ để chỉ 'gừng được bảo quản', không phải là một loại bánh như chúng ta biết ngày nay.
Nguồn gốc ẩn giấu của bánh gừng
Truyền thống trang trí nhà bánh gừng: Từ cổ tích đến hiện thực
Bí mật của ngôi nhà bánh gừng và câu chuyện cổ tích
Nữ hoàng Victoria và hoàng tử Albert: Những người mang cây thông Noel và bánh gừng vào lễ Giáng sinh
Bánh gừng: Món ăn thiêng liêng của dịp lễ Giáng sinh và Phục Sinh
Kỷ lục ngôi nhà bánh gừng lớn nhất thế giớiTheo các nguồn thông tin sau: (1), (2), (3)