Hãy cẩn thận với 2 phần độc tố trong cây đậu biếc

Ngoài những lợi ích cho sức khỏe, hãy đề phòng 2 phần chứa độc tố trong cây đậu biếc.

Trong lĩnh vực y học, cây đậu biếc chứa nhiều anthocyanin giúp chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư và làm giảm lo âu. Tuy nhiên, cần tránh 2 phần độc tố trong cây.

Có 2 phần của cây đậu biếc chứa độc tố

Theo Thạc sĩ Lê Thanh Bình, rễ và hạt là 2 phần có nhiều độc tố của cây đậu biếc. Rễ thường được sử dụng làm thuốc tẩy và xổ. Khi ăn rễ, có thể gây buồn nôn và khó chịu.

Nếu ăn phải hạt đậu biếc, bạn có thể gặp các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy. Đối với trẻ em, có thể gặp ngộ độc nghiêm trọng. Tuy nhiên, ở một số quốc gia, rễ và hạt cây đậu biếc có thể giúp giải nhiệt nếu sử dụng đúng liều lượng.

Một số điều cần nhớ khi sử dụng hoa đậu biếc

Người trưởng thành và khỏe mạnh nên uống trà hoa đậu biếc khoảng 1 - 2 ly mỗi ngày, tương đương 5 - 10 bông và 1 - 2g hoa khô. Trẻ em chỉ nên uống khoảng 4 bông hoa.

Theo khuyến cáo của bác sĩ Nguyễn Hữu Minh, hoa đậu biếc chứa nhiều anthocyanin có thể tăng lưu thông máu và co bóp tử cung, nên phụ nữ hành kinh, mang thai và người già mạn tính nên hạn chế sử dụng.

Trà hoa đậu biếc nên được pha ở nhiệt độ từ 75 - 90 độ C để bảo toàn vị trà và tinh chất không bị mất đi. Đây chỉ là thức uống hỗ trợ sức khỏe, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.

Đây là những lưu ý từ Mytour về việc tránh xa rễ và hạt của cây đậu biếc để bảo vệ sức khỏe. Hãy thận trọng khi sử dụng.

Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam