Buzz
Nếu bạn đang tìm kiếm một tiệm bánh cuốn nóng hổi, chất lượng và sạch sẽ, Ý Thiên trên đường Bà Hạt là địa chỉ lý tưởng. Với hơn 30 năm hoạt động, tiệm luôn chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng của cả bánh và chả.
Khi muốn đổi khẩu vị chiều tối, bạn đừng quên ghé Bánh Cuốn Ý Thiên, nơi nổi tiếng trên đường Bà Hạt với món chả bò Đà Nẵng, chả quế nướng than thơm lừng và phần bột bánh dẻo mịn, rất hiếm nơi có được.
Tiệm bánh cuốn cung cấp 4 loại chả, ăn kèm với nem chua và bánh cống đậu xanh. Đặc biệt, chả được cắt miếng dày và to, giúp bạn cảm nhận rõ rệt hương vị đặc trưng của từng loại chả.
Bánh cuốn được đổ liên tục và luôn nóng hổi, mỗi cuốn đều chứa đầy nhân, khá to. Nhân bánh được làm từ thịt băm, củ sắn, nấm mèo, và các gia vị được xào đậm đà, nên mỗi miếng bánh đều ngon lành với nhân đầy ụ.
Giá dao động từ 35k đến 60k mỗi phần. Nếu thêm trứng, bạn chỉ cần trả thêm 6k. Bánh có chả bò có giá 48k mỗi phần.
Đối với mình, chả là yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng và giá trị của bánh cuốn. Điểm cộng là nơi đây có đến 4 loại chả để bạn thưởng thức: chả quế, chả lụa, chả chiên nấm hương, và chả bò. Mỗi loại chả đều có hương vị riêng biệt, tất cả đều ngon và chất lượng.
Chả bò ở đây vừa thơm vừa sần sật, có cả ớt xiêm bên trong tạo cảm giác cay nồng, nhưng lại cực kỳ ngon. Bánh cuốn có phần bột đặc biệt, dẻo và hơi dai, mùi thơm của gạo rõ rệt. Bánh cuốn to nhưng không dày quá, ăn không bị ngấy, phần nhân đầy ụ và đậm đà, mỗi miếng đều chất lượng.
Hộp mang về cũng được chuẩn bị rất tươm tất và sạch sẽ như thế này đây.
Bánh cống đậu xanh, cốt dừa, khoai môn có kết cấu mềm mịn, không bị dai hay cứng, vị béo ngậy và bột xốp. Đặc biệt, bánh không bị ngấm dầu nhiều, là một điểm cộng lớn của bánh cống ở Ý Thiên.
Bột gạo dùng để tráng bánh được xay ngay tại quán, đảm bảo quy trình làm bánh luôn được kiểm soát chặt chẽ. Mình thấy quán rất sạch sẽ và chất lượng nên dù giá hơi cao, mình vẫn thấy đáng đồng tiền bát gạo.
🏝 BÁNH CUỐN Ý THIÊN – BÀ HẠT
📍 Số 274, Đường Bà Hạt, Phường 9, Quận 10
⏰ 7:00 - 22:00
Người đăng: Ngọc Tươi Vũ
